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生活習慣病

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良い食べ合わせ・悪い食べ合わせ

良い食べ合わせ・悪い食べ合わせ

「スイカとさんま」「うなぎと梅干し」「天ぷらとスイカ」など、よくない食べ合わせとされる食材の組み合わせは有名ですが、最近では、これらの説は迷信といわれているようです。しかし、摂取量や体質、健康状態によっては体を損なう食べ合わせや、有効成分の働きを阻害するような作用を及ぼす組み合わせがあります。
世界で高評価!和食の魅力と栄養的特徴とは?

世界で高評価!和食の魅力と栄養的特徴とは?

ユネスコ無形文化遺産に登録されたことにより、日本国内でも再評価されつつある和食には、洋食などには見られない魅力や栄養的な特徴がたくさんあります。
子どもがキレやすくなる原因は食生活の乱れにあり!?

子どもがキレやすくなる原因は食生活の乱れにあり!?

情緒不安定ないわゆる「キレやすい」子どもの増加が大きな社会問題になっていますが、その原因として、家庭教育や社会の変化のほかに、子どもの食生活の乱れを挙げている専門家も少なくありません。
生で食べる野菜・火を通して食べる野菜

生で食べる野菜・火を通して食べる野菜

生活習慣病予防をはじめさまざまな健康効果があることが明らかになっている野菜ですが、栄養を効率的に摂取する方法はそれぞれ異なります。
ユーカリ茶の女性にうれしいデトックス効果とは?

ユーカリ茶の女性にうれしいデトックス効果とは?

ユーカリというとコアラが食べるものとして連想する人が多いと思いますが、もちろん人間も食することができる植物で、ユーカリの葉で作られるユーカリ茶はデトックス茶として人気があります。
生活習慣病がもたらす認知症の発症リスクとは?

生活習慣病がもたらす認知症の発症リスクとは?

認知症には、生活習慣も大きく関係しているといわれており、特に、潜伏期間とされる約20年の間にどんな生活をするかがとても重要になってきます。
寒天のデトックス効果で簡単&おいしい肥満改善

寒天のデトックス効果で簡単&おいしい肥満改善

寒天は海藻から作られる乾物で、主な原料はテングサです。昔から親しまれている食材ですが、最近になってデトックス効果に注目が集まり、いまやダイエットに欠かせない食材の一つとなっています。
減塩の工夫

減塩の工夫

塩分の摂りすぎは、高血圧などの生活習慣病のリスクを高めるということは現代人ならだれでも知っている、常識ともいえることです。にもかかわらず、現代人は塩辛いものを食べては後悔します。
脂質は「摂らない」ではなく「摂りすぎない」

脂質は「摂らない」ではなく「摂りすぎない」

肥満の大敵として目の敵にされがちな脂質ですが、ダイエットなどで極端に脂肪制限をしていると、たとえ体重は減っても、体のあちこちにトラブルが現われます。大切なのは、「摂らない」ではなく「摂りすぎない」ということです。