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カルシウム

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牛乳大量消費レシピ 〜 効率よくカルシウム吸収できる牛乳を使い切る!

牛乳大量消費レシピ 〜 効率よくカルシウム吸収できる牛乳を使い切る!

骨の生成・強化に必要なカルシウムは、体に吸収されにくいのが問題ですが、牛乳なら効率よく吸収できます。若い時に牛乳を飲み続けると、年をとっても骨粗しょう症になりにくい研究結果があります。日頃からしっかり牛乳を飲むようにしましょう。
尿路結石防止にカルシウム摂取はOKかNGか?

尿路結石防止にカルシウム摂取はOKかNGか?

いまや男性の10人に1人が生涯一度はかかるといわれている尿路結石。これはその名の通り、尿が作られるルートである尿路のどこかに石ができる病気で、その80%はカルシウムとシュウ酸を主体とするカルシウム結石です。
赤ちゃんは母乳で育てるほうがよいといわれる理由とは?

赤ちゃんは母乳で育てるほうがよいといわれる理由とは?

赤ちゃんは育児用粉ミルクよりも母親の母乳で育てるほうがいいとされていますが、これは、母乳を飲む赤ちゃんと母乳を与えるお母さんの双方にメリットがあるというのが理由のようです。
いまや世界でも人気!日本が誇る抹茶の美容効果とは?

いまや世界でも人気!日本が誇る抹茶の美容効果とは?

美のスーパーフードといえば海外の食材というイメージが強いと思いますが、最近では、日本の抹茶も美容効果の高い食材として世界中で注目を集めています。そんな栄養豊富で美容と健康にいいことずくめの抹茶の魅力とは?
生のものより栄養豊富!乾物で健康な体づくり

生のものより栄養豊富!乾物で健康な体づくり

乾物は、長く保存できるというだけでなく、生のものに比べて圧倒的に栄養価が高いのも魅力です。さらに、食物繊維が豊富で低カロリーという、現代人に最も必要でありながら不足している要素も多く含まれています。
しいたけはなぜ干したほうがおいしいの?

しいたけはなぜ干したほうがおいしいの?

干ししいたけは、しいたけを長期間保存できるようにするだけでなく、干すことでより風味が増す食材として、日本の食生活に欠かせない存在です。また、干すと栄養価も高まることが科学的にもわかっています。
夕食までの大切なエネルギー源!子どものためのおすすめおやつ

夕食までの大切なエネルギー源!子どものためのおすすめおやつ

子どもは小学生になると活動量が増え、成長期を迎えるため、栄養がたくさん必要になります。まだ朝・昼・晩の3食だけで必要な栄養を摂るのは難しいので、栄養補給源としてのおやつが欠かせません。

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