食品

ふのり(布海苔)の栄養とおすすめレシピ、食品成分表

ふのりの栄養成分表

出典:日本食品標準成分表2015年版(七訂)に準拠しています。表の見方や注意事項は、日本食品標準成分表2015年版(七訂)について:文部科学省のページを参照してください。

ふのり(素干し)の食品成分部分をクリックすると開閉します。

ふのり(素干し)の成分表 可食部100g当たり
[ 成分表 ] 単位: /100g
エネルギー 148kcal
水分 14.7g
たんぱく質 13.8g
アミノ酸組成によるたんぱく質
脂質 1.0g
トリアシルグリセロール当量
飽和脂肪酸
一価不飽和脂肪酸
多価不飽和脂肪酸
コレステロール 24mg
炭水化物 57.8g
利用可能炭水化物(単糖当量)
水溶性食物繊維
不溶性食物繊維
< 食物繊維総量 > 43.1g
灰分 12.7g
ナトリウム 2700mg
カリウム 600mg
カルシウム 330mg
マグネシウム 730mg
リン 130mg
4.8mg
亜鉛 1.8mg
0.38mg
マンガン 0.65mg
ヨウ素
セレン
クロム
モリブデン
ビタミンA(レチノール) (0)μg
ビタミンA(α-カロテン) 38μg
ビタミンA(β-カロテン) 670μg
ビタミンA(β-クリプトキサンチン) 34μg
ビタミンA(β-カロテン当量) 700μg
ビタミンA(レチノール活性当量) 59μg
ビタミンB1 0.16mg
ビタミンB2 0.61mg
ナイアシン(ビタミンB3) 1.7mg
ビタミンB6 0.13mg
ビタミンB12 0μg
葉酸(ビタミンB9) 68μg
パントテン酸(ビタミンB5) 0.94mg
ビオチン(ビタミンB7)
ビタミンC 1mg
ビタミンD (0)μg
ビタミンE(α-トコフェロール) 0.7mg
ビタミンE(β-トコフェロール) 0mg
ビタミンE(γ-トコフェロール) 0mg
ビタミンE(δ-トコフェロール) 0mg
ビタミンK 430μg
食塩相当量 6.9g
アルコール
硝酸イオン
テオブロミン
カフェイン
タンニン
ポリフェノール
酢酸
調理油
有機酸
重量変化率
廃棄率 0%
 () は推定値、 Tr は微量、 - は未測定
<備考>
別名: のげのり
エネルギー: 暫定値 
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