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にんにく

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狭心症・心筋梗塞の具体的症状とは?

狭心症・心筋梗塞の具体的症状とは?

心臓は心筋という筋肉でできており、全身に血液を送り出しています。この心筋に血液を供給しているのが冠状動脈で、ここに動脈硬化が起こると、狭心症や心筋梗塞などを発症し、命に関わる危険にさらされる可能性が出てきます。
抗酸化作用と抗酸化物質

抗酸化作用と抗酸化物質

抗酸化作用は、なぜ美容や健康にいいのでしょうか?抗酸化作用とは、読んで字のごとく酸化にあらがうこと、酸化を阻害することでが、では一体何の酸化を妨げるのでしょうか?
ご存じですか?野菜の「旬」

ご存じですか?野菜の「旬」

「せっかくお金を払って食べるならおいしいものを食べたい」とはだれもが願うこと。そのおいしいものを食べるためには、食べるのに最も適した時期・一番おいしい時期を心得ておくことが肝心です。この時期がいわゆる「旬」です。
にんにくは匂いを消す?それとも効能を選ぶ?

にんにくは匂いを消す?それとも効能を選ぶ?

にんにくは中央アジア原産で、玉ねぎと同じユリ科ネギ属の野菜です。独特の香りも玉ねぎの香りと同様の硫化アリル(イオウ化合物)によるもので、これが強い殺菌力を持ち、さまざまな健康効果をもたらします。
二日酔い予防の食事と肝臓ケアサプリ 〜 現役シニアはご用心!

二日酔い予防の食事と肝臓ケアサプリ 〜 現役シニアはご用心!

シニアになると昔よりお酒に弱くなるのは、アセトアルデヒドを代謝する能力が老化で衰えたから。現役シニアは、二日酔い予防の食事を心掛け、サプリメントで肝臓ケアもしておきましょう。究極の二日酔い防止法は飲み過ぎないこと。アルコール依存症にならないために、休肝日も忘れずに!
風邪撃退に役立つ身近な食材

風邪撃退に役立つ身近な食材

寒い冬の季節、つい風邪をひいてしまったというときは、早めの対処が肝心です。今回は、そんなときに積極的に摂りたい食材とその効用についてご説明していきます。