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抗炎症作用

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栄養と効能がすごすぎる!そばはちみつの特徴とおすすめ6種
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栄養と効能がすごすぎる!そばはちみつの特徴とおすすめ6種

そばはちみつは、栄養価が一番高いはちみつです。鉄分などのミネラルが豊富で、そば特有のルチンも含まれているため、強い抗酸化作用があります。そばはちみつの色は黒く、味も香りも個性的ですが、黒糖にも似た濃厚な味わいがクセになります。健康や美容効果が高く、リピーターも多いはちみつです。
トチ(マロニエ)はちみつの特徴と効能、おすすめトチはちみつ6種

トチ(マロニエ)はちみつの特徴と効能、おすすめトチはちみつ6種

ほんのりした酸味とコクがある甘さのトチはちみつは、華やかな香りが特徴のはちみつです。独特ともいえる強い香りですが、この香りを好む人も多くいます。果糖が多いためトロ〜リとして固まりづらく、ビタミンやミネラルが豊富で、栄養価の高いはちみつです。
セージの効能とおすすめレシピ、食品成分表

セージの効能とおすすめレシピ、食品成分表

セージには、シネオールやカンファー、ボルネオールが多く含まれています。セージの栄養効果は、抗菌作用、鎮痛作用、利尿作用、老化防止、風邪予防、消化促進、口内炎・のどの痛みの改善です。
クローブの効能とおすすめレシピ、食品成分表

クローブの効能とおすすめレシピ、食品成分表

クローブには、オイゲノールやサリチル酸メチル、アセチルオイゲノール、バニリンが多く含まれています。クローブの栄養効果は、鎮静作用、抗炎症作用、消化促進、消臭効果です。
マスタードの効果とおすすめレシピ、食品成分表

マスタードの効果とおすすめレシピ、食品成分表

マスタードには、パラヒドロキシベンジルイソチオシアネートやアリルイソチオシアネートが含まれています。マスタードの栄養効果は、抗炎症作用、利尿作用、抗菌・殺菌作用、鎮痛作用、血栓防止です。
オニオンパウダーの効果とおすすめレシピ、食品成分表

オニオンパウダーの効果とおすすめレシピ、食品成分表

オニオンパウダーには、ビタミンB1・B6・Cや葉酸、カルシウム、鉄、マグネシウム、マンガン、リン、カリウム、銅、亜鉛、ポリフェノール、ケルセチンが含まれています。オニオンパウダーの栄養効果は、アンチエイジング、免疫力強化、がん予防、高血圧予防、コレステロール減少、抗炎症作用、アルツハイマー病予防です。
カジキの栄養効果とレシピ、食品成分表

カジキの栄養効果とレシピ、食品成分表

カジキには、ビタミンB6やナイアシン、パントテン酸、カリウム、リン、EPA/DHAが多く含まれています。カジキの栄養効果は、肌荒れ・口内炎の改善、髪・皮膚の健康維持、骨・歯の強化、血行促進止、脳の活性化、認知症改善です。
ウルメイワシの栄養効果とレシピ、食品成分表

ウルメイワシの栄養効果とレシピ、食品成分表

ウルメイワシには、コエンザイムQ10やDHA、EPA、メチオニン、ビタミンD、カルシウムが含まれています。ウルメイワシの栄養効果は、生活習慣病予防、冷え性改善、ダイエット、コレステロール値低下、血行促進、認知症改善、肝機能向上、骨・歯の強化です。
メープルシロップの効能とおすすめレシピ

メープルシロップの効能とおすすめレシピ

メープルシロップには、ビタミンB群やカルシウム、マグネシウム、亜鉛、カリウム、ポリフェノールが多く含まれています。メープルシロップの栄養効果は、抗酸化作用、抗がん作用、抗炎症作用、糖尿病予防、抗生物質の効果アップ、糖化抑制です。

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