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骨粗鬆症予防

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歯周病は万病の元

歯周病は万病の元

近年の研究で、歯周病は単に歯が抜ける病気ではなく、他の病気の引き金になりえることが分かってきました。逆に、歯周病を引き起こしやすい病気もあります。どのようなことに気をつければよいのでしょうか?
牛乳大量消費レシピ 〜 効率よくカルシウム吸収できる牛乳を使い切る!

牛乳大量消費レシピ 〜 効率よくカルシウム吸収できる牛乳を使い切る!

骨の生成・強化に必要なカルシウムは、体に吸収されにくいのが問題ですが、牛乳なら効率よく吸収できます。若い時に牛乳を飲み続けると、年をとっても骨粗しょう症になりにくい研究結果があります。日頃からしっかり牛乳を飲むようにしましょう。
納豆に含まれるビタミンKの働きとは?

納豆に含まれるビタミンKの働きとは?

納豆は大豆を納豆菌で発酵させた発酵食品で、ビタミンKが多く含まれています。主に野菜・海藻・豆などの植物に含まれるK1と、微生物が作り出してチーズや納豆に含まれるK2という種類があり、ヒトの腸内細菌からも作り出されます。
沖縄のロングセラー、黒糖の人気の秘密とは?

沖縄のロングセラー、黒糖の人気の秘密とは?

最近、健康志向とメディアの影響もあり、沖縄特産の食材が注目されていますが、黒糖もそのうちの一つです。人気の秘密はいったいどこにあるのでしょうか?
大根大量消費レシピ 〜 消化を助ける酵素が豊富な大根をしっかり摂取!

大根大量消費レシピ 〜 消化を助ける酵素が豊富な大根をしっかり摂取!

大根の根にはたくさんの酵素が含まれています。特にデンプン分解酵素のアミラーゼが多く、生食する大根おろしや刺身のつま、なますなどは糖質の消化を助け、胃もたれや胃酸過多、胸やけ、二日酔い防止などに効果があります。
ココナッツミルクの効能とおすすめレシピ、食品成分表

ココナッツミルクの効能とおすすめレシピ、食品成分表

ココナッツミルクには、中鎖脂肪酸やラウリン酸が多く含まれています。ココナッツミルクの栄養効果は、ダイエット、生活習慣病予防、コレステロール値正常化、甲状腺機能回復、抗酸化作用、保湿、骨・歯の強化、免疫力強化、風邪予防、アンチエイジングです。
ライムの効能とおすすめレシピ、食品成分表

ライムの効能とおすすめレシピ、食品成分表

ライムには、クエン酸やカリウム、カルシウム、マグネシウム、ビタミンC、フラボノイド、テルペン、食物繊維が含まれています。ライムの栄養効果は、疲労回復、骨・歯の強化、風邪予防、老化防止、利尿作用、整腸作用、ストレス緩和です。
ポンカンの効能とおすすめレシピ、食品成分表

ポンカンの効能とおすすめレシピ、食品成分表

ポンカンには、ビタミンA・Cやカルシウムが多く含まれています。ポンカンの栄養効果は、抗酸化作用、肌荒れ解消、免疫力強化、骨・歯の強化、血圧低下、神経の興奮抑制効果です。
ホワイトサポテの効能とおすすめレシピ、食品成分表

ホワイトサポテの効能とおすすめレシピ、食品成分表

ホワイトサポテには、カリウムやカルシウム、リン、食物繊維、葉酸が多く含まれています。ホワイトサポテの栄養効果は、高血圧予防、骨・歯の強化、神経の興奮抑制、整腸作用、貧血改善です。
日向夏の効能とおすすめレシピ、食品成分表

日向夏の効能とおすすめレシピ、食品成分表

日向夏には、食物繊維やカルシウム、クエン酸、ビタミンCが多く含まれています。日向夏の栄養効果は、整腸作用、コレステロール減少、生活習慣病の予防、カルシウムの吸収促進、抗酸化作用、美肌効果です。
ごまみその効能とおすすめレシピ、食品成分表

ごまみその効能とおすすめレシピ、食品成分表

ごまみそには、酵素、食物繊維、ナトリウム、カリウム、カルシウム、リンが多く含まれています。ごまみその栄養効果は、消化促進、免疫力強化、高血圧予防、骨・歯の形成です。

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