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疲労回復

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りんご大量消費レシピ 〜 便秘解消や生活習慣病予防に役立つりんごをたっぷり摂取

りんご大量消費レシピ 〜 便秘解消や生活習慣病予防に役立つりんごをたっぷり摂取

「一日一個のリンゴを食べれば医者はいらない」という諺は、りんごの効能でよく紹介されます。りんご酸やクエン酸、カテキン、カリウム、食物繊維などを含んでいることから、疲労回復やコレステロール値低下、整腸作用、動脈硬化・高血圧・糖尿病・老化・がんの予防などに役立ちます。
バナナ大量消費レシピ 〜 エネルギー源と栄養効果を秘めた贅沢バナナ

バナナ大量消費レシピ 〜 エネルギー源と栄養効果を秘めた贅沢バナナ

バナナ1本でごはん1/2杯分ほどのエネルギーを持っているので、時間のない朝や忙しい仕事の合間などでも素早いエネルギー補給ができます。消化吸収されやすいブドウ糖・果糖・ショ糖やでん粉をバランスよく含んでいるので、体が疲れているときや病中・病後の食事、シニア食にも適しています。
じゃがいも大量消費レシピ 〜 豊富なビタミンCをたっぷり摂取

じゃがいも大量消費レシピ 〜 豊富なビタミンCをたっぷり摂取

じゃがいもはビタミンCをはじめ、ビタミンB1やカリウム、食物繊維などを豊富に含んでいます。主成分はでん粉(炭水化物)ですがイモ類のなかでは低カロリーです。じゃがいもは低アレルギーで消化がよいので、病人食や乳幼児の離乳食、シニア食として利用しやすい食材です。
リオナソーセージの栄養とレシピ、食品成分表

リオナソーセージの栄養とレシピ、食品成分表

リオナソーセージは、厚めに切ってステーキにすると肉の脂やうま味を味わうことができるほか、オードブルやサンドイッチ、サラダなどにもおすすめの食品ですが、カロリーが高いため食べすぎには注意が必要です。ビタミンB1やビタミンCなどが含まれています。
ベーコンの栄養とおすすめレシピ、食品成分表

ベーコンの栄養とおすすめレシピ、食品成分表

ベーコンはロースハムと比べてタンパク質が少ないのに対し、脂質は3倍ほど含んでおり、ウインナーよりも高脂質・高カロリーとなっています。塩分はロースハムより少なく、他には不飽和脂肪酸やビタミンB1などが含まれています。
プレスハムの栄養とおすすめレシピ、食品成分表

プレスハムの栄養とおすすめレシピ、食品成分表

プレスハムは、小片の豚などの肉塊を塩析し、それをつなぎとともに、あるいはつなぎを加えずに練り合わせ、ケーシングに充填し熱を加えるなどして固めて作られる、比較的安価な日本の食肉加工品です。ビタミンB1やビタミンB12などが含まれています。