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ビオチン(ビタミンH)

知られざる成分「ビオチン」の美肌効果

サプリメントなどの成分表示の中に「ビオチン」ってあるけど、一体これはどんな成分?

あまり知られていませんが、実はビオチンには高い美肌効果が秘められています。

ビオチンの働きは?

ビオチンは「ビタミンH」や「ビタミンB7」とも呼ばれ、美肌において重要な成分。コラーゲンの生成にも深く関わり、皮膚の炎症を抑えたり再生力を高めたりする効果があります。また、血液の流れを促進する働きもあります。

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ビオチンを豊富に含む食品

くるみ、レバー、牡蠣、きなこなどに多く、イワシ、落花生、卵黄などにも含まれています。ビオチンは水溶性ビタミンで水に溶けやすく熱に弱いため、生のまま摂取するのが理想。煮物などにする場合は、汁も一緒に飲みたいところです。ただ、その際は塩分の摂り過ぎに気をつけて。

ビオチン摂取におすすめレシピ

大根と胡桃ごまのひらひらサラダ

■材料
大根 … 約5cm
大根の葉 … 少々
○梅干し … 1個
○すりごま(白) … 大さじ1
○酢 … 小さじ1
○みりん … 小さじ1
くるみ … 適量

■作り方
1.大根は皮をむいて薄いいちょう切りにする。大根の葉はみじん切りにする。
2.大根と大根の葉に塩少々をふって水気を絞り、混ぜ合わせた○と和える。
3.くるみはトースターで1分ほど軽くローストし、細かく刻む。
4.食べる直前に、3のローストくるみを2に散らす。

くるみと人参のデリ風サラダ

人参のシャキシャキ感、くるみの香ばしさ、レーズンの甘酸っぱさが絶妙。人参が嫌いでも食べやすい仕上がりです。

■材料
人参 … 150g
くるみ … 30g
レーズン … 大さじ2
○オリーブオイル … 大さじ1
○塩 … 小さじ1/2
○粗引きこしょう … 少々
○酢 … 大さじ3
○はちみつ … 大さじ1/2

■作り方
1.レーズンは熱湯を回しかけて冷ます。くるみはフライパンで乾煎りし、包丁で細かく刻む。
2.○の材料を全て混ぜあわせておく。
3.人参は皮をむいて千切りにし、2に加えてしっかりもみ込む。
4.最後に1を加えて全体によく混ぜ合わせる。

ビオチンを含むサプリ

Solaray「ビオチン5000mcg」

他社製との大きな違いは、2段階タイムリリース加工。体への吸収は素早く、体内ではじっくり溶けるので、効果が長続きするとされています。

ドクターズベスト「ビオチン5000mcg」

100%ベジタリアン仕様のサプリメント。「ドクターズベストのビオチンが欲しい!」という消費者のリクエストにより製品化されました。

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