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中国茶に合うヘルシーなお茶うけあれこれ

中国茶に合うヘルシーなお茶うけあれこれ

紅茶や日本茶と同様、中国茶にもお茶うけは欠かせないものです。しかも、実際に中国で親しまれているお茶うけには、体によくておいしいものがたくさんあります。
冷え性改善に役立つ食事の摂り方

冷え性改善に役立つ食事の摂り方

体質改善は最も身近な食事で行うのがいちばんですよね。今回は、女性に多い悩みの一つ、冷え性の改善に有効な食事の摂り方をご紹介します。
ガマンいらずでおいしい!減塩の工夫あれこれ

ガマンいらずでおいしい!減塩の工夫あれこれ

摂りすぎは体によくないとわかっていても、食事をおいしくするうえで欠かせない塩味をただ我慢するのはつらいもの。そこで、無理なくおいしく減塩するためのコツをご紹介します。
薬としてもお役立ち!漢方野菜の役割を知ろう

薬としてもお役立ち!漢方野菜の役割を知ろう

病気になるとすぐ薬に頼ってしまいがちな現代人。でも、かつて人々は、食べ物や野山に生えている草木をさまざまな方法で薬として用いていました。
ご存じですか?野菜の「旬」

ご存じですか?野菜の「旬」

「せっかくお金を払って食べるならおいしいものを食べたい」とはだれもが願うこと。そのおいしいものを食べるためには、食べるのに最も適した時期・一番おいしい時期を心得ておくことが肝心です。この時期がいわゆる「旬」です。
無理なくおいしく減塩料理に慣れる方法とは?

無理なくおいしく減塩料理に慣れる方法とは?

塩分控えめの食生活を心がけたいと思っても、何から始めたらいいのかわからないものです。また、塩辛い味つけに慣れている人が突然薄味の料理に変えても、おいしさが感じられなくて結局長続きしません。無理をせず減塩料理に慣れるにはどうしたらいいのでしょうか?
体を温める調理法

体を温める調理法

年齢を重ねると冬の寒さが身に沁みます。寒さに強くなるために適度な運動は外せないところです。それに、もう一つ外せないものは食生活です。