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食品

カップ焼きそばの栄養とおすすめレシピ、食品成分表

手軽でおいしいのがカップ焼きそばのいいところ。しかし、栄養の偏りが気になるという人には、身近な食材をプラスして少しでも栄養バランスを整えることをおすすめします。

カップ焼きそばの特徴

カップ焼きそばによる栄養の偏りを改善するために、身近な食材をプラスして栄養バランスを整えましょう。

あさり缶詰

カップ焼きそばなどの加工食品にはリンが多く含まれています。リンを摂りすぎると亜鉛の吸収が阻害され、味覚障害や肌荒れ、にきび、口内炎、脱毛といった髪や皮膚のトラブルや性機能低下を発症しやすくなるほか、子どもの成長障害にもつながります。そこで、亜鉛が豊富なあさりの水煮缶を利用して、亜鉛を補給するのがおすすめです。

キャベツ・もやし

お湯を入れる前にもやしや手でちぎったキャベツをたっぷり入れれば、野菜がたくさん摂れてボリュームもアップします。また、食物繊維も豊富に摂れるため、便秘や肌荒れの解消にも有効です。

えのき

お湯を入れる前にえのきを麺の下に敷いておくと、ボリュームと食感がプラスされて満腹感が味わえるため、食べすぎ防止になります。えのきは細くて味も淡白であるため、ソースや麺と絡めても存在感を主張せず、カップ焼きそばのシンプルな味を損ないません。

豚肉

豚肉には、炭水化物の代謝に欠かせないビタミンB1が豊富に含まれているため、一緒に食べることで効率よくエネルギーが生み出せます。豚肉は塩・こしょう・酒をふりかけて電子レンジでチンし、食べる直前に合わせます。

七味唐辛子

七味唐辛子に含まれるカプサイシンには、脂肪燃焼をサポートしつつ代謝を高めるという効果があるため、夜食として食べるときにおすすめです。

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カップ焼きそばの人気&簡単レシピ

肉野菜入りカップ焼きそば

レンジ加熱はラップなしで。麺の水分が飛んで濃い味になるので、野菜は多めでも大丈夫です。厚めのお肉使うときは、前もってレンジ加熱しておきましょう。

ちくわ野菜入りカップ焼きそば

水気が残って好きじゃないカップ焼きそばも、早めに湯きりしてレンジ加熱するともっちり!野菜炒めミックスは種類を問わずにお好みのものでOK。

卵入りカップ焼きそば

今ではこれが定番の食べ方。卵の火の通り具合はお好みで。ただし、加熱しすぎると、麺が固まってしまうので注意してくださいね。

カップ焼きそばで玉子焼き風オムそば

上手にひっくり返すコツは、巻いたときに柔らかさを利用し、ヘラで回転させること。そうすると、焦がさずに成功します。さらにフタをして、余熱で数分焼きましょう。

カップ焼きそばを生麺風に

600Wで2分位がちょうど良く仕上がりました。かき混ぜると、くっついてボソボソになりますが、ソースをかけるときれいになるのでご安心を。水切り後にはアルミホイルを残さないでくださいね。火傷にはご用心!

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カップ焼きそばの栄養成分表

出典:日本食品標準成分表2015年版(七訂)に準拠しています。表の見方や注意事項は、日本食品標準成分表2015年版(七訂)について:文部科学省のページを参照してください。

カップ焼きそば(中華スタイル即席カップ麺・油揚げ)の食品成分部分をクリックすると開閉します。

カップ焼きそば(中華スタイル即席カップ麺・油揚げ)の成分表 可食部100g当たり
[ 成分表 ] 単位: /100g
エネルギー 436kcal
水分 10.0g
たんぱく質 8.4g
アミノ酸組成によるたんぱく質
脂質 18.9g
トリアシルグリセロール当量 15.8g
飽和脂肪酸 5.36g
一価不飽和脂肪酸 6.92g
多価不飽和脂肪酸 2.86g
コレステロール 1mg
炭水化物 58.1g
利用可能炭水化物(単糖当量)
水溶性食物繊維 0.9g
不溶性食物繊維 1.5g
< 食物繊維総量 > 2.4g
灰分 4.6g
ナトリウム 1500mg
カリウム 190mg
カルシウム 190mg
マグネシウム 28mg
リン 74mg
1.1mg
亜鉛 0.4mg
0.13mg
マンガン 0.69mg
ヨウ素
セレン
クロム
モリブデン
ビタミンA(レチノール) 0μg
ビタミンA(α-カロテン) 6μg
ビタミンA(β-カロテン) 75μg
ビタミンA(β-クリプトキサンチン) 0μg
ビタミンA(β-カロテン当量) 78μg
ビタミンA(レチノール活性当量) 7μg
ビタミンB1 0.56mg
ビタミンB2 0.72mg
ナイアシン(ビタミンB3) 0.8mg
ビタミンB6 0.04mg
ビタミンB12 Tr
葉酸(ビタミンB9) 13μg
パントテン酸(ビタミンB5) 0.40mg
ビオチン(ビタミンB7)
ビタミンC 1mg
ビタミンD 0μg
ビタミンE(α-トコフェロール) 2.2mg
ビタミンE(β-トコフェロール) 0.4mg
ビタミンE(γ-トコフェロール) 2.4mg
ビタミンE(δ-トコフェロール) 2.0mg
ビタミンK 14μg
食塩相当量 3.8g
アルコール
硝酸イオン
テオブロミン
カフェイン
タンニン
ポリフェノール
酢酸
調理油
有機酸
重量変化率
廃棄率 0%
 () は推定値、 Tr は微量、 - は未測定
<備考>
別名:カップ麺
添付調味料等を含む 
カップ焼きそば(中華スタイル即席カップ麺・油揚げ)の脂肪酸成分表(1) 可食部100g当たり
脂肪酸成分表(1) 単位: /100g
水分 10.0g
脂質 18.9g
トリアシルグリセロール当量 15.8g
脂肪酸総量 15.14g
飽和脂肪酸 5.36g
一価不飽和脂肪酸 6.92g
多価不飽和脂肪酸 2.86g
n-3系多価不飽和脂肪酸 0.21g
n-6系多価不飽和脂肪酸 2.65g
(4:0) 酪酸
(6:0) ヘキサン酸
(7:0) ヘプタン酸
(8:0) オクタン酸 4mg
(10:0) デカン酸 0mg
(12:0) ラウリン酸 34mg
(13:0) トリデカン酸
(14:0) ミリスチン酸 150mg
(15:0) ペンタデカン酸 4mg
(15:0) ant ペンタデカン酸
(16:0) パルミチン酸 4400mg
(16:0) iso パルミチン酸
(17:0) ヘプタデカン酸 6mg
(17:0) ant ヘプタデカン酸
(18:0) ステアリン酸 720mg
(20:0) アラキジン酸 46mg
(22:0) ベヘン酸 11mg
(24:0) リグノセリン酸 6mg
(10:1) デセン酸 0mg
(14:1) ミリストレイン酸 0mg
(15:1) ペンタデセン酸 0mg
(16:1) パルミトレイン酸 39mg
(17:1) ヘプタデセン酸 0mg
(18:1) <計> 6800mg
(18:1) n-9 オレイン酸
(18:1) n-7 シス-バクセン酸
(20:1) イコセン酸 27mg
(22:1) ドコセン酸 4mg
(24:1) テトラコセン酸 0mg
(16:2) ヘキサデカジエン酸 0mg
(16:3) ヘキサデカトリエン酸 0mg
(16:4) ヘキサデカテトラエン酸 0mg
(17:2) ヘプタデカジエン酸
(18:2) オクタデカジエン酸
(18:2) n-6 リノール酸 2700mg
(18:3) オクタデカトリエン酸
(18:3) n-3 α‐リノレン酸 210mg
(18:3) n-6 γ‐リノレン酸 0mg
(18:4) n-3 オクタデカテトラエン酸 0mg
(20:2) n-6 イコサジエン酸 0mg
(20:3) n-6 イコサトリエン酸 0mg
(20:4) n-3 イコサテトラエン酸 0mg
(20:4) n-6 アラキドン酸 0mg
(20:5) n-3 イコサペンタエン酸 0mg
(21:5) n-3 ヘンイコサペンタエン酸 0mg
(22:2) ドコサジエン酸 0mg
(22:4) n-6 ドコサテトラエン酸 0mg
(22:5) n-3 ドコサペンタエン酸 0mg
(22:5) n-6 ドコサペンタエン酸 0mg
(22:6) n-3 ドコサヘキサエン酸 0mg
未同定脂肪酸
 () は推定値、 Tr は微量、 - は未測定
<注意>
脂肪酸成分名称の左の ( : ) は数値表現の略号
<備考>
別名:カップ麺
添付調味料等を含む 
カップ焼きそば(中華スタイル即席カップ麺・油揚げ)の脂肪酸成分表(2) 脂肪酸100g当たりの脂肪酸組成表
脂肪酸成分表(2) 単位: g/100g 脂肪酸総量
脂肪酸総量 801
飽和脂肪酸 284
一価不飽和脂肪酸 366
多価不飽和脂肪酸 151
n-3系多価不飽和脂肪酸 11
n-6系多価不飽和脂肪酸 140
(4:0) 酪酸
(6:0) ヘキサン酸
(7:0) ヘプタン酸
(8:0) オクタン酸 Tr
(10:0) デカン酸 0
(12:0) ラウリン酸 0.2
(13:0) トリデカン酸
(14:0) ミリスチン酸 1.0
(15:0) ペンタデカン酸 Tr
(15:0) ant ペンタデカン酸
(16:0) パルミチン酸 28.9
(16:0) iso パルミチン酸
(17:0) ヘプタデカン酸 Tr
(17:0) ant ヘプタデカン酸
(18:0) ステアリン酸 4.7
(20:0) アラキジン酸 0.3
(22:0) ベヘン酸 0.1
(24:0) リグノセリン酸 Tr
(10:1) デセン酸 0
(14:1) ミリストレイン酸 0
(15:1) ペンタデセン酸 0
(16:1) パルミトレイン酸 0.3
(17:1) ヘプタデセン酸 0
(18:1) <計> 45.2
(18:1) n-9 オレイン酸
(18:1) n-7 シス-バクセン酸
(20:1) イコセン酸 0.2
(22:1) ドコセン酸 Tr
(24:1) テトラコセン酸 0
(16:2) ヘキサデカジエン酸 0
(16:3) ヘキサデカトリエン酸 0
(16:4) ヘキサデカテトラエン酸 0
(17:2) ヘプタデカジエン酸
(18:2) オクタデカジエン酸
(18:2) n-6リノール酸 17.5
(18:3) オクタデカトリエン酸
(18:3) n-3 α‐リノレン酸 1.4
(18:3) n-6 γ‐リノレン酸 0
(18:4) n-3 オクタデカテトラエン酸 0
(20:2) n-6 イコサジエン酸 0
(20:3) n-6 イコサトリエン酸 0
(20:4) n-3 イコサテトラエン酸 0
(20:4) n-6 アラキドン酸 0
(20:5) n-3 イコサペンタエン酸 0
(21:5) n-3 ヘンイコサペンタエン酸 0
(22:2) ドコサジエン酸 0
(22:4) n-6 ドコサテトラエン酸 0
(22:5) n-3 ドコサペンタエン酸 0
(22:5) n-6 ドコサペンタエン酸 0
(22:6) n-3 ドコサヘキサエン酸 0
未同定脂肪酸
 () は推定値、 Tr は微量、 - は未測定
<注意>
脂肪酸成分名称の左の ( : ) は数値表現の略号
<備考>
別名:カップ麺
添付調味料等を含む 
カップ焼きそば(中華スタイル即席カップ麺・油揚げ)の脂肪酸成分表(3) 脂質1g当たり
脂肪酸成分表(3) 単位: mg/g 脂質
脂肪酸総量 801
飽和脂肪酸 284
一価不飽和脂肪酸 366
多価不飽和脂肪酸 151
n-3系多価不飽和脂肪酸 11
n-6系多価不飽和脂肪酸 140
(4:0) 酪酸
(6:0) ヘキサン酸
(7:0) ヘプタン酸
(8:0) オクタン酸 Tr
(10:0) デカン酸 0
(12:0) ラウリン酸 2
(13:0) トリデカン酸
(14:0) ミリスチン酸 8
(15:0) ペンタデカン酸 Tr
(15:0) ant ペンタデカン酸
(16:0) パルミチン酸 232
(16:0) iso パルミチン酸
(17:0) ヘプタデカン酸 Tr
(17:0) ant ヘプタデカン酸
(18:0) ステアリン酸 38
(20:0) アラキジン酸 2
(22:0) ベヘン酸 1
(24:0) リグノセリン酸 Tr
(10:1) デセン酸 0
(14:1) ミリストレイン酸 0
(15:1) ペンタデセン酸 0
(16:1) パルミトレイン酸 2
(17:1) ヘプタデセン酸 0
(18:1) <計> 362
(18:1) n-9 オレイン酸
(18:1) n-7 シス-バクセン酸
(20:1) イコセン酸 1
(22:1) ドコセン酸 Tr
(24:1) テトラコセン酸 0
(16:2) ヘキサデカジエン酸 0
(16:3) ヘキサデカトリエン酸 0
(16:4) ヘキサデカテトラエン酸 0
(17:2) ヘプタデカジエン酸
(18:2) オクタデカジエン酸
(18:2) n-6 リノール酸 140
(18:3) オクタデカトリエン酸
(18:3) n-3 α‐リノレン酸 11
(18:3) n-6 γ‐リノレン酸 0
(18:4) n-3 オクタデカテトラエン酸 0
(20:2) n-6 イコサジエン酸 0
(20:3) n-6 イコサトリエン酸 0
(20:4) n-3 イコサテトラエン酸 0
(20:4) n-6 アラキドン酸 0
(20:5) n-3 イコサペンタエン酸 0
(21:5) n-3 ヘンイコサペンタエン酸 0
(22:2) ドコサジエン酸 0
(22:4) n-6 ドコサテトラエン酸 0
(22:5) n-3 ドコサペンタエン酸 0
(22:5) n-6 ドコサペンタエン酸 0
(22:6) n-3 ドコサヘキサエン酸 0
未同定脂肪酸
 () は推定値、 Tr は微量、 - は未測定
<注意>
脂肪酸成分名称の左の ( : ) は数値表現の略号
<備考>
別名:カップ麺
添付調味料等を含む   
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