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イヌリン

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菊芋のおやつでイヌリンを健康的に摂取する方法

菊芋のおやつでイヌリンを健康的に摂取する方法

菊芋の主成分として有名なダイエット成分のイヌリン。サプリメントで摂取するよりも、自然の食材で健康的にイヌリンを食べてみましょう。菊芋の料理するレシピも色々ありますが、今回はおやつとして食べる菊芋の数々です。
健康的なヨーグルト

イヌリンとヨーグルトの美味しい関係

ヨーグルトと一緒にイヌリンを摂取すれば、腸内でフラクトオリゴ糖になったイヌリンが、ビフィズス菌やプロバイオティクス乳酸菌などのエサとなり、善玉菌が増えることで、腸内環境を整える効果があります。
イヌリンを多く含む食材は?

イヌリンを多く含む食材は?

イヌリンは、菊芋、チコリ、ゴボウ、玉ねぎ、にんにく、ニラなど色々な食品に含まれています。キク科の植物の球根に多く、このイヌリンという名称は、キク科オグルマ属の植物 (Inula) から抽出されたことに由来しています。