和風ドレッシングの栄養成分表

出典：日本食品標準成分表2015年版（七訂）に準拠しています。表の見方や注意事項は、日本食品標準成分表2015年版（七訂）について：文部科学省のページを参照してください。

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和風ドレッシングの成分表　可食部100g当たり

［ 成分表 ］	単位：　/100g
エネルギー	198kcal
水分	69.4g
たんぱく質	2.2g
アミノ酸組成によるたんぱく質	–
脂質	18.4g
トリアシルグリセロール当量	(17.8)g
飽和脂肪酸	(2.02)g
一価不飽和脂肪酸	(7.53)g
多価不飽和脂肪酸	(7.50)g
コレステロール	–
炭水化物	5.1g
利用可能炭水化物（単糖当量）	–
水溶性食物繊維	–
不溶性食物繊維	–
＜ 食物繊維総量 ＞	–
灰分	4.0g
ナトリウム	1500mg
カリウム	150mg
カルシウム	10mg
マグネシウム	22mg
リン	50mg
鉄	0.5mg
亜鉛	0.3mg
銅	0.01mg
マンガン	–
ヨウ素	320μg
セレン	4μg
クロム	1μg
モリブデン	14μg
ビタミンA(レチノール)	0μg
ビタミンA(α-カロテン)	–
ビタミンA(β-カロテン)	–
ビタミンA(β-クリプトキサンチン)	–
ビタミンA(β-カロテン当量)	1μg
ビタミンA(レチノール活性当量)	0μg
ビタミンB1	0.02mg
ビタミンB2	0.05mg
ナイアシン(ビタミンB3)	0.7mg
ビタミンB6	0.07mg
ビタミンB12	0.1μg
葉酸(ビタミンB9)	10μg
パントテン酸(ビタミンB5)	0.18mg
ビオチン(ビタミンB7)	3.3μg
ビタミンC	Tr
ビタミンD	–
ビタミンE(α-トコフェロール)	–
ビタミンE(β-トコフェロール)	–
ビタミンE(γ-トコフェロール)	–
ビタミンE(δ-トコフェロール)	–
ビタミンK	31μg
食塩相当量	3.7g
アルコール	–
硝酸イオン	–
テオブロミン	–
カフェイン	–
タンニン	–
ポリフェノール	–
酢酸	0.9g
調理油	–
有機酸	–
重量変化率	–
廃棄率	0%

　() は推定値、　Tr は微量、　- は未測定
＜備考＞
オイル入り　

和風ドレッシングの脂肪酸成分表（１）　可食部100g当たり

脂肪酸成分表(1)	単位：　/100g
水分	69.4g
脂質	18.4g
トリアシルグリセロール当量	(17.8)g
脂肪酸総量	(17.06)g
飽和脂肪酸	(2.02)g
一価不飽和脂肪酸	(7.53)g
多価不飽和脂肪酸	(7.50)g
n-3系多価不飽和脂肪酸	(1.25)g
n-6系多価不飽和脂肪酸	(6.26)g
(4:0) 酪酸	(0)mg
(6:0) ヘキサン酸	(0)mg
(7:0) ヘプタン酸	–
(8:0) オクタン酸	(Tr)
(10:0) デカン酸	(0)mg
(12:0) ラウリン酸	(8)mg
(13:0) トリデカン酸	–
(14:0) ミリスチン酸	(15)mg
(15:0) ペンタデカン酸	(4)mg
(15:0) ant ペンタデカン酸	–
(16:0) パルミチン酸	(1300)mg
(16:0) iso パルミチン酸	–
(17:0) ヘプタデカン酸	(0)mg
(17:0) ant ヘプタデカン酸	–
(18:0) ステアリン酸	(540)mg
(20:0) アラキジン酸	(86)mg
(22:0) ベヘン酸	(60)mg
(24:0) リグノセリン酸	(26)mg
(10:1) デセン酸	(0)mg
(14:1) ミリストレイン酸	(0)mg
(15:1) ペンタデセン酸	(0)mg
(16:1) パルミトレイン酸	(27)mg
(17:1) ヘプタデセン酸	(0)mg
(18:1) ＜計＞	(7400)mg
(18:1) n-9 オレイン酸	–
(18:1) n-7 シス-バクセン酸	–
(20:1) イコセン酸	(120)mg
(22:1) ドコセン酸	(13)mg
(24:1) テトラコセン酸	(14)mg
(16:2) ヘキサデカジエン酸	(0)mg
(16:3) ヘキサデカトリエン酸	(0)mg
(16:4) ヘキサデカテトラエン酸	(0)mg
(17:2) ヘプタデカジエン酸	–
(18:2) オクタデカジエン酸	–
(18:2) n-6 リノール酸	(6300)mg
(18:3) オクタデカトリエン酸	–
(18:3) n-3 α‐リノレン酸	(1200)mg
(18:3) n-6 γ‐リノレン酸	(0)mg
(18:4) n-3 オクタデカテトラエン酸	(0)mg
(20:2) n-6 イコサジエン酸	(0)mg
(20:3) n-6 イコサトリエン酸	(0)mg
(20:4) n-3 イコサテトラエン酸	(0)mg
(20:4) n-6 アラキドン酸	(0)mg
(20:5) n-3 イコサペンタエン酸	(0)mg
(21:5) n-3 ヘンイコサペンタエン酸	(0)mg
(22:2) ドコサジエン酸	(0)mg
(22:4) n-6 ドコサテトラエン酸	(0)mg
(22:5) n-3 ドコサペンタエン酸	(0)mg
(22:5) n-6 ドコサペンタエン酸	(0)mg
(22:6) n-3 ドコサヘキサエン酸	(0)mg
未同定脂肪酸	–

　() は推定値、　Tr は微量、　- は未測定
＜注意＞
脂肪酸成分名称の左の ( : ) は数値表現の略号
＜備考＞
オイル入り
原材料配合割合から推計　

和風ノンオイルドレッシングの食品成分

和風ドレッシングタイプ調味料の成分表　可食部100g当たり

［ 成分表 ］	単位：　/100g
エネルギー	82kcal
水分	71.8g
たんぱく質	3.1g
アミノ酸組成によるたんぱく質	–
脂質	0.1g
トリアシルグリセロール当量	–
飽和脂肪酸	–
一価不飽和脂肪酸	–
多価不飽和脂肪酸	–
コレステロール	–
炭水化物	16.1g
利用可能炭水化物（単糖当量）	–
水溶性食物繊維	0.2g
不溶性食物繊維	0g
＜ 食物繊維総量 ＞	0.2g
灰分	7.6g
ナトリウム	2900mg
カリウム	130mg
カルシウム	10mg
マグネシウム	34mg
リン	54mg
鉄	0.3mg
亜鉛	0.2mg
銅	0.01mg
マンガン	–
ヨウ素	–
セレン	–
クロム	–
モリブデン	–
ビタミンA(レチノール)	(0)μg
ビタミンA(α-カロテン)	0μg
ビタミンA(β-カロテン)	3μg
ビタミンA(β-クリプトキサンチン)	0μg
ビタミンA(β-カロテン当量)	3μg
ビタミンA(レチノール活性当量)	Tr
ビタミンB1	0.02mg
ビタミンB2	0.03mg
ナイアシン(ビタミンB3)	0.3mg
ビタミンB6	0.04mg
ビタミンB12	0μg
葉酸(ビタミンB9)	6μg
パントテン酸(ビタミンB5)	0.11mg
ビオチン(ビタミンB7)	–
ビタミンC	Tr
ビタミンD	(0)μg
ビタミンE(α-トコフェロール)	0mg
ビタミンE(β-トコフェロール)	0mg
ビタミンE(γ-トコフェロール)	0mg
ビタミンE(δ-トコフェロール)	0mg
ビタミンK	1μg
食塩相当量	7.4g
アルコール	–
硝酸イオン	–
テオブロミン	–
カフェイン	–
タンニン	–
ポリフェノール	–
酢酸	1.3g
調理油	–
有機酸	–
重量変化率	–
廃棄率	0%

　() は推定値、　Tr は微量、　- は未測定
＜備考＞
別名： 和風ノンオイルドレッシング