鳥骨鶏の効能 効果
鳥骨鶏は、古来から血行改善の有効とされています。また鳥骨鶏は、脳梗塞の予防にも良く使われます。
鳥骨鶏の効能 効果
体力の回復、生活習慣病の予防、貧血、月経障害、脳梗塞の予防、動脈硬化の予防
鳥骨鶏の詳細
鳥骨鶏は、古来から薬用鳥として珍重されてきた中国原産の鶏で、外観から肉、骨までも黒いことから鳥骨鶏の名がつけられました。日本には江戸時代に伝わり、万病に効くものとして昔から重宝されてきましたが、育成が難しく、現在では天然記念物に指定されています。
主成分はタンパク質ですが、低分子のため体内に吸収されやすい利点があります。また、鳥骨鶏には脂質や炭水化物が少ないので、ダイエット中の人もカロリーを気にすることなく摂取できます。
更に、血行の改善に有効とされており、中国最古の薬物書にも、鳥骨鶏が血行障害を始め、すべての病気に効果があると記されています。
このことから、鳥骨鶏は脳梗塞の予防のほか、体力の回復、生活習慣病の予防、貧血に効果があると言われています。
鳥骨鶏には、ミネラルやビタミンの含有量が高いのも特徴の１つです。更に、青魚に多く含まれるとされるEPAやDHAが含まれていることから、中性脂肪の予防、脳の活性化にも役立ちます。
そのほか、鉄分やその働きを助けるイオウも多く含まれるため、女性の月経障害に効果があるといわれています。
また、鳥骨鶏は血液をサラサラにする効果を持つ亜鉛が豊富に含まれ、血行改善効果のあるヒアルロン酸、シアル酸なども多く含むため、生活習慣病だけでなく、血管を健康に保つ効能もあると言われています。
また、烏骨鶏の産卵数は、年間わずか40〜50個と少なく、とても高価であることも知られています。また、この卵にはEPAやDHAが含まれ、血液浄化の効果があるとされています。
