栄養BOX

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肝臓の働き強化

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ウコンの粉でウコン茶

ウコン茶はお酒好き以外にもオススメな健康茶

ウコン茶はショウガ科の多年草ウコンの根を使って作られるお茶です。ウコンの有効成分クルクミンは、肝臓機能を強化する働きがあるとしてよく知られており、栄養ドリンクなどでも有名です。
アーティチョーク

お酒や脂っこい料理が好きな方に!アーティチョーク茶で消化器系の不調を解消

アーティチョークは地中海沿岸が原産のキク科チョウセンアザミ属に属する多年草です。日本では若いつぼみを食用として用いる野菜というイメージが強いのに対し、ヨーロッパでは古くから食用・薬用として用いられています。
内臓系のお悩みに効くハーブティーの種類とおいしい淹れ方

内臓系のお悩みに効くハーブティーの種類とおいしい淹れ方

古代から薬用として用いられてきたハーブティーは、植物が持つ有効成分を手軽に体内に取り入れられる飲み物です。食品なので薬のような即効性はありませんが、普段の生活に取り入れることで体の不調を整えるのに役立ちます。
おいしいぶどうの選び方と注目の栄養効果

おいしいぶどうの選び方と注目の栄養効果

ぶどうは古くから薬剤としても使われており、さまざまな治療に用いられてきましたが、現在でも新しい薬効に関する研究がなされています。
オキアミの栄養効果とレシピ、食品成分表

オキアミの栄養効果とレシピ、食品成分表

オキアミには、タウリンやベタイン、カルシウムが含まれています。オキアミの栄養効果は、コレステロール値低下、肝機能強化、イライラ・ストレスの解消です。
トコブシの栄養効果とレシピ、食品成分表

トコブシの栄養効果とレシピ、食品成分表

トコブシには、タウリンやベタイン、グリコーゲンが含まれています。トコブシの栄養効果は、コレステロール値低下、肝機能強化、疲労回復です。
薬味酒の特徴とレシピ、食品成分表

薬味酒の特徴とレシピ、食品成分表

薬味酒は、醸造酒または蒸留酒に、果実・香草・薬草・生薬などの香りやエキスを移したお酒のことを指すのが一般的です。類似の概念として、健康酒、薬酒、薬用酒などがあります。