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ソフトクリームの栄養とおすすめレシピ、食品成分表

ソフトクリームには、脂質やカルシウムが含まれています。

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ソフトクリームの効能

ソフトクリームとは、牛乳が主原料で生クリームやグラニュー糖、水飴なども含まれている柔らかいアイスクリームのことをいい、コーンカップに入れて食べるのが一般的です。

ソフトクリームは−5〜−7℃で供されるため、−10℃が食べ頃とされるアイスクリームよりも甘味を感じやすいのが特徴です。また、含まれる空気の割合がアイスクリームは14%程度であるのに対し40%程度と多い点でも、アイスクリームよりも低カロリーになる可能性は高いものの、ソフトクリームという名称には種類別の規定がなく、アイスクリーム・アイスミルク・ラクトアイスのいずれも使用可能であるため、栄養成分は種類や製品によってさまざまです。

ちなみに、コーンカップは、通常のレギュラーコーンよりもシュガーコーン、ワッフルコーンと呼ばれる板状の生地を成形したもののほうが高カロリーです。

ソフトクリームには、炭水化物をはじめ、脂質、タンパク質、ビタミンB2、カルシウムなどが含まれているため、エネルギー補給や代謝促進、ストレス緩和といった効果が期待できます。

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ソフトクリームの人気&簡単レシピ

ソフトクリームでクリームぜんざい

ファーストキッチンの白玉クリームぜんざいが大好き方へ♪白玉を入れるとさらにおいしい!ゼラチン抜きでも作れますが、固まりにくく&溶けやすくなるようです。

バイタミックスで簡単ソフトクリーム

事前に作っておくと、ブレンダーにかけるだけでいつでも自家製ソフトクリームが食べられます。いかにもソフトクリームっぽく盛り付けることがコツですよ!

ソフトクリームどら焼き

とっても美味しい♪クーリッシュの搾り出し作業も楽しい♪どら焼きとのハーモニーが素敵です。

フローズンカスタード(ソフトクリーム)

作りすぎたカスタードクリームが大変身!チョコレートを入れず、プレーンのカスタードや、抹茶入り、ジャム入りのフローズンカスタードもおすすめです♪コツは半解凍で食べること!

ミルクココアでチョコソフトクリーム

がんばって混ぜすぎない点がポイント。固まらない場合は、しばらく放置してみてください。冷凍もできますが、一応生ものなのでお早めに!食べるときは少し溶かしてくださいね。

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~ 野菜不足で健康を損なう前に ~

明日葉は、秦の始皇帝が東方の海中に求めた「不老長寿の薬草」と伝えられる健康野菜。
葉を摘んでも明日には出てくる生命力が名前の由来で、野菜の栄養価レベルは最高峰です。

野菜不足の解消には、この明日葉を根っこまで丸ごと使った「ふるさと青汁」がおすすめ。

野菜随一の高い栄養価に加えて、明日葉にしか含まれていない有効成分のカルコン、根に含まれるLPS(高麗人参や葛根、ウコンなど漢方原料に多い免疫ビタミン)など、美容と健康にとっておきの栄養野菜です。
~ 野菜不足で健康を損なう前に ~

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