えごまには、αリノレン酸やロズマリン酸などが多く含まれています。えごまから採る油は、エゴマ油・シソ油という名称で販売されています。必須脂肪酸のα-リノレン酸を多く含み、その効能から注目が集まっています。

ココヤシの成熟した果実（ココナッツ）の胚乳を乾燥させ、粉末状にしたものがココナッツパウダーです。ココナッツパウダーには、中鎖脂肪酸や食物繊維、カリウム、亜鉛、鉄が含まれています。

L-チロシンはランクの高い神経伝達物質で、脳の正常な活動を高める重要なアミノ酸です。L-チロシンの効能として、副腎・脳下垂体・甲状腺の機能促進、薬物中毒の禁断症状の軽減、慢性疲労の回復、集中力・推理力・理解力のアップが期待できます。

くるみの主成分である脂質やタンパク質は良質の不飽和脂肪酸で吸収率も高いので、体力増強に役立ちます。その他、カルシウムやビタミンB1・B2・E、鉄、リノール酸などが含まれています。

ぎんなんには、脂質や糖質、タンパク質、ビタミンA・B群・C、鉄、カリウムなどが含まれています。ぎんなんは糖質が豊富なことから、即効性のあるスタミナ食や薬用として、中国では古くから食用に利用されていました。

カシューナッツには、オレイン酸やビタミンB1、食物繊維、マグネシウム、鉄、亜鉛などが含まれています。シューナッツは、片手で掴める分量を1日の摂取量と考えると、ちょうどよい栄養の摂取ができます。

L-システインは皮膚や髪・爪などを形成しているアミノ酸で、私たちの体にもともと存在している成分です。L-システインの効能として、皮膚の再生促進、肝機能アップ、抜け毛・シミ・そばかす・ニキビの予防・改善、じんましん・湿疹の改善、二日酔い解消が期待できます。

L-シトルリンは1930年に日本の研究者がスイカの果汁から発見したアミノ酸です。L-シトルリンの効能として、血流改善、冷え性の予防・改善、むくみ・肩こりの改善、ダイエット、精力増強、筋肉増強が期待できます。

サヤインゲンには、βカロテンや食物繊維、アスパラギン酸、カリウムなどが含まれています。いんげん豆の若いサヤを食用にしたものが、サヤインゲンです。品種には、サヤが長くて大きいドジョウインゲン，幅広でつるなし平ざやのモロッコインゲン，細くて丸ざやで筋が少ないサーベルインゲンなどがあります。

いんげん豆には、カルシウムや鉄、亜鉛、食物繊維が含まれています。いんげん豆の効能は、疲労回復、貧血改善、イライラの防止などです。

L-シスチンは健康的な美しさを保つために欠かせない成分です。L-シスチンの効能として、美肌・美白効果、髪・爪の健康維持、生活習慣病・老化の予防が期待できます。

ネギには、βカロテンやビタミンC、葉酸、カリウム、カルシウム、食物繊維、硫化アリル（アリシン）が多く含まれています。選び方は、白い部分と緑の部分がはっきりしていて光沢があり、身が締まっているものが良いでしょう。