栄養BOX

健康・美容・栄養をテーマとする情報を発信しています。

ナトリウム

Category
いまや世界でも人気!日本が誇る抹茶の美容効果とは?

いまや世界でも人気!日本が誇る抹茶の美容効果とは?

美のスーパーフードといえば海外の食材というイメージが強いと思いますが、最近では、日本の抹茶も美容効果の高い食材として世界中で注目を集めています。そんな栄養豊富で美容と健康にいいことずくめの抹茶の魅力とは?
栄養素の相互作用を活かしたおいしい食べ合わせいろいろ

栄養素の相互作用を活かしたおいしい食べ合わせいろいろ

ヒトの体には、各栄養素が機能を発揮し、効率よく利用される仕組みが整っており、多くの栄養素同士が助け合って体内で作用しています。今回は、そんな相互作用が期待でき、なおかつおいしくいただける食べ合わせのご紹介です。
生のものより栄養豊富!乾物で健康な体づくり

生のものより栄養豊富!乾物で健康な体づくり

乾物は、長く保存できるというだけでなく、生のものに比べて圧倒的に栄養価が高いのも魅力です。さらに、食物繊維が豊富で低カロリーという、現代人に最も必要でありながら不足している要素も多く含まれています。
りんごが高血圧予防に効くといわれる理由とは?

りんごが高血圧予防に効くといわれる理由とは?

海外では、りんごは体によい果物として古くから知られていますが、最近では日本でも、高血圧予防に効果があるとして注目を集めています。
体が熱っぽいときは白菜料理でほてりを冷ます

体が熱っぽいときは白菜料理でほてりを冷ます

冬野菜の代表的存在である白菜は、鍋物や漬物などで日本人の食生活にすっかり定着している野菜ですが、ルーツは中国で、薬膳では体を冷やす野菜とされています。体が熱っぽいときは、同様に薬膳で体を冷やすとされているなすとの食べ合わせがおすすめです。
バナナがアスリートの補給食として愛用されるのはなぜ?

バナナがアスリートの補給食として愛用されるのはなぜ?

スポーツ選手がバナナを食べている場面をよく見かけますが、それはいったいなぜなのでしょうか?バナナに含まれる豊富な栄養素と優れた健康効果を知れば、その理由がよくわかってきますよ。
イライラ防止にはセロリの精神安定効果が期待大!

イライラ防止にはセロリの精神安定効果が期待大!

セロリの葉に含まれる特有の香り成分には、イライラを抑え、精神を安定させる働きがあります。葉の部分も捨てずに、天ぷらや和え物などでフル活用しましょう。