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ハスカップの栄養とおすすめレシピ、食品成分表

ハスカップの栄養成分表

出典:日本食品標準成分表2015年版(七訂)に準拠しています。表の見方や注意事項は、日本食品標準成分表2015年版(七訂)について:文部科学省のページを参照してください。

ハスカップ(生)の食品成分部分をクリックすると開閉します。

ハスカップ(生)の成分表 可食部100g当たり
[ 成分表 ] 単位: /100g
エネルギー 53kcal
水分 85.5g
たんぱく質 0.7g
アミノ酸組成によるたんぱく質
脂質 0.6g
トリアシルグリセロール当量
飽和脂肪酸
一価不飽和脂肪酸
多価不飽和脂肪酸
コレステロール 0mg
炭水化物 12.8g
利用可能炭水化物(単糖当量)
水溶性食物繊維 0.6g
不溶性食物繊維 1.5g
< 食物繊維総量 > 2.1g
灰分 0.4g
ナトリウム Tr
カリウム 190mg
カルシウム 38mg
マグネシウム 11mg
リン 25mg
0.6mg
亜鉛 0.1mg
0.06mg
マンガン
ヨウ素
セレン
クロム
モリブデン
ビタミンA(レチノール) 0μg
ビタミンA(α-カロテン)
ビタミンA(β-カロテン)
ビタミンA(β-クリプトキサンチン)
ビタミンA(β-カロテン当量) 130μg
ビタミンA(レチノール活性当量) 11μg
ビタミンB1 0.02mg
ビタミンB2 0.03mg
ナイアシン(ビタミンB3) 0.5mg
ビタミンB6 0.04mg
ビタミンB12 0μg
葉酸(ビタミンB9) 7μg
パントテン酸(ビタミンB5) 0.29mg
ビオチン(ビタミンB7)
ビタミンC 44mg
ビタミンD (0)μg
ビタミンE(α-トコフェロール) 1.1mg
ビタミンE(β-トコフェロール) 0mg
ビタミンE(γ-トコフェロール) 0.3mg
ビタミンE(δ-トコフェロール) Tr
ビタミンK (0)μg
食塩相当量 0g
アルコール
硝酸イオン
テオブロミン
カフェイン
タンニン
ポリフェノール
酢酸
調理油
有機酸
重量変化率
廃棄率 0%
 () は推定値、 Tr は微量、 - は未測定
<備考>
別名: くろみのうぐいすかぐら
果実全体 
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