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アレルギー

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グァバ

グァバ茶の免疫力アップ効果がアレルギー症状を緩和

グァバ(シジュウムグァバ茶)は南アメリカの熱帯地方を原産とする植物です。多くの民間療法における基礎的研究でその有効性が認められており、なかでもアレルギー症状の改善や美白効果、ダイエット効果などが期待できるといわれています。
どくだみ

10種類の効能を持つ!?どくだみ茶の人気の秘密とは?

生薬の世界では、どくだみの根を乾燥させたものを「十薬」と呼びます。この名前は「10種類の効能がある」ということに由来するといわれています。主に利尿作用や動脈硬化予防に用いられますが、ほかにもさまざまな効能が期待できます。
そばの実

おいしいから続けられる!そば茶で生活習慣病予防

そばは昔から日本人の食生活に欠かせない食品です。そば茶にはルチンという栄養成分が多く含まれており、生活習慣病予防に役立つほか、毛細血管を強くして血行を促進する作用により、冷え性の改善にも有効と考えられています。
鶏皮の栄養とおすすめレシピ、食品成分表

鶏皮の栄養とおすすめレシピ、食品成分表

鶏皮には、一価不飽和脂肪酸やコラーゲンなどが含まれています。加熱して水分と脂肪分が出て行くと水溶性・脂溶性両方のコラーゲンが一緒に流出してしまうため、コラーゲンを効率よく摂取したい場合は、流出した汁ごと摂れるスープや煮込み料理が適しています。