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食の知識

スイカは野菜?トマトは果物?アボガドは?

野菜なのか果物なのか区別がつかない食材ってありますよね。
野菜と果物
実際に、トマトは日本では野菜扱いですが、国によっては例えば中国などでは果物として扱われているそうです。

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果物 野菜
多年草 一年草
木になる実 畑に作る植物

このような植物学上の分類で言うと、ウリやとうがんと同じウリ科のスイカやメロンは野菜に分類されます。農林水産省の統計などでは、スイカは野菜として扱われています。

しかし一般的には、スイカやメロンはスーパーの果物コーナーで売られています。常識的な感覚からもスイカやメロンはフルーツだと思います。
食べ方としても、スイカやメロンは、デザートやおやつをして食べられるので、フルーツと考えたほうが分かりやすいと思います。

ちなみにアボガドも果物ですが、サラダや和え物などご飯のおかずとして食べられるので、食べ方としてはトマトと同様に野菜のような扱いをされていますね。
トマトは野菜なのに、アボガドは果物・・・。ちょっと混乱しそうですが、アボガドは「世界一栄養価の高いフルーツ」として名を馳せているので、やはりフルーツと思っている人が多いのでしょうか。てっきり野菜だと思ってました;;;

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アボガドの効能と栄養レシピ

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