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マグネシウム

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いまや世界でも人気!日本が誇る抹茶の美容効果とは?

いまや世界でも人気!日本が誇る抹茶の美容効果とは?

美のスーパーフードといえば海外の食材というイメージが強いと思いますが、最近では、日本の抹茶も美容効果の高い食材として世界中で注目を集めています。そんな栄養豊富で美容と健康にいいことずくめの抹茶の魅力とは?
生のものより栄養豊富!乾物で健康な体づくり

生のものより栄養豊富!乾物で健康な体づくり

乾物は、長く保存できるというだけでなく、生のものに比べて圧倒的に栄養価が高いのも魅力です。さらに、食物繊維が豊富で低カロリーという、現代人に最も必要でありながら不足している要素も多く含まれています。
世界最古の甘味料・はちみつのおいしくて健康に役立つ活用法

世界最古の甘味料・はちみつのおいしくて健康に役立つ活用法

はちみつは世界最古の甘味料といわれ、旧石器時代の壁画には、はちみつを採集する様子がすでに描かれています。また、はちみつを採るための養蜂が始まったのはエジプト時代といわれ、ミイラの副葬品として棺に収められるなど、当時から珍重されていたことがわかっています。
子どもがキレやすくなる原因は食生活の乱れにあり!?

子どもがキレやすくなる原因は食生活の乱れにあり!?

情緒不安定ないわゆる「キレやすい」子どもの増加が大きな社会問題になっていますが、その原因として、家庭教育や社会の変化のほかに、子どもの食生活の乱れを挙げている専門家も少なくありません。
スムーズなエネルギー代謝はマグネシウムがサポート

スムーズなエネルギー代謝はマグネシウムがサポート

マグネシウムは、体内のミネラルバランスのコントロール役として、重要な役割を果たしています。成人の体内に25gほど存在しているうちの約60〜65%は骨に含まれ、カルシウムやリンとともに、歯や骨を丈夫に保つために役立っています。
身体機能の維持に欠かせない10種類のミネラルを配合 DHCのマルチミネラル

身体機能の維持に欠かせない10種類のミネラルを配合 DHCのマルチミネラル

ミネラルはビタミン同様、それ自体はエネルギーにはならないものの、身体機能の維持や調節に欠かせません。最近、成人の1日必要量が見直されるなど、その重要性がますます注目されている必須成分でもあります。
そこを捨てたらもったいない!栄養の宝庫たる部分とは?

そこを捨てたらもったいない!栄養の宝庫たる部分とは?

食品には、通常使う部分と捨てる部分が決まっていて、それに従って調理されますが、普段捨てている部分に見逃せない栄養素が豊富に含まれているというケースがたくさんあります。せっかく備わっている栄養は無駄なく摂取したいものですね。
うま味成分たっぷりのあさりは2〜4月が狙いどき

うま味成分たっぷりのあさりは2〜4月が狙いどき

あさりは調理に幅広い用途を持つ貝類の一つですが、せっかくなら身が太ってうま味成分がたっぷりな状態のものをいただきたいですよね。そんなあさりに含まれる栄養素と健康効果にはどんなものがあるのでしょうか?

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