栄養BOX

健康・美容・栄養をテーマとする情報を発信しています。

レシチン(ホスファチジルコリン)

Category
単品より栄養価アップ!しらすのおいしい食べ合わせ術

単品より栄養価アップ!しらすのおいしい食べ合わせ術

しらすは1匹そのまま食べられて、捨てるところのない魚です。そのぶん栄養もまるごと摂取できるわけですから、相乗効果が期待できる他の食材と組み合わせて、もっとおいしく健康的にいただいてみましょう。
大人にもおすすめ!大豆で始める育脳の効果とは?

大人にもおすすめ!大豆で始める育脳の効果とは?

大豆は、幅広い世代において脳機能に優れた効果を発揮する食材です。子どもはもちろん、物忘れが気になる世代にも必要な栄養素が満載ですので、ぜひ積極的に摂るよう心がけましょう。
「食事制限をしてもコレステロール値が下がらない!」というとき見直したいポイント

「食事制限をしてもコレステロール値が下がらない!」というとき見直したいポイント

高コレステロール食品を控えているのにコレステロール値が下がらないとお悩みの方も多いと思います。コレステロールの多い食品を控えるだけではだめなのでしょうか?そもそも、コレステロール値が高いとなぜいけないのでしょうか?
老化予防は今から!脳を活性化させるコツとサプリメント

老化予防は今から!脳を活性化させるコツとサプリメント

「顔はわかるのに名前が出てこない」「今なにをしようとしていたのか忘れてしまう」などの物忘れが普段の生活のなかで出てくると、途端に脳の老化が気になってきますよね。こうしたサインを感じたら、早めの予防と対策を実践しましょう。
記憶力アップやダイエット効果を持つ成分「レシチン」

記憶力アップやダイエット効果を持つ成分「レシチン」

リン脂質と呼ばれる脂質の一種・レシチンは、細胞膜を構成する主要成分。生理機能を担っており、神経伝達物質であるアセチルコリンの生成にも欠かせません。レシチンには主に「大豆レシチン」と「卵黄レシチン」があり、目的によって使い分けられます。
究極の健康食品・大豆の生活習慣病を防ぐ多様な成分とは?

究極の健康食品・大豆の生活習慣病を防ぐ多様な成分とは?

肉と同様に良質のタンパク質やビタミンB群の供給源となり、タンパク質のアミノ酸組成まで肉によく似ていることから、「畑の肉」と呼ばれている大豆。でも、脂質の中身は肉とはまったく異なっています。
疲れたら食事と休養を!脳を活性化させる食材とは?

疲れたら食事と休養を!脳を活性化させる食材とは?

オーバーワークや受験勉強などは、頭や体だけでなく心にも疲労を与えます。そうなると、集中力が落ちて時間をいくらかけても効率が悪くなります。最近疲れ気味だなと感じたら、栄養満点の食材を積極的に摂りましょう。

人気記事ピックアップ

野菜お取り寄せ

無農薬・有機野菜を宅配してくれる農家・農園 105軒ご紹介。

はちみつ処方箋

なぜはちみつが薬になるのか?殺菌、疲労回復、整腸、保湿など。

イヌリン

植物から作られる天然の多糖類。そのダイエット効果は?

チアシード

スーパーフードの効果的な食べ方と、おすすめ厳選10種

クマザサ

胃痛・潰瘍に!幅広い薬効とピロリ菌退治も期待されています。

ザクロ

女性の果実。人と同じ女性ホルモンで更年期障害を軽減します。

食品成分表

851品目、全2,191種の成分表を完全収録。スマホでカロリーCheck!

栄養と効能

180種以上の栄養素の作用、サプリメントの注意点を紹介します。

関連コンテンツ