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体が熱っぽいときは白菜料理でほてりを冷ます

体が熱っぽいときは白菜料理でほてりを冷ます

冬野菜の代表的存在である白菜は、鍋物や漬物などで日本人の食生活にすっかり定着している野菜ですが、ルーツは中国で、薬膳では体を冷やす野菜とされています。体が熱っぽいときは、同様に薬膳で体を冷やすとされているなすとの食べ合わせがおすすめです。