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モロヘイヤ

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ご存じですか?野菜の「旬」

ご存じですか?野菜の「旬」

「せっかくお金を払って食べるならおいしいものを食べたい」とはだれもが願うこと。そのおいしいものを食べるためには、食べるのに最も適した時期・一番おいしい時期を心得ておくことが肝心です。この時期がいわゆる「旬」です。
絶世の美女クレオパトラが愛した野菜「モロヘイヤ」

絶世の美女クレオパトラが愛した野菜「モロヘイヤ」

モロヘイヤの美肌効果や疲労回復、豊富な栄養素はクレオパトラさえも魅了してしまいました。モロヘイヤに含まれているβカロテンは、血液の循環を良くして肌を活性化してくれるので、便秘改善や美肌などの女性にとって嬉しい効果が期待できます。更に、免疫の活性化・がんや老化の予防・貧血の予防など様々な効能が挙げられています。