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はちみつ

オレンジはちみつの特徴と効能、おすすめオレンジはちみつ5種

オレンジはちみつは、フルーティーな味わいで、ほんのりオレンジ(柑橘類系)の香りが漂うはちみつです。産地や品種によって味が変わってきます。粘り気が少なくてサラッとした優しい感じのオレンジはちみつもあれば、オレンジ特有の苦味と強くて濃厚な甘味をもつオレンジはちみつもあります。

蜜源分類 果実の木
結晶 固まりやすい
薄い黄色〜オレンジ色(品種による)
味わい さっぱりとした上品な甘みと、さわやかな酸っぱさ
効果・効能 整腸作用、咳・喉の痛み、抗菌作用、口唇の亀裂・あれ、栄養補給
有名な産地 イタリア、スペイン、メキシコ、アメリカ(国産のみかんはちみつは別の記事で紹介しています。)
おすすめレシピ 紅茶、トースト、チーズ、ドレッシング、フレッシュジュース、チューハイ、肉料理
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オレンジ花はちみつの特徴

オレンジの花は、初夏に咲きます。みかんと同じく白くて可憐な花です。オレンジは実が多産であることから「繁栄」のシンボルとされ、花言葉も「花嫁の喜び」です。欧米では男性がオレンジの実を持ってプロポーズし、結婚式では花嫁がオレンジの花を身につける風習もあるようです。オレンジの白い花日本国内ではオレンジがあまり咲いていないため、オレンジの採蜜量はほとんどありません。従ってオレンジはちみつは外国産です。メキシコやスペイン、アメリカなどオレンジの世界的な産地がオレンジはちみつの産地になります。
【関連記事】国産のみかんはちみつは、下記で紹介しています。

オレンジはちみつは、さわかやな甘酸っぱさをもつ柑橘系のフルーティーな味わいを楽しめます。ただ、産地や品種で味や風味は大きく異なるようです。甘さが強めのはちみつが多いようですが、柑橘系の爽やかな味と香りによって、濃厚な甘さが美味しく感じられます。

柑橘系の強い甘さのはちみつは、肉料理によく合います。タレに混ぜたり、肉にはちみつを漬けておくと柔らかくジューシーになります。また、酸味のバランスが良いので、チーズに合わせても美味しいです。

オレンジはちみつはビタミンが豊富です。はちみつの薬効と効果的な食べ方、色々な活用法については、次の記事で紹介しています。

オレンジはちみつのおすすめ5つ

オレンジはちみつは外国産がほとんどです。はちみつ生産量世界一の中国でも、日本と同じでオレンジは採蜜されて無いようです。(国産のみかんはちみつはこちらを御覧ください。)

おすすめ1
オレンジの有機ハチミツ(ミエリツィア)
イタリア南部のシチリア州で春に採蜜されるオレンジはちみつです。フルーティーな柑橘類の皮の香りと、オレンジ特有の心地よい苦味があります。オレンジはちみつはブドウ糖の割合が多いので、写真でも見るからに結晶化していますね。

おすすめ2
メキシコ産オレンジはちみつ(西澤養蜂場)
1年中温暖な気候で、降水量が少ない太陽の国メキシコのカリフォルニア半島に咲く、オレンジの花から採れたはちみつです。オレンジ特有の苦味があり、甘味が強くてフルーティなはちみつです。

おすすめ3
オレンジブロッサム ハチミツ(ルン ド ミエル)
フルーティな甘さと爽やかな柑橘系の香りがマッチしたオレンジはちみつです。口の中に広がる香りを存分に楽しむには、そのまま食べるのが一番です。パンに塗っても美味しいです。プロポリスが0.7%使用されています。

おすすめ4
フロリダオレンジハチミツ(巣入り)
フロリダオレンジハチミツには、「蜂の巣入り」と「蜂の巣なし」があります。カスタマーレビューを読むと、このフロリダ産のオレンジはちみつは、クセが少なくて食べやすい味のようです。

おすすめ5
メキシコ産純粋オレンジはちみつ(サクラ印)
スーパーでも買いやすいサクラ印のオレンジはちみつです。ほのかな甘酸っぱさとフルーティーな香りで、後味は柑橘系の爽やかさが残ります。紅茶やドレッシング、野菜ジュースなどにも合い、万能調味料としても使えます。

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