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食品

みかんジュースの特徴とおすすめレシピ、食品成分表

みかんジュースには、ビタミンCが多く含まれています。
その栄養効果として、抗酸化作用、風邪の予防効果などが期待できます。

みかんジュースの特徴

みかんジュースは、みかん(温州みかん)が原料のジュースのことです。
なお、オレンジを原料にしたジュースはオレンジジュース、みかんとオレンジをミックスしたジュースはミックスジュースといいます。

  • みかんジュース … 温州みかんが原料
  • オレンジジューズ … オレンジが原料
  • ミックスジュース … 温州みかんとオレンジのミックス

ちなみに「ポンジュース」は、温州みかんとオレンジをミックスしたジュースとなっています。

みかんジュースには、みかんの栄養素が含まれています。このためビタミンCが多く、ジュースなのでたくさん飲めるという特徴があります。

ビタミンCは水溶性ビタミンで、化学名はアスコルビン酸(ascorbic acid)といいます。
強い抗酸化作用があり、活性酸素を消去して体の酸化を防止し、免疫力を向上させるため、風邪の予防に役立ちます。

ビタミンCが不足すると、疲労しやすく、風邪をひきやすくなります。ビタミンC欠乏症では壊血病が有名で、歯茎など、外部からの力が加わるところから出血しやすくなります。ビタミンCは体内で貯蔵できないので、毎日摂取することが大切です。みかんジュースは手軽に飲めるので、ビタミンC摂取におすすめの飲料です。

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みかんジュースの人気&簡単レシピ

牛乳とみかんジュースの寒天ゼリー

こども達が大好きなゼリーをたくさん食べさせたくて、食物繊維が豊富な寒天で甘さ調整をしながら作りました。冷たすぎると鍋の中で固まってしまうので、牛乳やジュースは早めに冷蔵庫から出しておきましょう。

甘酒みかんジュースでアイス

おいしいみかんジュースを甘酒と合わせてアイスキャンデーに♪もち米で作る甘酒は、うるち米(普通の米)より断然甘く仕上がります。

みかんジュースゼリー

暑いので即興で作りました。シロップを入れてるので、砂糖をいれなくても大丈夫ですよ。

濃厚みかんジュース

みかんをそのままジューサーにかけたら皮だらけ…。そこでざっくり粗めざるでこしたら美味しいミカンジュースになりました♪こすときのポイントは力を入れすぎないこと。あまりザルに強く押し付けると、皮が通り抜けてしまいます。

余ったみかんで簡単みかんジュース

ミキサーを使うので、種は取り除きましょう。袋でこす際、絞ってもあまり出ない場合は詰まっているので、袋をどんどん変えてください。握りすぎると切れてしまい、せっかくこした中にカスが入るのでご注意を!

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みかんジュースの栄養成分表

出典:日本食品標準成分表2015年版(七訂)に準拠しています。表の見方や注意事項は、日本食品標準成分表2015年版(七訂)について:文部科学省のページを参照してください。

みかんジュース ストレートの食品成分部分をクリックすると開閉します。

みかんジュース ストレート(果実飲料・温州みかん)の成分表 可食部100g当たり
[ 成分表 ] 単位: /100g
エネルギー 41kcal
水分 88.5g
たんぱく質 0.5g
アミノ酸組成によるたんぱく質 0.3g
脂質 0.1g
トリアシルグリセロール当量 (Tr)
飽和脂肪酸 (0.01)g
一価不飽和脂肪酸 (0.02)g
多価不飽和脂肪酸 (0.01)g
コレステロール (0)mg
炭水化物 10.6g
利用可能炭水化物(単糖当量) 9.2g
水溶性食物繊維 0g
不溶性食物繊維 0g
< 食物繊維総量 > 0g
灰分 0.3g
ナトリウム 1mg
カリウム 130mg
カルシウム 8mg
マグネシウム 8mg
リン 11mg
0.2mg
亜鉛 Tr
0.02mg
マンガン 0.03mg
ヨウ素 1μg
セレン Tr
クロム 1μg
モリブデン Tr
ビタミンA(レチノール) (0)μg
ビタミンA(α-カロテン) 2μg
ビタミンA(β-カロテン) 53μg
ビタミンA(β-クリプトキサンチン) 740μg
ビタミンA(β-カロテン当量) 420μg
ビタミンA(レチノール活性当量) 35μg
ビタミンB1 0.06mg
ビタミンB2 0.01mg
ナイアシン(ビタミンB3) 0.2mg
ビタミンB6 0.03mg
ビタミンB12 (0)μg
葉酸(ビタミンB9) 15μg
パントテン酸(ビタミンB5) 0.14mg
ビオチン(ビタミンB7) 0.3μg
ビタミンC 29mg
ビタミンD (0)μg
ビタミンE(α-トコフェロール) 0.2mg
ビタミンE(β-トコフェロール) 0mg
ビタミンE(γ-トコフェロール) 0mg
ビタミンE(δ-トコフェロール) 0mg
ビタミンK (0)μg
食塩相当量 0g
アルコール
硝酸イオン
テオブロミン
カフェイン
タンニン
ポリフェノール
酢酸
調理油
有機酸
重量変化率
廃棄率 0%
 () は推定値、 Tr は微量、 - は未測定
みかんジュース ストレート(果実飲料・温州みかん)のアミノ酸成分表(1) 可食部100g当たり
アミノ酸成分表(1) 単位: /100g
水分 88.5g
たんぱく質 0.5g
アミノ酸組成によるたんぱく質 0.3g
イソロイシン 5.9mg
ロイシン 10mg
リシン(リジン) 11mg
含硫アミノ酸:メチオニン 2.9mg
含硫アミノ酸:シスチン 4.8mg
含硫アミノ酸 <合計> 7.7mg
芳香族アミノ酸:フェニルアラニン 7.0mg
芳香族アミノ酸:チロシン 5.8mg
芳香族アミノ酸 <合計> 13mg
トレオニン(スレオニン) 7.4mg
トリプトファン 1.9mg
バリン 8.2mg
ヒスチジン 4.1mg
アルギニン 41mg
アラニン 18mg
アスパラギン酸 71mg
グルタミン酸 37mg
グリシン 7.5mg
プロリン 52mg
セリン 19mg
ヒドロキシプロリン
アミノ酸組成計 320mg
アンモニア 10mg
剰余アンモニア
 () は推定値、 Tr は微量、 - は未測定
みかんジュース ストレート(果実飲料・温州みかん)のアミノ酸成分表(2) 基準窒素1g当たり
アミノ酸成分表(2) 単位: /1g
イソロイシン 73mg
ロイシン 130mg
リシン(リジン) 140mg
含硫アミノ酸:メチオニン 36mg
含硫アミノ酸:シスチン 60mg
含硫アミノ酸 <合計> 96mg
芳香族アミノ酸:フェニルアラニン 88mg
芳香族アミノ酸:チロシン 73mg
芳香族アミノ酸 <合計> 160mg
トレオニン(スレオニン) 92mg
トリプトファン 24mg
バリン 100mg
ヒスチジン 51mg
アルギニン 510mg
アラニン 220mg
アスパラギン酸 890mg
グルタミン酸 470mg
グリシン 93mg
プロリン 650mg
セリン 240mg
ヒドロキシプロリン
アミノ酸組成計 3900mg
アンモニア 130mg
窒素換算係数1 3.39
窒素換算係数2 6.25
 () は推定値、 Tr は微量、 - は未測定
<注意>
窒素換算係数1=アミノ酸組成によるたんぱく質に対する窒素換算係数
窒素換算係数2=基準窒素によるたんぱく質に対する窒素換算係数
みかんジュース ストレート(果実飲料・温州みかん)のアミノ酸成分表(3) アミノ酸組成によるタンパク質1g当たり
アミノ酸成分表(3) 単位: /1g
イソロイシン 22mg
ロイシン 37mg
リシン(リジン) 40mg
含硫アミノ酸:メチオニン 11mg
含硫アミノ酸:シスチン 18mg
含硫アミノ酸 <合計> 28mg
芳香族アミノ酸:フェニルアラニン 26mg
芳香族アミノ酸:チロシン 21mg
芳香族アミノ酸 <合計> 47mg
トレオニン(スレオニン) 27mg
トリプトファン 7.1mg
バリン 30mg
ヒスチジン 15mg
アルギニン 150mg
アラニン 66mg
アスパラギン酸 260mg
グルタミン酸 140mg
グリシン 28mg
プロリン 190mg
セリン 70mg
ヒドロキシプロリン
アミノ酸組成計 1200mg
アンモニア 39mg
 () は推定値、 Tr は微量、 - は未測定
みかんジュース ストレート(果実飲料・温州みかん)のアミノ酸成分表(4) (基準窒素による)たんぱく質1g当たり
アミノ酸成分表(4) 単位: /1g
イソロイシン 12mg
ロイシン 20mg
リシン(リジン) 22mg
含硫アミノ酸:メチオニン 5.8mg
含硫アミノ酸:シスチン 9.6mg
含硫アミノ酸 <合計> 15mg
芳香族アミノ酸:フェニルアラニン 14mg
芳香族アミノ酸:チロシン 12mg
芳香族アミノ酸 <合計> 26mg
トレオニン(スレオニン) 15mg
トリプトファン 3.8mg
バリン 16mg
ヒスチジン 8.2mg
アルギニン 82mg
アラニン 36mg
アスパラギン酸 140mg
グルタミン酸 75mg
グリシン 15mg
プロリン 100mg
セリン 38mg
ヒドロキシプロリン
アミノ酸組成計 630mg
アンモニア 21mg
 () は推定値、 Tr は微量、 - は未測定
みかんジュース ストレート(果実飲料・温州みかん)の脂肪酸成分表(1) 可食部100g当たり
脂肪酸成分表(1) 単位: /100g
水分 88.5g
脂質 0.1g
トリアシルグリセロール当量 (Tr)
脂肪酸総量 (0.05)g
飽和脂肪酸 (0.01)g
一価不飽和脂肪酸 (0.02)g
多価不飽和脂肪酸 (0.01)g
n-3系多価不飽和脂肪酸 (Tr)
n-6系多価不飽和脂肪酸 (0.01)g
(4:0) 酪酸
(6:0) ヘキサン酸
(7:0) ヘプタン酸
(8:0) オクタン酸
(10:0) デカン酸 (0)mg
(12:0) ラウリン酸 (Tr)
(13:0) トリデカン酸
(14:0) ミリスチン酸 (Tr)
(15:0) ペンタデカン酸 (0)mg
(15:0) ant ペンタデカン酸
(16:0) パルミチン酸 (5)mg
(16:0) iso パルミチン酸
(17:0) ヘプタデカン酸 (Tr)
(17:0) ant ヘプタデカン酸
(18:0) ステアリン酸 (1)mg
(20:0) アラキジン酸 (Tr)
(22:0) ベヘン酸 (0)mg
(24:0) リグノセリン酸
(10:1) デセン酸
(14:1) ミリストレイン酸 (0)mg
(15:1) ペンタデセン酸
(16:1) パルミトレイン酸 (2)mg
(17:1) ヘプタデセン酸 (Tr)
(18:1) <計> (21)mg
(18:1) n-9 オレイン酸
(18:1) n-7 シス-バクセン酸
(20:1) イコセン酸 (Tr)
(22:1) ドコセン酸 (0)mg
(24:1) テトラコセン酸
(16:2) ヘキサデカジエン酸
(16:3) ヘキサデカトリエン酸
(16:4) ヘキサデカテトラエン酸
(17:2) ヘプタデカジエン酸
(18:2) オクタデカジエン酸
(18:2) n-6 リノール酸 (8)mg
(18:3) オクタデカトリエン酸
(18:3) n-3 α‐リノレン酸 (5)mg
(18:3) n-6 γ‐リノレン酸
(18:4) n-3 オクタデカテトラエン酸
(20:2) n-6 イコサジエン酸 (0)mg
(20:3) n-6 イコサトリエン酸
(20:4) n-3 イコサテトラエン酸
(20:4) n-6 アラキドン酸 (0)mg
(20:5) n-3 イコサペンタエン酸
(21:5) n-3 ヘンイコサペンタエン酸
(22:2) ドコサジエン酸
(22:4) n-6 ドコサテトラエン酸
(22:5) n-3 ドコサペンタエン酸
(22:5) n-6 ドコサペンタエン酸
(22:6) n-3 ドコサヘキサエン酸
未同定脂肪酸 (3)mg
 () は推定値、 Tr は微量、 - は未測定
<注意>
脂肪酸成分名称の左の ( : ) は数値表現の略号
<備考>
温州みかん(じょうのう・普通・生)から推計 
みかんジュース ストレート(果実飲料・温州みかん)の炭水化物成分表(1) 可食部100g当たりの利用可能炭水化物及び糖アルコール
炭水化物、糖アルコール 単位: /100g
水分 88.5g
単糖当量 9.2g
でん粉 Tr
ぶどう糖 2.6g
果糖 2.8g
ガラクトース
しょ糖 3.7g
麦芽糖 0g
乳糖 0g
トレハロース
<計>(利用可能炭水化物) 9.1g
ソルビトール(糖アルコール)
マンニトール(糖アルコール)
 () は推定値、 Tr は微量、 - は未測定

みかんジュース濃縮還元の食品成分

みかんジュース濃縮還元(果実飲料・温州みかん)の成分表 可食部100g当たり
[ 成分表 ] 単位: /100g
エネルギー 38kcal
水分 89.3g
たんぱく質 0.5g
アミノ酸組成によるたんぱく質 0.3g
脂質 0.1g
トリアシルグリセロール当量 (Tr)
飽和脂肪酸 (0.01)g
一価不飽和脂肪酸 (0.02)g
多価不飽和脂肪酸 (0.01)g
コレステロール (0)mg
炭水化物 9.9g
利用可能炭水化物(単糖当量) 8.5g
水溶性食物繊維 0g
不溶性食物繊維 0g
< 食物繊維総量 > 0g
灰分 0.2g
ナトリウム 1mg
カリウム 110mg
カルシウム 6mg
マグネシウム 9mg
リン 9mg
0.1mg
亜鉛 Tr
0.02mg
マンガン 0.03mg
ヨウ素
セレン
クロム
モリブデン
ビタミンA(レチノール) (0)μg
ビタミンA(α-カロテン) 3μg
ビタミンA(β-カロテン) 81μg
ビタミンA(β-クリプトキサンチン) 1100μg
ビタミンA(β-カロテン当量) 610μg
ビタミンA(レチノール活性当量) 51μg
ビタミンB1 0.06mg
ビタミンB2 0.04mg
ナイアシン(ビタミンB3) 0.2mg
ビタミンB6 0.04mg
ビタミンB12 (0)μg
葉酸(ビタミンB9) 20μg
パントテン酸(ビタミンB5) 0.26mg
ビオチン(ビタミンB7)
ビタミンC 30mg
ビタミンD (0)μg
ビタミンE(α-トコフェロール) 0.2mg
ビタミンE(β-トコフェロール) 0mg
ビタミンE(γ-トコフェロール) 0mg
ビタミンE(δ-トコフェロール) 0mg
ビタミンK (0)μg
食塩相当量 0g
アルコール
硝酸イオン
テオブロミン
カフェイン
タンニン
ポリフェノール
酢酸
調理油
有機酸
重量変化率
廃棄率 0%
 () は推定値、 Tr は微量、 - は未測定
みかんジュース濃縮還元(果実飲料・温州みかん)のアミノ酸成分表(1) 可食部100g当たり
アミノ酸成分表(1) 単位: /100g
水分 89.3g
たんぱく質 0.5g
アミノ酸組成によるたんぱく質 0.3g
イソロイシン 6.2mg
ロイシン 11mg
リシン(リジン) 12mg
含硫アミノ酸:メチオニン 3.4mg
含硫アミノ酸:シスチン 4.4mg
含硫アミノ酸 <合計> 7.8mg
芳香族アミノ酸:フェニルアラニン 7.6mg
芳香族アミノ酸:チロシン 6.1mg
芳香族アミノ酸 <合計> 14mg
トレオニン(スレオニン) 7.9mg
トリプトファン 2.2mg
バリン 8.7mg
ヒスチジン 4.4mg
アルギニン 43mg
アラニン 19mg
アスパラギン酸 75mg
グルタミン酸 39mg
グリシン 7.9mg
プロリン 50mg
セリン 20mg
ヒドロキシプロリン
アミノ酸組成計 330mg
アンモニア 11mg
剰余アンモニア
 () は推定値、 Tr は微量、 - は未測定
みかんジュース濃縮還元(果実飲料・温州みかん)のアミノ酸成分表(2) 基準窒素1g当たり
アミノ酸成分表(2) 単位: /1g
イソロイシン 78mg
ロイシン 140mg
リシン(リジン) 150mg
含硫アミノ酸:メチオニン 42mg
含硫アミノ酸:シスチン 55mg
含硫アミノ酸 <合計> 97mg
芳香族アミノ酸:フェニルアラニン 95mg
芳香族アミノ酸:チロシン 76mg
芳香族アミノ酸 <合計> 170mg
トレオニン(スレオニン) 98mg
トリプトファン 28mg
バリン 110mg
ヒスチジン 55mg
アルギニン 540mg
アラニン 240mg
アスパラギン酸 930mg
グルタミン酸 490mg
グリシン 98mg
プロリン 620mg
セリン 250mg
ヒドロキシプロリン
アミノ酸組成計 4100mg
アンモニア 130mg
窒素換算係数1 3.52
窒素換算係数2 6.25
 () は推定値、 Tr は微量、 - は未測定
<注意>
窒素換算係数1=アミノ酸組成によるたんぱく質に対する窒素換算係数
窒素換算係数2=基準窒素によるたんぱく質に対する窒素換算係数
みかんジュース濃縮還元(果実飲料・温州みかん)のアミノ酸成分表(3) アミノ酸組成によるタンパク質1g当たり
アミノ酸成分表(3) 単位: /1g
イソロイシン 22mg
ロイシン 38mg
リシン(リジン) 42mg
含硫アミノ酸:メチオニン 12mg
含硫アミノ酸:シスチン 16mg
含硫アミノ酸 <合計> 28mg
芳香族アミノ酸:フェニルアラニン 27mg
芳香族アミノ酸:チロシン 22mg
芳香族アミノ酸 <合計> 49mg
トレオニン(スレオニン) 28mg
トリプトファン 7.9mg
バリン 31mg
ヒスチジン 16mg
アルギニン 150mg
アラニン 68mg
アスパラギン酸 260mg
グルタミン酸 140mg
グリシン 28mg
プロリン 180mg
セリン 71mg
ヒドロキシプロリン
アミノ酸組成計 1200mg
アンモニア 38mg
 () は推定値、 Tr は微量、 - は未測定
みかんジュース濃縮還元(果実飲料・温州みかん)のアミノ酸成分表(4) (基準窒素による)たんぱく質1g当たり
アミノ酸成分表(4) 単位: /1g
イソロイシン 12mg
ロイシン 22mg
リシン(リジン) 24mg
含硫アミノ酸:メチオニン 6.7mg
含硫アミノ酸:シスチン 8.9mg
含硫アミノ酸 <合計> 16mg
芳香族アミノ酸:フェニルアラニン 15mg
芳香族アミノ酸:チロシン 12mg
芳香族アミノ酸 <合計> 27mg
トレオニン(スレオニン) 16mg
トリプトファン 4.4mg
バリン 17mg
ヒスチジン 8.8mg
アルギニン 86mg
アラニン 39mg
アスパラギン酸 150mg
グルタミン酸 79mg
グリシン 16mg
プロリン 99mg
セリン 40mg
ヒドロキシプロリン
アミノ酸組成計 660mg
アンモニア 22mg
 () は推定値、 Tr は微量、 - は未測定
みかんジュース濃縮還元(果実飲料・温州みかん)の脂肪酸成分表(1) 可食部100g当たり
脂肪酸成分表(1) 単位: /100g
水分 89.3g
脂質 0.1g
トリアシルグリセロール当量 (Tr)
脂肪酸総量 (0.05)g
飽和脂肪酸 (0.01)g
一価不飽和脂肪酸 (0.02)g
多価不飽和脂肪酸 (0.01)g
n-3系多価不飽和脂肪酸 (Tr)
n-6系多価不飽和脂肪酸 (0.01)g
(4:0) 酪酸
(6:0) ヘキサン酸
(7:0) ヘプタン酸
(8:0) オクタン酸
(10:0) デカン酸 (0)mg
(12:0) ラウリン酸 (Tr)
(13:0) トリデカン酸
(14:0) ミリスチン酸 (Tr)
(15:0) ペンタデカン酸 (0)mg
(15:0) ant ペンタデカン酸
(16:0) パルミチン酸 (5)mg
(16:0) iso パルミチン酸
(17:0) ヘプタデカン酸 (Tr)
(17:0) ant ヘプタデカン酸
(18:0) ステアリン酸 (1)mg
(20:0) アラキジン酸 (Tr)
(22:0) ベヘン酸 (0)mg
(24:0) リグノセリン酸
(10:1) デセン酸
(14:1) ミリストレイン酸 (0)mg
(15:1) ペンタデセン酸
(16:1) パルミトレイン酸 (2)mg
(17:1) ヘプタデセン酸 (Tr)
(18:1) <計> (21)mg
(18:1) n-9 オレイン酸
(18:1) n-7 シス-バクセン酸
(20:1) イコセン酸 (Tr)
(22:1) ドコセン酸 (0)mg
(24:1) テトラコセン酸
(16:2) ヘキサデカジエン酸
(16:3) ヘキサデカトリエン酸
(16:4) ヘキサデカテトラエン酸
(17:2) ヘプタデカジエン酸
(18:2) オクタデカジエン酸
(18:2) n-6 リノール酸 (8)mg
(18:3) オクタデカトリエン酸
(18:3) n-3 α‐リノレン酸 (5)mg
(18:3) n-6 γ‐リノレン酸
(18:4) n-3 オクタデカテトラエン酸
(20:2) n-6 イコサジエン酸 (0)mg
(20:3) n-6 イコサトリエン酸
(20:4) n-3 イコサテトラエン酸
(20:4) n-6 アラキドン酸 (0)mg
(20:5) n-3 イコサペンタエン酸
(21:5) n-3 ヘンイコサペンタエン酸
(22:2) ドコサジエン酸
(22:4) n-6 ドコサテトラエン酸
(22:5) n-3 ドコサペンタエン酸
(22:5) n-6 ドコサペンタエン酸
(22:6) n-3 ドコサヘキサエン酸
未同定脂肪酸 (3)mg
 () は推定値、 Tr は微量、 - は未測定
<注意>
脂肪酸成分名称の左の ( : ) は数値表現の略号
<備考>
温州みかん(じょうのう・普通・生)から推計 
みかんジュース濃縮還元(果実飲料・温州みかん)の炭水化物成分表(1) 可食部100g当たりの利用可能炭水化物及び糖アルコール
炭水化物、糖アルコール 単位: /100g
水分 89.3g
単糖当量 8.5g
でん粉 0g
ぶどう糖 2.3g
果糖 2.6g
ガラクトース
しょ糖 3.4g
麦芽糖 0g
乳糖 (0)g
トレハロース
<計>(利用可能炭水化物) 8.3g
ソルビトール(糖アルコール)
マンニトール(糖アルコール)
 () は推定値、 Tr は微量、 - は未測定

みかんジュース 果粒入りの食品成分

みかんジュース 果粒入り(果実飲料・温州みかん)の成分表 可食部100g当たり
[ 成分表 ] 単位: /100g
エネルギー 47kcal
水分 86.7g
たんぱく質 0.2g
アミノ酸組成によるたんぱく質 (0.1)g
脂質 Tr
トリアシルグリセロール当量 (0)g
飽和脂肪酸 (0)g
一価不飽和脂肪酸 (Tr)
多価不飽和脂肪酸 (Tr)
コレステロール (0)mg
炭水化物 13.0g
利用可能炭水化物(単糖当量)
水溶性食物繊維 Tr
不溶性食物繊維 0g
< 食物繊維総量 > Tr
灰分 0.1g
ナトリウム 4mg
カリウム 33mg
カルシウム 5mg
マグネシウム 3mg
リン 4mg
0.1mg
亜鉛 Tr
0.01mg
マンガン 0.03mg
ヨウ素
セレン
クロム
モリブデン
ビタミンA(レチノール) (0)μg
ビタミンA(α-カロテン) 0μg
ビタミンA(β-カロテン) 34μg
ビタミンA(β-クリプトキサンチン) 360μg
ビタミンA(β-カロテン当量) 220μg
ビタミンA(レチノール活性当量) 18μg
ビタミンB1 0.02mg
ビタミンB2 0.01mg
ナイアシン(ビタミンB3) 0.1mg
ビタミンB6 0.01mg
ビタミンB12 (0)μg
葉酸(ビタミンB9) 0μg
パントテン酸(ビタミンB5) 0.08mg
ビオチン(ビタミンB7)
ビタミンC 12mg
ビタミンD (0)μg
ビタミンE(α-トコフェロール) 0.1mg
ビタミンE(β-トコフェロール) 0mg
ビタミンE(γ-トコフェロール) 0mg
ビタミンE(δ-トコフェロール) 0mg
ビタミンK (0)μg
食塩相当量 0g
アルコール
硝酸イオン
テオブロミン
カフェイン
タンニン
ポリフェノール
酢酸
調理油
有機酸
重量変化率
廃棄率 0%
 () は推定値、 Tr は微量、 - は未測定
<備考>
果粒(砂じょう) 20 % を含む 
みかんジュース 果粒入り(果実飲料・温州みかん)のアミノ酸成分表(1) 可食部100g当たり
アミノ酸成分表(1) 単位: /100g
水分 86.7g
たんぱく質 0.2g
アミノ酸組成によるたんぱく質 (0.1)g
イソロイシン (2.3)mg
ロイシン (4.3)mg
リシン(リジン) (4.7)mg
含硫アミノ酸:メチオニン (1.3)mg
含硫アミノ酸:シスチン (1.8)mg
含硫アミノ酸 <合計> (3.1)mg
芳香族アミノ酸:フェニルアラニン (3.0)mg
芳香族アミノ酸:チロシン (2.4)mg
芳香族アミノ酸 <合計> (5.5)mg
トレオニン(スレオニン) (3.1)mg
トリプトファン (0.9)mg
バリン (3.5)mg
ヒスチジン (1.8)mg
アルギニン (17)mg
アラニン (7.7)mg
アスパラギン酸 (30)mg
グルタミン酸 (16)mg
グリシン (3.1)mg
プロリン (20)mg
セリン (8.1)mg
ヒドロキシプロリン
アミノ酸組成計 (130)mg
アンモニア
剰余アンモニア
 () は推定値、 Tr は微量、 - は未測定
<備考>
果粒(砂じょう) 20 % を含む
温州みかん(ストレートジュース)から推計 
みかんジュース 果粒入り(果実飲料・温州みかん)の脂肪酸成分表(1) 可食部100g当たり
脂肪酸成分表(1) 単位: /100g
水分 86.7g
脂質 Tr
トリアシルグリセロール当量 (0)g
脂肪酸総量 (Tr)
飽和脂肪酸 (0)g
一価不飽和脂肪酸 (Tr)
多価不飽和脂肪酸 (Tr)
n-3系多価不飽和脂肪酸 (0)g
n-6系多価不飽和脂肪酸 (0)g
(4:0) 酪酸
(6:0) ヘキサン酸
(7:0) ヘプタン酸
(8:0) オクタン酸
(10:0) デカン酸 (0)mg
(12:0) ラウリン酸 (0)mg
(13:0) トリデカン酸
(14:0) ミリスチン酸 (0)mg
(15:0) ペンタデカン酸 (0)mg
(15:0) ant ペンタデカン酸
(16:0) パルミチン酸 (1)mg
(16:0) iso パルミチン酸
(17:0) ヘプタデカン酸 (0)mg
(17:0) ant ヘプタデカン酸
(18:0) ステアリン酸 (0)mg
(20:0) アラキジン酸 (0)mg
(22:0) ベヘン酸 (0)mg
(24:0) リグノセリン酸
(10:1) デセン酸
(14:1) ミリストレイン酸 (0)mg
(15:1) ペンタデセン酸
(16:1) パルミトレイン酸 (Tr)
(17:1) ヘプタデセン酸 (0)mg
(18:1) <計> (2)mg
(18:1) n-9 オレイン酸
(18:1) n-7 シス-バクセン酸
(20:1) イコセン酸 (0)mg
(22:1) ドコセン酸 (0)mg
(24:1) テトラコセン酸
(16:2) ヘキサデカジエン酸
(16:3) ヘキサデカトリエン酸
(16:4) ヘキサデカテトラエン酸
(17:2) ヘプタデカジエン酸
(18:2) オクタデカジエン酸
(18:2) n-6 リノール酸 (1)mg
(18:3) オクタデカトリエン酸
(18:3) n-3 α‐リノレン酸 (Tr)
(18:3) n-6 γ‐リノレン酸
(18:4) n-3 オクタデカテトラエン酸
(20:2) n-6 イコサジエン酸 (0)mg
(20:3) n-6 イコサトリエン酸
(20:4) n-3 イコサテトラエン酸
(20:4) n-6 アラキドン酸 (0)mg
(20:5) n-3 イコサペンタエン酸
(21:5) n-3 ヘンイコサペンタエン酸
(22:2) ドコサジエン酸
(22:4) n-6 ドコサテトラエン酸
(22:5) n-3 ドコサペンタエン酸
(22:5) n-6 ドコサペンタエン酸
(22:6) n-3 ドコサヘキサエン酸
未同定脂肪酸 (Tr)
 () は推定値、 Tr は微量、 - は未測定
<注意>
脂肪酸成分名称の左の ( : ) は数値表現の略号
<備考>
果粒(砂じょう) 20 % を含む
温州みかん(じょうのう・普通・生)から推計 

50%果汁入り みかんジュースの食品成分

50%果汁入り みかんジュース(果実飲料・温州みかん)の成分表 可食部100g当たり
[ 成分表 ] 単位: /100g
エネルギー 60kcal
水分 84.9g
たんぱく質 0.2g
アミノ酸組成によるたんぱく質 (0.1)g
脂質 Tr
トリアシルグリセロール当量 (Tr)
飽和脂肪酸 (Tr)
一価不飽和脂肪酸 (0.01)g
多価不飽和脂肪酸 (Tr)
コレステロール (0)mg
炭水化物 14.7g
利用可能炭水化物(単糖当量)
水溶性食物繊維 0.1g
不溶性食物繊維 0g
< 食物繊維総量 > 0.1g
灰分 0.2g
ナトリウム 1mg
カリウム 63mg
カルシウム 4mg
マグネシウム 4mg
リン 5mg
0.1mg
亜鉛 Tr
0.01mg
マンガン 0.01mg
ヨウ素
セレン
クロム
モリブデン
ビタミンA(レチノール) (0)μg
ビタミンA(α-カロテン) 0μg
ビタミンA(β-カロテン) 44μg
ビタミンA(β-クリプトキサンチン) 460μg
ビタミンA(β-カロテン当量) 280μg
ビタミンA(レチノール活性当量) 23μg
ビタミンB1 0.03mg
ビタミンB2 0.01mg
ナイアシン(ビタミンB3) 0.1mg
ビタミンB6 0.02mg
ビタミンB12 (0)μg
葉酸(ビタミンB9) 8μg
パントテン酸(ビタミンB5) 0.10mg
ビオチン(ビタミンB7)
ビタミンC 18mg
ビタミンD (0)μg
ビタミンE(α-トコフェロール) 0.1mg
ビタミンE(β-トコフェロール) 0mg
ビタミンE(γ-トコフェロール) 0mg
ビタミンE(δ-トコフェロール) 0mg
ビタミンK (0)μg
食塩相当量 0g
アルコール
硝酸イオン
テオブロミン
カフェイン
タンニン
ポリフェノール
酢酸
調理油
有機酸
重量変化率
廃棄率 0%
 () は推定値、 Tr は微量、 - は未測定
50%果汁入り みかんジュース(果実飲料・温州みかん)のアミノ酸成分表(1) 可食部100g当たり
アミノ酸成分表(1) 単位: /100g
水分 84.9g
たんぱく質 0.2g
アミノ酸組成によるたんぱく質 (0.1)g
イソロイシン (2.3)mg
ロイシン (4.3)mg
リシン(リジン) (4.7)mg
含硫アミノ酸:メチオニン (1.3)mg
含硫アミノ酸:シスチン (1.8)mg
含硫アミノ酸 <合計> (3.1)mg
芳香族アミノ酸:フェニルアラニン (3.0)mg
芳香族アミノ酸:チロシン (2.4)mg
芳香族アミノ酸 <合計> (5.5)mg
トレオニン(スレオニン) (3.1)mg
トリプトファン (0.9)mg
バリン (3.5)mg
ヒスチジン (1.8)mg
アルギニン (17)mg
アラニン (7.7)mg
アスパラギン酸 (30)mg
グルタミン酸 (16)mg
グリシン (3.1)mg
プロリン (20)mg
セリン (8.1)mg
ヒドロキシプロリン
アミノ酸組成計 (130)mg
アンモニア
剰余アンモニア
 () は推定値、 Tr は微量、 - は未測定
<備考>
温州みかん(ストレートジュース)から推計 
50%果汁入り みかんジュース(果実飲料・温州みかん)の脂肪酸成分表(1) 可食部100g当たり
脂肪酸成分表(1) 単位: /100g
水分 84.9g
脂質 Tr
トリアシルグリセロール当量 (Tr)
脂肪酸総量 (0.01)g
飽和脂肪酸 (Tr)
一価不飽和脂肪酸 (0.01)g
多価不飽和脂肪酸 (Tr)
n-3系多価不飽和脂肪酸 (Tr)
n-6系多価不飽和脂肪酸 (Tr)
(4:0) 酪酸
(6:0) ヘキサン酸
(7:0) ヘプタン酸
(8:0) オクタン酸
(10:0) デカン酸 (0)mg
(12:0) ラウリン酸 (0)mg
(13:0) トリデカン酸
(14:0) ミリスチン酸 (0)mg
(15:0) ペンタデカン酸 (0)mg
(15:0) ant ペンタデカン酸
(16:0) パルミチン酸 (2)mg
(16:0) iso パルミチン酸
(17:0) ヘプタデカン酸 (0)mg
(17:0) ant ヘプタデカン酸
(18:0) ステアリン酸 (Tr)
(20:0) アラキジン酸 (0)mg
(22:0) ベヘン酸 (0)mg
(24:0) リグノセリン酸
(10:1) デセン酸
(14:1) ミリストレイン酸 (0)mg
(15:1) ペンタデセン酸
(16:1) パルミトレイン酸 (1)mg
(17:1) ヘプタデセン酸 (0)mg
(18:1) <計> (6)mg
(18:1) n-9 オレイン酸
(18:1) n-7 シス-バクセン酸
(20:1) イコセン酸 (Tr)
(22:1) ドコセン酸 (0)mg
(24:1) テトラコセン酸
(16:2) ヘキサデカジエン酸
(16:3) ヘキサデカトリエン酸
(16:4) ヘキサデカテトラエン酸
(17:2) ヘプタデカジエン酸
(18:2) オクタデカジエン酸
(18:2) n-6 リノール酸 (2)mg
(18:3) オクタデカトリエン酸
(18:3) n-3 α‐リノレン酸 (1)mg
(18:3) n-6 γ‐リノレン酸
(18:4) n-3 オクタデカテトラエン酸
(20:2) n-6 イコサジエン酸 (0)mg
(20:3) n-6 イコサトリエン酸
(20:4) n-3 イコサテトラエン酸
(20:4) n-6 アラキドン酸 (0)mg
(20:5) n-3 イコサペンタエン酸
(21:5) n-3 ヘンイコサペンタエン酸
(22:2) ドコサジエン酸
(22:4) n-6 ドコサテトラエン酸
(22:5) n-3 ドコサペンタエン酸
(22:5) n-6 ドコサペンタエン酸
(22:6) n-3 ドコサヘキサエン酸
未同定脂肪酸 (1)mg
 () は推定値、 Tr は微量、 - は未測定
<注意>
脂肪酸成分名称の左の ( : ) は数値表現の略号
<備考>
温州みかん(じょうのう・普通・生)から推計 

20%果汁入り みかんジュースの食品成分

20%果汁入り みかんジュース(果実飲料・温州みかん)の成分表 可食部100g当たり
[ 成分表 ] 単位: /100g
エネルギー 50kcal
水分 87.4g
たんぱく質 0.1g
アミノ酸組成によるたんぱく質 (0.1)g
脂質 Tr
トリアシルグリセロール当量 (Tr)
飽和脂肪酸 (Tr)
一価不飽和脂肪酸 (0.01)g
多価不飽和脂肪酸 (Tr)
コレステロール (0)mg
炭水化物 12.4g
利用可能炭水化物(単糖当量)
水溶性食物繊維 0g
不溶性食物繊維 0g
< 食物繊維総量 > 0g
灰分 0.1g
ナトリウム 1mg
カリウム 21mg
カルシウム 2mg
マグネシウム 2mg
リン 2mg
0.1mg
亜鉛 Tr
0.01mg
マンガン Tr
ヨウ素
セレン
クロム
モリブデン
ビタミンA(レチノール) (0)μg
ビタミンA(α-カロテン) 0μg
ビタミンA(β-カロテン) 21μg
ビタミンA(β-クリプトキサンチン) 210μg
ビタミンA(β-カロテン当量) 120μg
ビタミンA(レチノール活性当量) 10μg
ビタミンB1 0.01mg
ビタミンB2 0.01mg
ナイアシン(ビタミンB3) Tr
ビタミンB6 0.01mg
ビタミンB12 (0)μg
葉酸(ビタミンB9) 2μg
パントテン酸(ビタミンB5) 0mg
ビオチン(ビタミンB7)
ビタミンC 7mg
ビタミンD (0)μg
ビタミンE(α-トコフェロール) 0.1mg
ビタミンE(β-トコフェロール) 0mg
ビタミンE(γ-トコフェロール) 0mg
ビタミンE(δ-トコフェロール) 0mg
ビタミンK (0)μg
食塩相当量 0g
アルコール
硝酸イオン
テオブロミン
カフェイン
タンニン
ポリフェノール
酢酸
調理油
有機酸
重量変化率
廃棄率 0%
 () は推定値、 Tr は微量、 - は未測定
<備考>
ビタミンC: 酸化防止用として添加品あり 
20%果汁入り みかんジュース(果実飲料・温州みかん)のアミノ酸成分表(1) 可食部100g当たり
アミノ酸成分表(1) 単位: /100g
水分 87.4g
たんぱく質 0.1g
アミノ酸組成によるたんぱく質 (0.1)g
イソロイシン (1.2)mg
ロイシン (2.2)mg
リシン(リジン) (2.4)mg
含硫アミノ酸:メチオニン (0.7)mg
含硫アミノ酸:シスチン (0.9)mg
含硫アミノ酸 <合計> (1.6)mg
芳香族アミノ酸:フェニルアラニン (1.5)mg
芳香族アミノ酸:チロシン (1.2)mg
芳香族アミノ酸 <合計> (2.7)mg
トレオニン(スレオニン) (1.6)mg
トリプトファン (0.4)mg
バリン (1.7)mg
ヒスチジン (0.9)mg
アルギニン (8.6)mg
アラニン (3.9)mg
アスパラギン酸 (15)mg
グルタミン酸 (7.9)mg
グリシン (1.6)mg
プロリン (9.9)mg
セリン (4.0)mg
ヒドロキシプロリン
アミノ酸組成計 (65)mg
アンモニア
剰余アンモニア
 () は推定値、 Tr は微量、 - は未測定
<備考>
温州みかん(ストレートジュース)から推計 
20%果汁入り みかんジュース(果実飲料・温州みかん)の脂肪酸成分表(1) 可食部100g当たり
脂肪酸成分表(1) 単位: /100g
水分 87.4g
脂質 Tr
トリアシルグリセロール当量 (Tr)
脂肪酸総量 (0.01)g
飽和脂肪酸 (Tr)
一価不飽和脂肪酸 (0.01)g
多価不飽和脂肪酸 (Tr)
n-3系多価不飽和脂肪酸 (Tr)
n-6系多価不飽和脂肪酸 (Tr)
(4:0) 酪酸
(6:0) ヘキサン酸
(7:0) ヘプタン酸
(8:0) オクタン酸
(10:0) デカン酸 (0)mg
(12:0) ラウリン酸 (0)mg
(13:0) トリデカン酸
(14:0) ミリスチン酸 (0)mg
(15:0) ペンタデカン酸 (0)mg
(15:0) ant ペンタデカン酸
(16:0) パルミチン酸 (1)mg
(16:0) iso パルミチン酸
(17:0) ヘプタデカン酸 (0)mg
(17:0) ant ヘプタデカン酸
(18:0) ステアリン酸 (Tr)
(20:0) アラキジン酸 (0)mg
(22:0) ベヘン酸 (0)mg
(24:0) リグノセリン酸
(10:1) デセン酸
(14:1) ミリストレイン酸 (0)mg
(15:1) ペンタデセン酸
(16:1) パルミトレイン酸 (1)mg
(17:1) ヘプタデセン酸 (0)mg
(18:1) <計> (6)mg
(18:1) n-9 オレイン酸
(18:1) n-7 シス-バクセン酸
(20:1) イコセン酸 (Tr)
(22:1) ドコセン酸 (0)mg
(24:1) テトラコセン酸
(16:2) ヘキサデカジエン酸
(16:3) ヘキサデカトリエン酸
(16:4) ヘキサデカテトラエン酸
(17:2) ヘプタデカジエン酸
(18:2) オクタデカジエン酸
(18:2) n-6 リノール酸 (2)mg
(18:3) オクタデカトリエン酸
(18:3) n-3 α‐リノレン酸 (1)mg
(18:3) n-6 γ‐リノレン酸
(18:4) n-3 オクタデカテトラエン酸
(20:2) n-6 イコサジエン酸 (0)mg
(20:3) n-6 イコサトリエン酸
(20:4) n-3 イコサテトラエン酸
(20:4) n-6 アラキドン酸 (0)mg
(20:5) n-3 イコサペンタエン酸
(21:5) n-3 ヘンイコサペンタエン酸
(22:2) ドコサジエン酸
(22:4) n-6 ドコサテトラエン酸
(22:5) n-3 ドコサペンタエン酸
(22:5) n-6 ドコサペンタエン酸
(22:6) n-3 ドコサヘキサエン酸
未同定脂肪酸 (1)mg
 () は推定値、 Tr は微量、 - は未測定
<注意>
脂肪酸成分名称の左の ( : ) は数値表現の略号
<備考>
温州みかん(じょうのう・普通・生)から推計 

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