栄養BOX

健康・美容・栄養をテーマとする情報を発信しています。

医食同源

イヌリン

植物から作られる天然の多糖類。そのダイエット効果は?

クマザサ

幅広い薬効とピロリ菌退治も期待されています。

チアシード

スーパーフードの効果的な食べ方と、おすすめ厳選10種
[スポンサーリンク]

人気記事ピックアップ

野菜お取り寄せ

無農薬・有機野菜を宅配してくれる農家・農園 105軒ご紹介。

はちみつ処方箋

なぜはちみつが薬になるのか?殺菌、疲労回復、整腸、保湿など。

食品成分表

851品目、全2,191種の成分表を完全収録。スマホでカロリーCheck!

栄養と効能

180種以上の栄養素の作用、サプリメントの注意点を紹介します。

注目コンテンツ

新着記事

栄養と効能がすごすぎる!そばはちみつの特徴とおすすめ6種
おすすめ

栄養と効能がすごすぎる!そばはちみつの特徴とおすすめ6種

そばはちみつは、栄養価が一番高いはちみつです。鉄分などのミネラルが豊富で、そば特有のルチンも含まれているため、強い抗酸化作用があります。そばはちみつの色は黒く、味も香りも個性的ですが、黒糖にも似た濃厚な味わいがクセになります。健康や美容効果が高く、リピーターも多いはちみつです。
トチ(マロニエ)はちみつの特徴と効能、おすすめトチはちみつ6種

トチ(マロニエ)はちみつの特徴と効能、おすすめトチはちみつ6種

ほんのりした酸味とコクがある甘さのトチはちみつは、華やかな香りが特徴のはちみつです。独特ともいえる強い香りですが、この香りを好む人も多くいます。果糖が多いためトロ〜リとして固まりづらく、ビタミンやミネラルが豊富で、栄養価の高いはちみつです。
オレンジはちみつの特徴と効能、おすすめオレンジはちみつ5種

オレンジはちみつの特徴と効能、おすすめオレンジはちみつ5種

オレンジはちみつは、フルーティーな味わいで、ほんのりオレンジ(柑橘類系)の香りが漂うはちみつです。産地や品種によって味が変わってきます。粘り気が少なくてサラッとした優しい感じのオレンジはちみつもあれば、オレンジ特有の苦味と強くて濃厚な甘味がをもつオレンジはちみつもあります。
みかんはちみつの特徴と効能、おすすめみかんはちみつ3種

みかんはちみつの特徴と効能、おすすめみかんはちみつ3種

みかんはちみつには、みかんの花と同様にかんきつ類特有の香りとさわやかな酸味がありますが、クセはなく濃厚なコクと甘みを味わえます。みかん花のはちみつは、国産はちみつの中で人気の高いはちみつです。
歯周病は万病の元

歯周病は万病の元

近年の研究で、歯周病は単に歯が抜ける病気ではなく、他の病気の引き金になりえることが分かってきました。逆に、歯周病を引き起こしやすい病気もあります。どのようなことに気をつければよいのでしょうか?
イライラ・不眠の改善に必要な栄養素とおすすめ食品

イライラ・不眠の改善に必要な栄養素とおすすめ食品

疲れたり思い通りに事が進まなかったりすると起こるイライラや不眠。これは、脳の神経伝達機能の低下により、脳の緊張・興奮状態が過剰になっているからではないかと考えられています。
卵の大量消費レシピ 〜 期限間近…使い切れない…卵や卵白の使い切り術

卵の大量消費レシピ 〜 期限間近…使い切れない…卵や卵白の使い切り術

卵は牛乳とともに「完全食品」に近い食品といわれています。タンパク質、脂質、ビタミン、ミネラルなどの栄養素がバランスよく含まれています。卵の賞味期限は「生で食べられる期間」を示していますが、使い切れなくなった卵は、大量消費レシピで使い切りましょう。
内臓系のお悩みに効くハーブティーの種類とおいしい淹れ方

内臓系のお悩みに効くハーブティーの種類とおいしい淹れ方

古代から薬用として用いられてきたハーブティーは、植物が持つ有効成分を手軽に体内に取り入れられる飲み物です。食品なので薬のような即効性はありませんが、普段の生活に取り入れることで体の不調を整えるのに役立ちます。
牛乳大量消費レシピ 〜 効率よくカルシウム吸収できる牛乳を使い切る!

牛乳大量消費レシピ 〜 効率よくカルシウム吸収できる牛乳を使い切る!

骨の生成・強化に必要なカルシウムは、体に吸収されにくいのが問題ですが、牛乳なら効率よく吸収できます。若い時に牛乳を飲み続けると、年をとっても骨粗しょう症になりにくい研究結果があります。日頃からしっかり牛乳を飲むようにしましょう。
無農薬・有機野菜は当たり前! ネットで野菜通販の農家105軒
ピックアップ

無農薬・有機野菜は当たり前! ネットで野菜通販の農家105軒

とれたて野菜を産直してくれる農家・農園を紹介します。ネットで野菜販売をしている農家では、無農薬・無化学肥料の有機栽培は当たり前。健康で美味しいオーガニック野菜をお取り寄せしたい人は必見です。お百姓さんと仲良くなれば、思わぬ収穫にありつけるかも?
はちみつ処方箋 〜 なぜはちみつが薬になるのか?
人気

はちみつ処方箋 〜 なぜはちみつが薬になるのか?

殺菌、疲労回復、整腸、保湿など、はちみつの効果は多彩です。そのままなめても、肌に塗っても、料理に入れても、ひとさじのはちみつが天然の薬効をもたらしてくれます。はちみつを上手に活用して、薬いらずの生活を過ごしましょう。
納豆に含まれるビタミンKの働きとは?

納豆に含まれるビタミンKの働きとは?

納豆は大豆を納豆菌で発酵させた発酵食品で、ビタミンKが多く含まれています。主に野菜・海藻・豆などの植物に含まれるK1と、微生物が作り出してチーズや納豆に含まれるK2という種類があり、ヒトの腸内細菌からも作り出されます。
沖縄のロングセラー、黒糖の人気の秘密とは?

沖縄のロングセラー、黒糖の人気の秘密とは?

最近、健康志向とメディアの影響もあり、沖縄特産の食材が注目されていますが、黒糖もそのうちの一つです。人気の秘密はいったいどこにあるのでしょうか?
「羊の肉はくさい」は昔の話!?

「羊の肉はくさい」は昔の話!?

かつて日本では「羊肉にはくさみがある」という先入観が浸透していましたが、それは羊毛用に育てられたマトンを副産物として食べていたころの話で、ラムはとてもやわらかく、特有のにおいも少ない肉です。
[スポンサーリンク]