クルクミンはポリフェノールの一種で、ウコンの主成分となる黄色色素です。
クルクミンの栄養効果として、二日酔い予防、肝機能強化、神経系疾患の予防・改善、循環器系疾患予防、消化器系疾患の予防・改善、感覚器疾患予防、皮膚疾患予防、がん予防などが期待できます。

クルクミンの効能

二日酔い予防

二日酔いは、大量に摂取したアルコールを肝臓で代謝しきれなくなることで引き起こされます。つまり、肝機能を強化すれば、二日酔いを予防できるのです。
クルクミンには肝機能を強化する効能があるといわれているため、アルコールを摂取する1時間程前に摂取すれば、二日酔いになりにくくなるといわれています。また、飲酒後にもクルクミンを摂取すれば、さらに高い二日酔い予防効果を実感できると考えられます。

神経系疾患の予防・改善

アルツハイマー病や神経変性疾患の予防・改善をはじめ、ストレスに負けない神経を作ります。

循環器系疾患の予防

クルクミンには、悪玉コレステロールの酸化や血管への付着を抑制する働きがあるため、動脈硬化・心筋梗塞・脳梗塞の予防に用いられることもあります。
また、糖尿病によって引き起こされる合併症を予防する効能も期待できます。

消化器系疾患の予防・改善

胃腸の働きを活性化する働きがあるため、食欲の増進にも有効です。
また、消化機能不全への効能も期待できます。

感覚器疾患の予防

紫外線の刺激から皮膚を保護したり、皮膚へ色素が沈着したりするのを防ぐ効能が期待できます。
また、皮膚がんの予防にも効果が期待できます。

がん予防

クルクミンには、肝臓がん・肺がん・皮膚がん・大腸がん・前立腺がん・乳がん・腎臓がんを予防する効能が期待できます。クルクミン単体では効果はありませんが、体内でテトラヒドロクルクミンに変化することで効能を発揮します。