食品

いよかん(伊予柑)の栄養とおすすめレシピ、食品成分表

いよかんの栄養成分表

出典:日本食品標準成分表2015年版(七訂)に準拠しています。表の見方や注意事項は、日本食品標準成分表2015年版(七訂)について:文部科学省のページを参照してください。

いよかん(砂じょう・生)の食品成分部分をクリックすると開閉します。

いよかん(砂じょう・生)の成分表 可食部100g当たり
[ 成分表 ] 単位: /100g
エネルギー 46kcal
水分 86.7g
たんぱく質 0.9g
アミノ酸組成によるたんぱく質 (0.5)g
脂質 0.1g
トリアシルグリセロール当量
飽和脂肪酸
一価不飽和脂肪酸
多価不飽和脂肪酸
コレステロール (0)mg
炭水化物 11.8g
利用可能炭水化物(単糖当量)
水溶性食物繊維 0.5g
不溶性食物繊維 0.6g
< 食物繊維総量 > 1.1g
灰分 0.5g
ナトリウム 2mg
カリウム 190mg
カルシウム 17mg
マグネシウム 14mg
リン 18mg
0.2mg
亜鉛 0.1mg
0.04mg
マンガン 0.07mg
ヨウ素
セレン
クロム
モリブデン
ビタミンA(レチノール) (0)μg
ビタミンA(α-カロテン) 0μg
ビタミンA(β-カロテン) 21μg
ビタミンA(β-クリプトキサンチン) 270μg
ビタミンA(β-カロテン当量) 160μg
ビタミンA(レチノール活性当量) 13μg
ビタミンB1 0.06mg
ビタミンB2 0.03mg
ナイアシン(ビタミンB3) 0.3mg
ビタミンB6 0.07mg
ビタミンB12 (0)μg
葉酸(ビタミンB9) 19μg
パントテン酸(ビタミンB5) 0.36mg
ビオチン(ビタミンB7)
ビタミンC 35mg
ビタミンD (0)μg
ビタミンE(α-トコフェロール) 0.1mg
ビタミンE(β-トコフェロール) 0mg
ビタミンE(γ-トコフェロール) 0mg
ビタミンE(δ-トコフェロール) 0mg
ビタミンK (0)μg
食塩相当量 0g
アルコール
硝酸イオン
テオブロミン
カフェイン
タンニン
ポリフェノール
酢酸
調理油
有機酸
重量変化率
廃棄率 40%
 () は推定値、 Tr は微量、 - は未測定
<備考>
別名: いよ
廃棄部位: 果皮、じょうのう膜及び種子 
いよかん(砂じょう・生)のアミノ酸成分表(1) 可食部100g当たり
アミノ酸成分表(1) 単位: /100g
水分 86.7g
たんぱく質 0.9g
アミノ酸組成によるたんぱく質 (0.5)g
イソロイシン (16)mg
ロイシン (28)mg
リシン(リジン) (31)mg
含硫アミノ酸:メチオニン (5.5)mg
含硫アミノ酸:シスチン (10)mg
含硫アミノ酸 <合計> (16)mg
芳香族アミノ酸:フェニルアラニン (16)mg
芳香族アミノ酸:チロシン (9.9)mg
芳香族アミノ酸 <合計> (26)mg
トレオニン(スレオニン) (17)mg
トリプトファン (4.8)mg
バリン (22)mg
ヒスチジン (11)mg
アルギニン (59)mg
アラニン (29)mg
アスパラギン酸 (120)mg
グルタミン酸 (53)mg
グリシン (19)mg
プロリン (110)mg
セリン (33)mg
ヒドロキシプロリン
アミノ酸組成計 (600)mg
アンモニア
剰余アンモニア
 () は推定値、 Tr は微量、 - は未測定
<備考>
別名: いよ
廃棄部位: 果皮、じょうのう膜及び種子
ネーブルから推計 
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