焼き豚(チャーシュー)の栄養とレシピ、食品成分表焼き豚には、ナトリウムやカリウム、リンなどが含まれています。焼き豚は、日本では一般的にチャーシューと同じものとして認識されていますが、中国では焼き豚とチャーシューは違う料理です。Read More
生ソーセージの栄養とレシピ、おすすめ商品、食品成分表生ソーセージは、日本では通常ボイルされたものが売られており、ゆでたり焼いたりして食べるほか、ホットドッグにしたりザワークラウトと煮たりして食べます。ビタミンB1やナイアシンなどが含まれています。Read More
混合ソーセージの特徴と食品成分表混合ソーセージは日本独特の製品で、戦後の豚肉の供給が不安定な時代に豚肉を補うために生産されましたが、現在は生産数量が少なく、市場ではほとんど見られなくなっています。Read More
レバーソーセージの栄養とおすすめ商品、食品成分表レバーソーセージは焼いて食べるのはもちろんのこと、そのままでもおいしくいただけます。ペーストタイプのものであればパンにつけて食べるのもおすすめです。ビタミンAやビタミンB12などが含まれています。 Read More
リオナソーセージの栄養とレシピ、食品成分表リオナソーセージは、厚めに切ってステーキにすると肉の脂やうま味を味わうことができるほか、オードブルやサンドイッチ、サラダなどにもおすすめの食品ですが、カロリーが高いため食べすぎには注意が必要です。ビタミンB1やビタミンCなどが含まれています。Read More
ボロニアソーセージの栄養とレシピ、食品成分表ボロニアソーセージは、サラダに加えて食べたり、パスタと和えて食べたり、パンで挟んだりと様々な調理法があります。生食は避け、加熱して食べるほうが安全とされています。カロリーが高く、ナトリウムやナイアシンなどが含まれています。Read More
フランクフルトソーセージの栄養とレシピ、食品成分表フランクフルトソーセージとは、豚肉を原料に豚の腸をケーシングとして作るスモークソーセージのことをいいます。高カロリー食品で、ナトリウムやビタミンB1なども含まれています。Read More
ドライソーセージの栄養とレシピ、食品成分表ドライソーセージは高タンパクですが脂質も多く、高カロリー食品です。コレステロールも多いため食べすぎには注意が必要です。他には、カリウムや亜鉛などが含まれています。Read More
セミドライソーセージの栄養とおすすめ商品、食品成分表セミドライソーセージには、ビタミンB12やナイアシンなどが含まれています。ただし、セミドライソーセージのカロリーは100gあたり339kcalもあるため、過剰に食べれば肥満の原因になる場合があります。Read More
ウインナーソーセージの栄養とレシピ、食品成分表ウインナーソーセージには、ビタミンB12やナイアシンなどが含まれています。豚肉や牛肉などの畜肉を細切りにして香辛料と練り合わせ、羊腸のケーシングに詰めたもの、または太さが20mm未満のものをウインナーソーセージと定義づけられています。Read More
ショルダーベーコンの栄養とレシピ、食品成分表ショルダーベーコンはバラ肉のベーコンと比較すると、タンパク質が多いのに対し脂質は1/3も含んでおらず、カロリーは半分以下で、塩分はロースハムと同程度の含有率です。ビタミンB1やリンなどが含まれています。Read More
ロースベーコンの栄養とおすすめレシピ、食品成分表ロースベーコンにはロースハムと同程度のタンパク質・脂質が含まれています。カロリーは豚バラベーコンの半分程度です。他に、ビタミンB1やリンなどが含まれています。Read More