栄養BOX

栄養と健康をテーマに情報発信しています。

心臓病・心不全・心筋梗塞

Tagged
小さな万能治療薬、ビワの驚きの効能とは?

小さな万能治療薬、ビワの驚きの効能とは?

中国南西部が原産のビワは、楽器の琵琶に形が似ていることからこの名前がつけられたといわれています。日本には古代に持ち込まれましたが、インド等にも広がり、現在までにビワを用いたさまざまな療法が生まれています。
日向夏の栄養とおすすめレシピ、食品成分表

日向夏の栄養とおすすめレシピ、食品成分表

日向夏には、食物繊維やカルシウム、クエン酸、ビタミンCが多く含まれています。また、日向夏のアルベドという白い皮の部分には食物繊維が多く含まれています。
ピーナッツオイルの効能とおすすめレシピ、食品成分表

ピーナッツオイルの効能とおすすめレシピ、食品成分表

ピーナッツオイルには、レシチンやカルシウム、マグネシウム、オレイン酸、リノール酸、パルミチン酸が含まれています。ピーナッツオイルの栄養効果は、血管・骨の健康維持、胃もたれ・胸やけ防止、便秘解消です。
菜種油の効能とおすすめレシピ、食品成分表

菜種油の効能とおすすめレシピ、食品成分表

菜種油には、オレイン酸やビタミンKが含まれています。オレイン酸やビタミンKの栄養効果は、悪玉コレステロールが血管内に沈着しにくくしたり、骨にカルシウムを沈着させるなどです。
サラダ菜の栄養とおすすめレシピ、食品成分表

サラダ菜の栄養とおすすめレシピ、食品成分表

サラダ菜は葉が厚くつやがあり大きな破れのないもの、緑色が濃くしなびていないもの、切り口が変色していないものを選びましょう。サラダ菜には、カリウムやビタミンA・Cが含まれています。
ボラの効能とおすすめレシピ、食品成分表

ボラの効能とおすすめレシピ、食品成分表

ボラには、EPAやDHA、タウリンが多く含まれています。ボラの栄養効果は、血栓防止、動脈硬化予防、高血圧予防、アレルギー症状の緩和・改善、がん予防、脳機能の維持・改善、コレステロール値低下、心機能強化、肝機能強化、認知症改善です。
椎の実の特徴とおすすめレシピ、食品成分表

椎の実の特徴とおすすめレシピ、食品成分表

椎の実には、ビタミンCやカリウム、食物繊維などが含まれています。椎(しい)はブナ科クリ亜科シイ属の植物で、クリ属とは近縁になります。
広島菜の特徴とおすすめレシピ、食品成分表

広島菜の特徴とおすすめレシピ、食品成分表

広島菜は、緑色が濃く重みがあり、切り口が変色していないものを選びましょう。広島菜には、ビタミンCやカリウム、カルシウムが含まれています。
ヤリイカの効能とおすすめレシピ、食品成分表

ヤリイカの効能とおすすめレシピ、食品成分表

ヤリイカには、ビタミンB群・Eやタウリン、キトサン、リゾチーム、リンが多く含まれています。ヤリイカの栄養効果は、コレステロール減少、むくみ解消、息切れ改善、中性脂肪減少、糖質分解、疲労回復、ストレス緩和、免疫力強化です。