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食品

オレンジの効能とおすすめレシピ

オレンジには、ビタミンCやカリウム、ペクチンが多く含まれています。
その栄養効果として、風邪・老化・生活習慣病・ガンの予防、高血圧・むくみ・血中コレステロール値の改善、便秘解消、コレステロールの吸収抑制、抗アレルギー作用、発ガン抑制効果などが期待できます。

オレンジの効能

ビタミンCには強い抗酸化作用があるので、風邪・老化・生活習慣病・ガンの予防に効果があります。

また、カリウムは血圧の上昇を抑え、高血圧やむくみを改善します。

皮や白い筋には、ペクチンやフラボノイドの一種ヘスペリジンが含まれています。ペクチンは便秘を解消してコレステロールの吸収も抑制、さらにヘスペリジンが毛細血管を強化して、血中コレステロール値を改善します。このほか、抗アレルギー作用や発ガン抑制作用もあります。

また、酸味の主成分であるクエン酸は、疲労回復に効果があります。

オレンジはセロリやりんごと一緒に摂ると、健胃効果があります。

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オレンジの人気&簡単レシピ

バレンタインに簡単本格オレンジブラウニーオレンジブラウニー
ワンボールで出来る!簡単だけど本格的。プレゼントにも喜ばれる、シナモン香る大人のオレンジブラウニーです。焼いた翌日、2日目までがおいしいとき。食感は焼き加減によってかなり変わるので、焼きすぎにはくれぐれもご注意を。中を少し半熟っぽくすると、濃厚チョコレートのように仕上がります。

レンジで簡単!フレッシュオレンジゼリーフレッシュオレンジゼリー
水不使用!まるで食べるオレンジジュースのような、オレンジの絞り汁で作る爽やかなゼリーです。オレンジが無い場合は、市販の100%オレンジジュースでも代用できます。砂糖は省いてもかまいませんが、ほんのわずか加えるとおいしさアップ♪ゼラチン入りで、コラーゲンやタンパク質の摂取にも♪

人参とオレンジのラペ人参とオレンジのラペ
おもてなしにいかがでしょうか。人参とオレンジの簡単ラペです。オレンジの風味に、クルミの食感が抜群のアクセント♪レーズンを入れてもおいしいですよ。活性酵素を除去するビタミンCをはじめ、塩分を排泄するカリウムなどを含むオレンジは、がん予防や高血圧対策にもおすすめです。

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オレンジの栄養成分表

出典:日本食品標準成分表2015年版(七訂)に準拠しています。表の見方や注意事項は、日本食品標準成分表2015年版(七訂)について:文部科学省のページを参照してください。

オレンジ(ネーブル・砂じょう・生)の食品成分部分をクリックすると開閉します。

オレンジ(ネーブル・砂じょう・生)の成分表 可食部100g当たり
[ 成分表 ] 単位: /100g
エネルギー 46kcal
水分 86.8g
たんぱく質 0.9g
アミノ酸組成によるたんぱく質 0.5g
脂質 0.1g
トリアシルグリセロール当量 (0.1)g
飽和脂肪酸 (0.01)g
一価不飽和脂肪酸 (0.02)g
多価不飽和脂肪酸 (0.02)g
コレステロール 0mg
炭水化物 11.8g
利用可能炭水化物(単糖当量) 8.3g
水溶性食物繊維 0.4g
不溶性食物繊維 0.6g
< 食物繊維総量 > 1.0g
灰分 0.4g
ナトリウム 1mg
カリウム 180mg
カルシウム 24mg
マグネシウム 9mg
リン 22mg
0.2mg
亜鉛 0.1mg
0.06mg
マンガン 0.06mg
ヨウ素 0μg
セレン 0μg
クロム 0μg
モリブデン 0μg
ビタミンA(レチノール) (0)μg
ビタミンA(α-カロテン) 3μg
ビタミンA(β-カロテン) 23μg
ビタミンA(β-クリプトキサンチン) 210μg
ビタミンA(β-カロテン当量) 130μg
ビタミンA(レチノール活性当量) 11μg
ビタミンB1 0.07mg
ビタミンB2 0.04mg
ナイアシン(ビタミンB3) 0.3mg
ビタミンB6 0.06mg
ビタミンB12 (0)μg
葉酸(ビタミンB9) 34μg
パントテン酸(ビタミンB5) 0.28mg
ビオチン(ビタミンB7) 0.6μg
ビタミンC 60mg
ビタミンD (0)μg
ビタミンE(α-トコフェロール) 0.3mg
ビタミンE(β-トコフェロール) 0mg
ビタミンE(γ-トコフェロール) 0mg
ビタミンE(δ-トコフェロール) 0mg
ビタミンK (0)μg
食塩相当量 0g
アルコール
硝酸イオン
テオブロミン
カフェイン
タンニン
ポリフェノール
酢酸
調理油
有機酸 0.9g
重量変化率
廃棄率 35%
 () は推定値、 Tr は微量、 - は未測定
<備考>
別名: ネーブルオレンジ
廃棄部位: 果皮、じょうのう膜及び種子 
オレンジ(ネーブル・砂じょう・生)のアミノ酸成分表(1) 可食部100g当たり
アミノ酸成分表(1) 単位: /100g
水分 86.8g
たんぱく質 0.9g
アミノ酸組成によるたんぱく質 0.5g
イソロイシン 16mg
ロイシン 28mg
リシン(リジン) 31mg
含硫アミノ酸:メチオニン 5.5mg
含硫アミノ酸:シスチン 10mg
含硫アミノ酸 <合計> 16mg
芳香族アミノ酸:フェニルアラニン 16mg
芳香族アミノ酸:チロシン 9.9mg
芳香族アミノ酸 <合計> 26mg
トレオニン(スレオニン) 17mg
トリプトファン 4.8mg
バリン 22mg
ヒスチジン 11mg
アルギニン 59mg
アラニン 29mg
アスパラギン酸 120mg
グルタミン酸 53mg
グリシン 19mg
プロリン 110mg
セリン 33mg
ヒドロキシプロリン
アミノ酸組成計 600mg
アンモニア 18mg
剰余アンモニア
 () は推定値、 Tr は微量、 - は未測定
<備考>
別名: ネーブルオレンジ
廃棄部位: 果皮、じょうのう膜及び種子 
オレンジ(ネーブル・砂じょう・生)のアミノ酸成分表(2) 基準窒素1g当たり
アミノ酸成分表(2) 単位: /1g
イソロイシン 110mg
ロイシン 190mg
リシン(リジン) 220mg
含硫アミノ酸:メチオニン 38mg
含硫アミノ酸:シスチン 72mg
含硫アミノ酸 <合計> 110mg
芳香族アミノ酸:フェニルアラニン 110mg
芳香族アミノ酸:チロシン 69mg
芳香族アミノ酸 <合計> 180mg
トレオニン(スレオニン) 120mg
トリプトファン 33mg
バリン 160mg
ヒスチジン 78mg
アルギニン 410mg
アラニン 200mg
アスパラギン酸 860mg
グルタミン酸 370mg
グリシン 130mg
プロリン 740mg
セリン 230mg
ヒドロキシプロリン
アミノ酸組成計 4100mg
アンモニア 130mg
窒素換算係数1 3.56
窒素換算係数2 6.25
 () は推定値、 Tr は微量、 - は未測定
<注意>
窒素換算係数1=アミノ酸組成によるたんぱく質に対する窒素換算係数
窒素換算係数2=基準窒素によるたんぱく質に対する窒素換算係数
<備考>
別名: ネーブルオレンジ
廃棄部位: 果皮、じょうのう膜及び種子 
オレンジ(ネーブル・砂じょう・生)のアミノ酸成分表(3) アミノ酸組成によるタンパク質1g当たり
アミノ酸成分表(3) 単位: /1g
イソロイシン 32mg
ロイシン 54mg
リシン(リジン) 61mg
含硫アミノ酸:メチオニン 11mg
含硫アミノ酸:シスチン 20mg
含硫アミノ酸 <合計> 31mg
芳香族アミノ酸:フェニルアラニン 32mg
芳香族アミノ酸:チロシン 19mg
芳香族アミノ酸 <合計> 51mg
トレオニン(スレオニン) 34mg
トリプトファン 9.3mg
バリン 44mg
ヒスチジン 22mg
アルギニン 120mg
アラニン 56mg
アスパラギン酸 240mg
グルタミン酸 100mg
グリシン 38mg
プロリン 210mg
セリン 65mg
ヒドロキシプロリン
アミノ酸組成計 1200mg
アンモニア 36mg
 () は推定値、 Tr は微量、 - は未測定
<備考>
別名: ネーブルオレンジ
廃棄部位: 果皮、じょうのう膜及び種子 
オレンジ(ネーブル・砂じょう・生)のアミノ酸成分表(4) (基準窒素による)たんぱく質1g当たり
アミノ酸成分表(4) 単位: /1g
イソロイシン 18mg
ロイシン 31mg
リシン(リジン) 35mg
含硫アミノ酸:メチオニン 6.1mg
含硫アミノ酸:シスチン 12mg
含硫アミノ酸 <合計> 18mg
芳香族アミノ酸:フェニルアラニン 18mg
芳香族アミノ酸:チロシン 11mg
芳香族アミノ酸 <合計> 29mg
トレオニン(スレオニン) 19mg
トリプトファン 5.3mg
バリン 25mg
ヒスチジン 12mg
アルギニン 66mg
アラニン 32mg
アスパラギン酸 140mg
グルタミン酸 59mg
グリシン 21mg
プロリン 120mg
セリン 37mg
ヒドロキシプロリン
アミノ酸組成計 660mg
アンモニア 20mg
 () は推定値、 Tr は微量、 - は未測定
<備考>
別名: ネーブルオレンジ
廃棄部位: 果皮、じょうのう膜及び種子 
オレンジ(ネーブル・砂じょう・生)の脂肪酸成分表(1) 可食部100g当たり
脂肪酸成分表(1) 単位: /100g
水分 86.8g
脂質 0.1g
トリアシルグリセロール当量 (0.1)g
脂肪酸総量 (0.05)g
飽和脂肪酸 (0.01)g
一価不飽和脂肪酸 (0.02)g
多価不飽和脂肪酸 (0.02)g
n-3系多価不飽和脂肪酸 (0.01)g
n-6系多価不飽和脂肪酸 (0.02)g
(4:0) 酪酸
(6:0) ヘキサン酸
(7:0) ヘプタン酸
(8:0) オクタン酸
(10:0) デカン酸
(12:0) ラウリン酸
(13:0) トリデカン酸
(14:0) ミリスチン酸
(15:0) ペンタデカン酸
(15:0) ant ペンタデカン酸
(16:0) パルミチン酸 (11)mg
(16:0) iso パルミチン酸
(17:0) ヘプタデカン酸
(17:0) ant ヘプタデカン酸
(18:0) ステアリン酸
(20:0) アラキジン酸
(22:0) ベヘン酸
(24:0) リグノセリン酸
(10:1) デセン酸
(14:1) ミリストレイン酸
(15:1) ペンタデセン酸
(16:1) パルミトレイン酸 (2)mg
(17:1) ヘプタデセン酸
(18:1) <計> (17)mg
(18:1) n-9 オレイン酸
(18:1) n-7 シス-バクセン酸
(20:1) イコセン酸
(22:1) ドコセン酸
(24:1) テトラコセン酸
(16:2) ヘキサデカジエン酸
(16:3) ヘキサデカトリエン酸
(16:4) ヘキサデカテトラエン酸
(17:2) ヘプタデカジエン酸
(18:2) オクタデカジエン酸
(18:2) n-6 リノール酸 (15)mg
(18:3) オクタデカトリエン酸
(18:3) n-3 α‐リノレン酸 (6)mg
(18:3) n-6 γ‐リノレン酸
(18:4) n-3 オクタデカテトラエン酸
(20:2) n-6 イコサジエン酸
(20:3) n-6 イコサトリエン酸
(20:4) n-3 イコサテトラエン酸
(20:4) n-6 アラキドン酸
(20:5) n-3 イコサペンタエン酸
(21:5) n-3 ヘンイコサペンタエン酸
(22:2) ドコサジエン酸
(22:4) n-6 ドコサテトラエン酸
(22:5) n-3 ドコサペンタエン酸
(22:5) n-6 ドコサペンタエン酸
(22:6) n-3 ドコサヘキサエン酸
未同定脂肪酸
 () は推定値、 Tr は微量、 - は未測定
<注意>
脂肪酸成分名称の左の ( : ) は数値表現の略号
<備考>
別名: ネーブルオレンジ
廃棄部位: 果皮、じょうのう膜及び種子
米国成分表から推計 
オレンジ(ネーブル・砂じょう・生)の炭水化物成分表(1) 可食部100g当たりの利用可能炭水化物及び糖アルコール
炭水化物、糖アルコール 単位: /100g
水分 86.8g
単糖当量 8.3g
でん粉 0g
ぶどう糖 1.9g
果糖 2.1g
ガラクトース
しょ糖 4.0g
麦芽糖 0g
乳糖 (0)g
トレハロース
<計>(利用可能炭水化物) 8.1g
ソルビトール(糖アルコール)
マンニトール(糖アルコール)
 () は推定値、 Tr は微量、 - は未測定
<備考>
別名: ネーブルオレンジ
廃棄部位: 果皮、じょうのう膜及び種子   
オレンジ(ネーブル・砂じょう・生)の炭水化物成分表(2) 可食部100g当たりの有機酸成分表
有機酸 単位: /100g
水分 86.8g
ギ酸
酢酸
グリコール酸
乳酸
グルコン酸
シュウ酸
マロン酸
コハク酸
フマル酸
リンゴ酸 0.1g
酒石酸
α‐ケトグルタル酸
クエン酸 0.8g
サリチル酸
p‐クマル酸 0mg
コーヒー酸 0mg
フェルラ酸 9mg
クロロゲン酸
キナ酸
オロト酸
<計> (有機酸) 0.9g
 () は推定値、 Tr は微量、 - は未測定
<備考>
別名: ネーブルオレンジ
廃棄部位: 果皮、じょうのう膜及び種子 

オレンジ(バレンシア・米国産・砂じょう・生)の食品成分

オレンジ(バレンシア・米国産・砂じょう・生)の成分表 可食部100g当たり
[ 成分表 ] 単位: /100g
エネルギー 39kcal
水分 88.7g
たんぱく質 1.0g
アミノ酸組成によるたんぱく質 (0.7)g
脂質 0.1g
トリアシルグリセロール当量 (0.1)g
飽和脂肪酸 (0.01)g
一価不飽和脂肪酸 (0.02)g
多価不飽和脂肪酸 (0.02)g
コレステロール 0mg
炭水化物 9.8g
利用可能炭水化物(単糖当量) (7.1)g
水溶性食物繊維 0.3g
不溶性食物繊維 0.5g
< 食物繊維総量 > 0.8g
灰分 0.4g
ナトリウム 1mg
カリウム 140mg
カルシウム 21mg
マグネシウム 11mg
リン 24mg
0.3mg
亜鉛 0.2mg
0.06mg
マンガン 0.05mg
ヨウ素 0μg
セレン 0μg
クロム 0μg
モリブデン 1μg
ビタミンA(レチノール) (0)μg
ビタミンA(α-カロテン) 14μg
ビタミンA(β-カロテン) 50μg
ビタミンA(β-クリプトキサンチン) 130μg
ビタミンA(β-カロテン当量) 120μg
ビタミンA(レチノール活性当量) 10μg
ビタミンB1 0.10mg
ビタミンB2 0.03mg
ナイアシン(ビタミンB3) 0.4mg
ビタミンB6 0.07mg
ビタミンB12 (0)μg
葉酸(ビタミンB9) 32μg
パントテン酸(ビタミンB5) 0.36mg
ビオチン(ビタミンB7) 0.9μg
ビタミンC 40mg
ビタミンD (0)μg
ビタミンE(α-トコフェロール) 0.3mg
ビタミンE(β-トコフェロール) 0mg
ビタミンE(γ-トコフェロール) 0mg
ビタミンE(δ-トコフェロール) 0mg
ビタミンK (0)μg
食塩相当量 0g
アルコール
硝酸イオン
テオブロミン
カフェイン
タンニン
ポリフェノール
酢酸
調理油
有機酸
重量変化率
廃棄率 40%
 () は推定値、 Tr は微量、 - は未測定
<備考>
別名: バレンシアオレンジ
廃棄部位: 果皮、じょうのう膜及び種子 
オレンジ(バレンシア・米国産・砂じょう・生)のアミノ酸成分表(1) 可食部100g当たり
アミノ酸成分表(1) 単位: /100g
水分 88.7g
たんぱく質 1.0g
アミノ酸組成によるたんぱく質 (0.7)g
イソロイシン (27)mg
ロイシン (25)mg
リシン(リジン) (51)mg
含硫アミノ酸:メチオニン (21)mg
含硫アミノ酸:シスチン (11)mg
含硫アミノ酸 <合計> (32)mg
芳香族アミノ酸:フェニルアラニン (33)mg
芳香族アミノ酸:チロシン (17)mg
芳香族アミノ酸 <合計> (50)mg
トレオニン(スレオニン) (16)mg
トリプトファン (9.6)mg
バリン (42)mg
ヒスチジン (19)mg
アルギニン (70)mg
アラニン (54)mg
アスパラギン酸 (120)mg
グルタミン酸 (100)mg
グリシン (100)mg
プロリン (50)mg
セリン (35)mg
ヒドロキシプロリン
アミノ酸組成計 (800)mg
アンモニア
剰余アンモニア
 () は推定値、 Tr は微量、 - は未測定
<備考>
別名: バレンシアオレンジ
廃棄部位: 果皮、じょうのう膜及び種子
米国成分表から推計 
オレンジ(バレンシア・米国産・砂じょう・生)の脂肪酸成分表(1) 可食部100g当たり
脂肪酸成分表(1) 単位: /100g
水分 88.7g
脂質 0.1g
トリアシルグリセロール当量 (0.1)g
脂肪酸総量 (0.05)g
飽和脂肪酸 (0.01)g
一価不飽和脂肪酸 (0.02)g
多価不飽和脂肪酸 (0.02)g
n-3系多価不飽和脂肪酸 (0.01)g
n-6系多価不飽和脂肪酸 (0.01)g
(4:0) 酪酸
(6:0) ヘキサン酸
(7:0) ヘプタン酸
(8:0) オクタン酸
(10:0) デカン酸
(12:0) ラウリン酸 (Tr)
(13:0) トリデカン酸
(14:0) ミリスチン酸 (Tr)
(15:0) ペンタデカン酸
(15:0) ant ペンタデカン酸
(16:0) パルミチン酸 (11)mg
(16:0) iso パルミチン酸
(17:0) ヘプタデカン酸
(17:0) ant ヘプタデカン酸
(18:0) ステアリン酸 (Tr)
(20:0) アラキジン酸
(22:0) ベヘン酸
(24:0) リグノセリン酸
(10:1) デセン酸
(14:1) ミリストレイン酸
(15:1) ペンタデセン酸
(16:1) パルミトレイン酸 (2)mg
(17:1) ヘプタデセン酸
(18:1) <計> (16)mg
(18:1) n-9 オレイン酸
(18:1) n-7 シス-バクセン酸
(20:1) イコセン酸
(22:1) ドコセン酸
(24:1) テトラコセン酸
(16:2) ヘキサデカジエン酸
(16:3) ヘキサデカトリエン酸
(16:4) ヘキサデカテトラエン酸
(17:2) ヘプタデカジエン酸
(18:2) オクタデカジエン酸
(18:2) n-6 リノール酸 (15)mg
(18:3) オクタデカトリエン酸
(18:3) n-3 α‐リノレン酸 (5)mg
(18:3) n-6 γ‐リノレン酸
(18:4) n-3 オクタデカテトラエン酸
(20:2) n-6 イコサジエン酸
(20:3) n-6 イコサトリエン酸
(20:4) n-3 イコサテトラエン酸
(20:4) n-6 アラキドン酸
(20:5) n-3 イコサペンタエン酸
(21:5) n-3 ヘンイコサペンタエン酸
(22:2) ドコサジエン酸
(22:4) n-6 ドコサテトラエン酸
(22:5) n-3 ドコサペンタエン酸
(22:5) n-6 ドコサペンタエン酸
(22:6) n-3 ドコサヘキサエン酸
未同定脂肪酸
 () は推定値、 Tr は微量、 - は未測定
<注意>
脂肪酸成分名称の左の ( : ) は数値表現の略号
<備考>
別名: バレンシアオレンジ
廃棄部位: 果皮、じょうのう膜及び種子
米国成分表から推計 
オレンジ(バレンシア・米国産・砂じょう・生)の炭水化物成分表(1) 可食部100g当たりの利用可能炭水化物及び糖アルコール
炭水化物、糖アルコール 単位: /100g
水分 88.7g
単糖当量 (7.1)g
でん粉 (0)g
ぶどう糖 (1.7)g
果糖 (1.9)g
ガラクトース (Tr)
しょ糖 (3.3)g
麦芽糖 (0)g
乳糖 (0)g
トレハロース
<計>(利用可能炭水化物) (7.0)g
ソルビトール(糖アルコール)
マンニトール(糖アルコール)
 () は推定値、 Tr は微量、 - は未測定
<備考>
別名: バレンシアオレンジ
廃棄部位: 果皮、じょうのう膜及び種子
英国成分表から推計   

オレンジ(福原オレンジ・砂じょう・生)の食品成分

オレンジ(福原オレンジ・砂じょう・生)の成分表 可食部100g当たり
[ 成分表 ] 単位: /100g
エネルギー 39kcal
水分 88.7g
たんぱく質 1.0g
アミノ酸組成によるたんぱく質
脂質 0.1g
トリアシルグリセロール当量
飽和脂肪酸
一価不飽和脂肪酸
多価不飽和脂肪酸
コレステロール 0mg
炭水化物 9.8g
利用可能炭水化物(単糖当量)
水溶性食物繊維 0.3g
不溶性食物繊維 0.5g
< 食物繊維総量 > 0.8g
灰分 0.4g
ナトリウム 1mg
カリウム 140mg
カルシウム 21mg
マグネシウム 11mg
リン 24mg
0.3mg
亜鉛 0.2mg
0.06mg
マンガン 0.05mg
ヨウ素 0μg
セレン 0μg
クロム 0μg
モリブデン 1μg
ビタミンA(レチノール) (0)μg
ビタミンA(α-カロテン) 14μg
ビタミンA(β-カロテン) 50μg
ビタミンA(β-クリプトキサンチン) 130μg
ビタミンA(β-カロテン当量) 120μg
ビタミンA(レチノール活性当量) 10μg
ビタミンB1 0.10mg
ビタミンB2 0.03mg
ナイアシン(ビタミンB3) 0.4mg
ビタミンB6 0.07mg
ビタミンB12 (0)μg
葉酸(ビタミンB9) 32μg
パントテン酸(ビタミンB5) 0.36mg
ビオチン(ビタミンB7) 0.9μg
ビタミンC 60mg
ビタミンD (0)μg
ビタミンE(α-トコフェロール) 0.3mg
ビタミンE(β-トコフェロール) 0mg
ビタミンE(γ-トコフェロール) 0mg
ビタミンE(δ-トコフェロール) 0mg
ビタミンK (0)μg
食塩相当量 0g
アルコール
硝酸イオン
テオブロミン
カフェイン
タンニン
ポリフェノール
酢酸
調理油
有機酸
重量変化率
廃棄率 50%
 () は推定値、 Tr は微量、 - は未測定
<備考>
廃棄部位: 果皮、じょうのう膜及び種子 

マーマレード(バレンシアオレンジ・高糖度)の食品成分

マーマレード(バレンシアオレンジ・高糖度)の成分表 可食部100g当たり
[ 成分表 ] 単位: /100g
エネルギー 255kcal
水分 36.4g
たんぱく質 0.2g
アミノ酸組成によるたんぱく質 (0.1)g
脂質 0.1g
トリアシルグリセロール当量
飽和脂肪酸
一価不飽和脂肪酸
多価不飽和脂肪酸
コレステロール (0)mg
炭水化物 63.2g
利用可能炭水化物(単糖当量) (61.3)g
水溶性食物繊維 0.5g
不溶性食物繊維 0.2g
< 食物繊維総量 > 0.7g
灰分 0.1g
ナトリウム 11mg
カリウム 27mg
カルシウム 16mg
マグネシウム 3mg
リン 4mg
0.1mg
亜鉛 Tr
0.01mg
マンガン 0.02mg
ヨウ素
セレン
クロム
モリブデン
ビタミンA(レチノール) (0)μg
ビタミンA(α-カロテン) 0μg
ビタミンA(β-カロテン) 0μg
ビタミンA(β-クリプトキサンチン) 48μg
ビタミンA(β-カロテン当量) 24μg
ビタミンA(レチノール活性当量) 2μg
ビタミンB1 0.01mg
ビタミンB2 0mg
ナイアシン(ビタミンB3) 0.1mg
ビタミンB6 0.02mg
ビタミンB12 (0)μg
葉酸(ビタミンB9) 2μg
パントテン酸(ビタミンB5) 0mg
ビオチン(ビタミンB7)
ビタミンC 5mg
ビタミンD (0)μg
ビタミンE(α-トコフェロール) 0.3mg
ビタミンE(β-トコフェロール) 0mg
ビタミンE(γ-トコフェロール) 0.1mg
ビタミンE(δ-トコフェロール) 0mg
ビタミンK (0)μg
食塩相当量 0g
アルコール
硝酸イオン
テオブロミン
カフェイン
タンニン
ポリフェノール
酢酸
調理油
有機酸
重量変化率
廃棄率 0%
 () は推定値、 Tr は微量、 - は未測定
<備考>
別名: バレンシアオレンジ 
マーマレード(バレンシアオレンジ・高糖度)のアミノ酸成分表(1) 可食部100g当たり
アミノ酸成分表(1) 単位: /100g
水分 36.4g
たんぱく質 0.2g
アミノ酸組成によるたんぱく質 (0.1)g
イソロイシン (5.3)mg
ロイシン (4.7)mg
リシン(リジン) (10)mg
含硫アミノ酸:メチオニン (4.0)mg
含硫アミノ酸:シスチン (2.0)mg
含硫アミノ酸 <合計> (6.0)mg
芳香族アミノ酸:フェニルアラニン (6.7)mg
芳香族アミノ酸:チロシン (3.3)mg
芳香族アミノ酸 <合計> (10)mg
トレオニン(スレオニン) (3.3)mg
トリプトファン (2.0)mg
バリン (8.7)mg
ヒスチジン (4.0)mg
アルギニン (14)mg
アラニン (11)mg
アスパラギン酸 (24)mg
グルタミン酸 (20)mg
グリシン (20)mg
プロリン (10)mg
セリン (6.7)mg
ヒドロキシプロリン
アミノ酸組成計 (160)mg
アンモニア
剰余アンモニア
 () は推定値、 Tr は微量、 - は未測定
<備考>
別名: バレンシアオレンジ
米国成分表から推計 
マーマレード(バレンシアオレンジ・高糖度)の炭水化物成分表(1) 可食部100g当たりの利用可能炭水化物及び糖アルコール
炭水化物、糖アルコール 単位: /100g
水分 36.4g
単糖当量 (61.3)g
でん粉 (0)g
ぶどう糖 (24.4)g
果糖 (13.3)g
ガラクトース (0)g
しょ糖 (15.8)g
麦芽糖 (6.7)g
乳糖 (0)g
トレハロース
<計>(利用可能炭水化物) (60.2)g
ソルビトール(糖アルコール)
マンニトール(糖アルコール)
 () は推定値、 Tr は微量、 - は未測定
<備考>
別名: バレンシアオレンジ
英国成分表から推計   

マーマレード(バレンシアオレンジ・低糖度)の食品成分

マーマレード(バレンシアオレンジ・低糖度)の成分表 可食部100g当たり
[ 成分表 ] 単位: /100g
エネルギー 193kcal
水分 51.7g
たんぱく質 0.3g
アミノ酸組成によるたんぱく質 (0.2)g
脂質 0.1g
トリアシルグリセロール当量
飽和脂肪酸
一価不飽和脂肪酸
多価不飽和脂肪酸
コレステロール (0)mg
炭水化物 47.7g
利用可能炭水化物(単糖当量)
水溶性食物繊維 0.9g
不溶性食物繊維 0.4g
< 食物繊維総量 > 1.3g
灰分 0.2g
ナトリウム 9mg
カリウム 49mg
カルシウム 19mg
マグネシウム 5mg
リン 5mg
0.2mg
亜鉛 Tr
0.01mg
マンガン 0.03mg
ヨウ素
セレン
クロム
モリブデン
ビタミンA(レチノール) (0)μg
ビタミンA(α-カロテン) 0μg
ビタミンA(β-カロテン) 17μg
ビタミンA(β-クリプトキサンチン) 77μg
ビタミンA(β-カロテン当量) 56μg
ビタミンA(レチノール活性当量) 5μg
ビタミンB1 0.01mg
ビタミンB2 0mg
ナイアシン(ビタミンB3) 0.1mg
ビタミンB6 0.02mg
ビタミンB12 (0)μg
葉酸(ビタミンB9) 3μg
パントテン酸(ビタミンB5) 0mg
ビオチン(ビタミンB7)
ビタミンC 4mg
ビタミンD (0)μg
ビタミンE(α-トコフェロール) 0.4mg
ビタミンE(β-トコフェロール) 0mg
ビタミンE(γ-トコフェロール) 0.1mg
ビタミンE(δ-トコフェロール) 0mg
ビタミンK (0)μg
食塩相当量 0g
アルコール
硝酸イオン
テオブロミン
カフェイン
タンニン
ポリフェノール
酢酸
調理油
有機酸
重量変化率
廃棄率 0%
 () は推定値、 Tr は微量、 - は未測定
<備考>
別名: バレンシアオレンジ 
マーマレード(バレンシアオレンジ・低糖度)のアミノ酸成分表(1) 可食部100g当たり
アミノ酸成分表(1) 単位: /100g
水分 51.7g
たんぱく質 0.3g
アミノ酸組成によるたんぱく質 (0.2)g
イソロイシン (8.0)mg
ロイシン (7.0)mg
リシン(リジン) (15)mg
含硫アミノ酸:メチオニン (6.0)mg
含硫アミノ酸:シスチン (3.0)mg
含硫アミノ酸 <合計> (9.0)mg
芳香族アミノ酸:フェニルアラニン (10)mg
芳香族アミノ酸:チロシン (5.0)mg
芳香族アミノ酸 <合計> (15)mg
トレオニン(スレオニン) (5.0)mg
トリプトファン (3.0)mg
バリン (13)mg
ヒスチジン (6.0)mg
アルギニン (21)mg
アラニン (16)mg
アスパラギン酸 (36)mg
グルタミン酸 (30)mg
グリシン (30)mg
プロリン (15)mg
セリン (10)mg
ヒドロキシプロリン
アミノ酸組成計 (240)mg
アンモニア
剰余アンモニア
 () は推定値、 Tr は微量、 - は未測定
<備考>
別名: バレンシアオレンジ
米国成分表から推計 

以下は別ページで紹介します。(クリックすると閲覧できます。)

オレンジジュースの食品成分表

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