栄養BOX

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生活習慣病予防

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健康なお茶

現代人の頼もしい味方!アマチャヅル茶でストレス緩和

アマチャヅルはウリ科多年生のツル植物で、古くから日本を含むアジア各地に自生しています。鎮静成分のサポニンを豊富に含んでいるため、アマチャヅル茶はストレス緩和の健康茶としてもよく知られています。
アーティチョーク

お酒や脂っこい料理が好きな方に!アーティチョーク茶で消化器系の不調を解消

アーティチョークは地中海沿岸が原産のキク科チョウセンアザミ属に属する多年草です。日本では若いつぼみを食用として用いる野菜というイメージが強いのに対し、ヨーロッパでは古くから食用・薬用として用いられています。
そばの実

おいしいから続けられる!そば茶で生活習慣病予防

そばは昔から日本人の食生活に欠かせない食品です。そば茶にはルチンという栄養成分が多く含まれており、生活習慣病予防に役立つほか、毛細血管を強くして血行を促進する作用により、冷え性の改善にも有効と考えられています。
歯周病は万病の元

歯周病は万病の元

近年の研究で、歯周病は単に歯が抜ける病気ではなく、他の病気の引き金になりえることが分かってきました。逆に、歯周病を引き起こしやすい病気もあります。どのようなことに気をつければよいのでしょうか?
無農薬・有機野菜は当たり前! ネットでお取り寄せできる農家105軒
ピックアップ

無農薬・有機野菜は当たり前! ネットでお取り寄せできる農家105軒

とれたて野菜を産直してくれる農家・農園を紹介します。ネットで野菜販売をしている農家では、無農薬・無化学肥料の有機栽培は当たり前。健康で美味しいオーガニック野菜をお取り寄せしたい人は必見です。お百姓さんと仲良くなれば、思わぬ収穫にありつけるかも?
イベリコ豚ってどんな豚?

イベリコ豚ってどんな豚?

イベリコ豚は、イベリア半島に古くから生息していた野生の黒豚が起源とされ、スペイン独特のイベリア種の黒豚のことをいいます。厳しく定められた基準によりランク付けがされている、高級食材の一つです。
小さな万能治療薬、ビワの驚きの効能とは?

小さな万能治療薬、ビワの驚きの効能とは?

中国南西部が原産のビワは、楽器の琵琶に形が似ていることからこの名前がつけられたといわれています。日本には古代に持ち込まれましたが、インド等にも広がり、現在までにビワを用いたさまざまな療法が生まれています。
ココナッツミルクの効能とおすすめレシピ、食品成分表

ココナッツミルクの効能とおすすめレシピ、食品成分表

ココナッツミルクには、中鎖脂肪酸やラウリン酸が多く含まれています。ココナッツミルクの栄養効果は、コレステロール値正常化、ダイエット、免疫力強化、アンチエイジングです。
リュウガン(龍眼)の効能とおすすめレシピ、食品成分表

リュウガン(龍眼)の効能とおすすめレシピ、食品成分表

リュウガン(龍眼)には、ビタミンB2やナイアシン、カリウム、コリン、食物繊維が多く含まれています。リュウガンの栄養効果は、生活習慣病予防、脳機能の維持・改善、認知症改善、コレステロール低減、整腸作用です。
日向夏の効能とおすすめレシピ、食品成分表

日向夏の効能とおすすめレシピ、食品成分表

日向夏には、食物繊維やカルシウム、クエン酸、ビタミンCが多く含まれています。日向夏の栄養効果は、整腸作用、コレステロール減少、カルシウムの吸収促進、美肌効果です。