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葉酸

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加齢とともに上がる発病リスクの低減には葉酸が必須!?

加齢とともに上がる発病リスクの低減には葉酸が必須!?

加齢とともにリスクが上がる病気に影響しているといわれる体外物質に、ホモシステインがあります。このホモシステインの影響を軽減する代謝には、葉酸が関与しているといわれています。
野菜の栄養と風味をムダにしない食べ方

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野菜に含まれる栄養素は、健康な体づくりには不可欠なもの。そこで、それぞれの野菜が持つ「体にいいもの」を最大限に引き出して体内に吸収するための工夫をご紹介します。
肌の乾燥に効果てきめん!?抗酸化作用が期待できるおすすめ食材

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空気が乾燥する季節になると、肌はうるおいを失いやすくなったり、代謝が悪くなったり、くすんだりしてしまいます。そこで、乾燥に負けない強い肌を作る、抗酸化作用の高い食品をご紹介します。
いまや世界でも人気!日本が誇る抹茶の美容効果とは?

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美のスーパーフードといえば海外の食材というイメージが強いと思いますが、最近では、日本の抹茶も美容効果の高い食材として世界中で注目を集めています。そんな栄養豊富で美容と健康にいいことずくめの抹茶の魅力とは?
体にもお財布にもやさしい高栄養価の野菜とは?

体にもお財布にもやさしい高栄養価の野菜とは?

おいしくて健康的な食生活はとても大切ですが、家計のことを考えると少しでも経済的に送りたいものですよね。今回は、お手頃価格で栄養価も高いという、体にもお財布にもやさしい野菜のご紹介です。
世界最古の甘味料・はちみつのおいしくて健康に役立つ活用法

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はちみつは世界最古の甘味料といわれ、旧石器時代の壁画には、はちみつを採集する様子がすでに描かれています。また、はちみつを採るための養蜂が始まったのはエジプト時代といわれ、ミイラの副葬品として棺に収められるなど、当時から珍重されていたことがわかっています。
働き盛り世代の男性が抱える心身の問題とは?

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30〜50歳代の働き盛り世代の男性は、一般的に仕事と過程の両方で責任ある立場であることが多いため、それぞれのストレスを抱えています。また、不規則な食生活や運動不足が多いのもこの世代です。
長引く気分の落ち込みはどう改善する?

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気分の落ち込みが長く続くと、うつ病を疑って余計不安になってしまいますよね。しかし、普段の食事や日常生活を見直して改善すれば、症状の軽減が可能です。
βカロテン含有量はニンジン以上!海苔の知られざる栄養価とは?

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海苔の特徴のひとつに、βカロテンの含有量の多さがあります。βカロテンは、皮膚や粘膜を健康に保って美容効果をアップさせるのに役立ちます。また、抗酸化作用もあり、老化やガンの原因となる活性酸素を除去してくれます。

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なぜはちみつが薬になるのか?殺菌、疲労回復、整腸、保湿など。

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植物から作られる天然の多糖類。そのダイエット効果は?

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