栄養BOX

栄養と健康をテーマに情報発信しています。

食品

エビチリの素の栄養と食品成分表、人気おすすめ商品

エビチリの素には、炭水化物や脂質、タンパク質、ナトリウム、カリウムなどが含まれています。

エビチリの素の栄養

エビチリの素は「エビのチリソース」または「エビチリ」と呼ばれるなど、正式な名称はないようですが、エビチリという料理そのものは、中華料理人の陳建民によって四川料理の「乾焼蝦仁(カンシャオシャーレン)」をヒントに考案されたものといわれています。

当時の日本人が豆板醤の辛味に慣れていなかったことから、ケチャップやスープ、卵黄を加えて辛味を抑え、調理法そのものも簡易化し、現在のエビチリが作られました。今日では、市販のチリソースでエビのむき身を炒めて皿に盛るだけという、家庭でも簡単に作ることのできる料理となっています。

エビチリの素は、炭水化物や脂質、タンパク質、ナトリウム、カリウムなどを含んでいるため、代謝促進、利尿作用といった効果が期待できます。

[スポンサーリンク]

エビチリの素 おすすめ商品

横浜大飯店 中華街のエビチリがつくれるソース

S&B 李錦記 干焼蝦仁の素

味の素 Cook Do 干焼蝦仁用

成城石井 エビチリの素

[スポンサーリンク]

お読み頂きありがとうございます

もし宜しければシェアをお願い致します。




[スポンサーリンク]