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アガリクス

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研究者も注目!新顔きのこの未知なる成分とは?

研究者も注目!新顔きのこの未知なる成分とは?

体によい成分を求め、食品業界に限らず医薬品の世界でも注目されているきのこは、おいしくて健康にも役立つ新顔が次々と栽培されてきています。
脳卒中の予防に必要な成分とは?

脳卒中の予防に必要な成分とは?

脳卒中は、脳細胞が壊死し、脳機能の低下やさまざまな神経障害を起こす病気です。生命にも関わる非常に危険な病気ですので、症状を起こしたら一刻も早く病院へ行き、適切な治療を受ける必要があります。
ガン予防に最も有効な食品はきのこ類!?

ガン予防に最も有効な食品はきのこ類!?

1981年以来、ガンは日本人の死亡原因のトップとなっています。さらに、最近では3人に1人がガンで死亡し、2人に1人は一生のうち一度はガンにかかるという統計もあります。
注目の成分“β-グルカン”豊富なアガリクスの健康パワー

注目の成分“β-グルカン”豊富なアガリクスの健康パワー

80種類以上もの栄養素を持つ食材。それが「アガリクス」です。原産地でしか自生しない貴重さから「幻のきのこ」「神のキノコ」とも呼ばれ、見た目はマッシュルームに似ています。