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ごまドレッシングの栄養とレシピ、食品成分表

ごまドレッシングは、醤油・酢・植物性脂肪などにゴマを加えたドレッシングです。
ごまドレッシングには、脂質や炭水化物、タンパク質、食物繊維、ナトリウムが含まれています。

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ごまドレッシングの効果

ごまドレッシングは、ごま油などを使って甘辛く調味されているため、中華料理との相性がよいとされています。

ただし、脂質が多いため、健康を気にする方やダイエット中の方はノンオイルタイプを選ぶのがおすすめです。

ごまドレッシングには、脂質や炭水化物、タンパク質、食物繊維、ナトリウムが含まれているため、エネルギー補給、代謝促進などに影響すると考えられます。

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ごまドレッシングの人気&簡単レシピ

ごまドレッシング

わざわざ計らず、目分量でOK。「さしすせそ」じゃなく「さしすすま」で覚えてくださいね。無添加なので使い切りの分量にしています。その都度作ることをおすすめします。

ごまだれの冷し中華

具材にほぐした蒸し鶏を使う場合は、出来たゴマだれに絡めてしばらく置くと美味しいです。麺や野菜・肉等の具が多めの場合は、タレを1.5倍量で。麺は乾麺の方がコシがあってオススメです。

味ぽんのごまドレッシング

使うたびによく混ぜてください。豚肉の冷しゃぶサラダやポテトサラダ、イカリングのサラダにもぴったり♪いろんなサラダで試してみてくださいね。

エノキとわかめのゴマドレサラダ

レタス、キュウリ、もやし等アレンジ自在♪もやしは一緒にタレに浸して味を染みこませますが、葉物野菜だけは水分がでるので食べる前に和えて。甘めなので、一味でパンチをきかせるのがオススメ。

セサミンチーズなアボカド(ゴマドレ和え)

アボカドは変色しやすいので、調味料は先に混ぜておき、食べる直前に和えましょう。

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~ 野菜不足で健康を損なう前に ~

明日葉は、秦の始皇帝が東方の海中に求めた「不老長寿の薬草」と伝えられる健康野菜。
葉を摘んでも明日には出てくる生命力が名前の由来で、野菜の栄養価レベルは最高峰です。

野菜不足の解消には、この明日葉を根っこまで丸ごと使った「ふるさと青汁」がおすすめ。

野菜随一の高い栄養価に加えて、明日葉にしか含まれていない有効成分のカルコン、根に含まれるLPS(高麗人参や葛根、ウコンなど漢方原料に多い免疫ビタミン)など、美容と健康にとっておきの栄養野菜です。
~ 野菜不足で健康を損なう前に ~

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