栄養BOX

栄養と健康をテーマに情報発信しています。

食の知識&健康

骨の強化に不可欠なカルシウム以外の栄養素とは?

骨粗鬆症などのトラブルを予防し、骨の健康を保つためには、カルシウムをしっかり摂る必要がありますが、骨の形成には、カルシウムだけでなくほかのさまざまな成分の助けも不可欠です。
それらの成分をバランスよく含んでいる食品として今注目されているのが、プルーンです。

ミネラルと有機酸を一緒に摂れる

プルーンには骨の材料になるカルシウムのほか、マグネシウム・リン・銅など、骨を形成するのに必要なミネラルが多く含まれています。
特に銅は大切な働きを持っており、骨の組織を組み立てるのに必要なリシルオキシダーゼという酵素が働くために不可欠なミネラルとなっています。また、プルーンには各種の有機酸も豊富ですが、これには骨の形成に必要なミネラルの吸収率をアップする作用があるとされています。
つまり、プルーンは豊富なミネラルとその吸収をよくする有機酸を一緒に摂れる食品なのです。

[スポンサーリンク]

ホウ素がカルシウムの排泄量を減らす

プルーンにはホウ素という成分も豊富ですが、これにはカルシウムの排泄量を減らして骨を丈夫にする働きがあるとして注目されています。
骨を丈夫に保つには十分なカルシウムが必要ですが、体内のステロイドホルモンが減少すると、カルシウムが尿と一緒に排泄される量が増え、体内のカルシウムが減少することがわかっています。これは、女性が閉経後、ホルモンが減少して骨粗鬆症になりやすくなる原因のひとつでもあります。
ホウ素にはこのステロイドホルモンの血中濃度を高める働きがあるため、その結果カルシウムの排出量を減らし、骨を丈夫にするというわけなのです。

美容効果以外にもプルーンを

カルシウム不足は現代日本人にとっての大きな問題の一つです。さまざまな健康効果を持つプルーンを、骨の強化にも利用しましょう。

[スポンサーリンク]

~ 野菜不足で健康を損なう前に ~

明日葉は、秦の始皇帝が東方の海中に求めた「不老長寿の薬草」と伝えられる健康野菜。
葉を摘んでも明日には出てくる生命力が名前の由来で、野菜の栄養価レベルは最高峰です。

野菜不足の解消には、この明日葉を根っこまで丸ごと使った「ふるさと青汁」がおすすめ。

野菜随一の高い栄養価に加えて、明日葉にしか含まれていない有効成分のカルコン、根に含まれるLPS(高麗人参や葛根、ウコンなど漢方原料に多い免疫ビタミン)など、美容と健康にとっておきの栄養野菜です。
~ 野菜不足で健康を損なう前に ~

お読み頂きありがとうございます

もし宜しければシェアをお願い致します。




おすすめ

[スポンサーリンク]