煮込み料理には煮くずれしにくいメークイン、つぶして使う料理には男爵を使うというのが一般的ですが、人によっては逆のほうが好みという場合もあるかもしれません。まずは、男爵とメークインそれぞれの特徴を知っておきましょう。

ブロッコリーの選び方は、つぼみ（上の部分）が密集していて、こんもりと重量感があるものが良いでしょう。ブロッコリーには、ビタミンB2やビタミンC、鉄分、食物繊維が多く含まれています。

夜遅くに食べると太るのはわかっていても、仕事でどうしても遅くなってしまったり、お腹がすいて眠れなかったりすることもあるものです。そんなときのために、夜遅い食事でも太らないコツをご紹介します。

食事系ダイエットの成功に不可欠なものといえば血糖値です。血糖値の上昇・降下を緩やかにすることこそが、やせやすい体を作るカギとなります。

最近健康食品として注目を集めているお酢は、ダイエットだけでなく疲労回復や美肌にも効果があります。そんなお酢を、サワードリンクで飲んでみませんか？

さつまいもには、でん粉やカルシウム、ビタミンB1、ビタミンC、食物繊維が多く含まれています。さつまいもの栄養効果は、便秘改善、風邪の予防、免疫力向上、美肌効果です。

一般的に、低カロリーでダイエット向きというイメージの強いきのこ。しかしそれだけではなく、実は注目すべき栄養素がたっぷり含まれている優秀食材なのです。

最近肌がカサカサしてきた……と感じているという方。もしかしたら、その原因は間違ったケアのしかたにあるのかもしれませんよ。

空気が乾燥する季節になると、肌はうるおいを失いやすくなったり、代謝が悪くなったり、くすんだりしてしまいます。そこで、乾燥に負けない強い肌を作る、抗酸化作用の高い食品をご紹介します。

痔は国民病とも呼ばれる日本人に特に多い病気です。何と7割もの人が痔になるそうです。大人になれば痔になるのが普通で、ならない人のほうが珍しいということなのです。痔からお尻を守るにはどのような生活をすればいいのでしょうか？

コラーゲンは、ドリンクやサプリメントだけでなく、鍋などから摂ることも一般的になっていますが、ただ大量に摂取すればいいというものでもありません。

ごぼうで特筆すべきは、なんといっても野菜No.1と言われる食物繊維。含有量が多いだけではなく、水溶性と不溶性の両方の食物繊維をバランスよく含んでいます。イヌリンやサポニン、アルギニンといった注目成分も含有しています。