マンゴーの栄養とおすすめレシピ、食品成分表

マンゴーには、カロテンや葉酸、カリウム、ビタミンCが含まれています。

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1.マンゴーの効能

2.おすすめレシピ

3.栄養成分表

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マンゴーの効能

体内でビタミンAに変わるカロテンの含有量はフルーツのなかでもトップクラスで、肌の乾燥を抑えて皮膚や粘膜を健康に保ちます。

また、ビタミンCとの相乗効果で、美肌づくりや風邪やガンの予防にも役立ちます。

造血作用があり貧血などに有効な葉酸も、フルーツのなかではアボカドと並んで多く含んでいるほか、高血圧の予防になるカリウムや、心臓病によいといわれるポリフェノールも含まれています。

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マンゴーの人気＆簡単レシピ

マンゴースムージー

ミキサーで混ぜるだけの簡単スムージー。マンゴーはよく凍らせて、牛乳もよく冷えたものを使いましょう。砂糖の量はお好みで調節してください。マンゴーは冷凍することで成分が吸収されやすくなり、認知症予防効果を期待できると言われています。脳が疲れやすい3時のおやつに摂ると良いようですよ。

マンゴーケーキのようなマンゴーヨーグルト

ドライフルーツが苦手でもこれなら美味しい♪水切りヨーグルトがまるでマンゴーケーキに！ヨーグルトは丸一日水切りするのがおすすめです。一晩だとやわらかめに仕上がります。器に盛って形を整えると目にもオシャレ♪マンゴーはビタミンA、βカロテン、ビタミンC、葉酸などあらゆる栄養素の持ち主。健康な肌の維持や風邪予防、老化防止などの効果を期待できるスイーツ、忙しい朝の心強い助っ人です。