ぶどうジュースの栄養とおすすめレシピ、食品成分表ぶどうジュースには、マグネシウムやビタミンB6などが含まれています。日本で栽培されている品種であるデラウェアなどの黒色系ぶどうをはじめ、白ぶどうを使ったジュースなども人気があります。Read More
パイナップルの栄養とおすすめレシピ、食品成分表パイナップルの適度な酸味は、夏バテなどで食欲がない場合にも食欲を増進させる働きがあります。酸味のもとであるクエン酸には、ほかの栄養素の吸収を助けたり、疲労回復に役立ちます。他には、ビタミンCや食物繊維、ブロメラインなどが含まれています。Read More
パイナップルジュースの栄養とおすすめレシピ、食品成分表パイナップルジュースには、マンガンやカリウムなどが含まれています。パイナップルの果実をそのまま食べるのもよいのですが、パイナップルジュースのほうが手っ取り早く価格も手頃です。Read More
グレープフルーツジュースの栄養とおすすめレシピ、食品成分表グレープフルーツジュースには、ビタミンCやカリウムなどが含まれています。なお、グレープフルーツジュースを一部の薬剤と同時に摂取すると血中濃度を高めるという相互作用が確認されているため、該当する薬剤を服用している場合はご注意ください。Read More
オレンジの栄養とおすすめレシピ、食品成分表オレンジには、ビタミンCやカリウム、ペクチン、クエン酸が含まれています。オレンジの皮や白い筋には、ペクチンやフラボノイドの一種ヘスペリジンが含まれています。Read More
オレンジジュースの栄養とおすすめレシピ、食品成分表オレンジジュースには、ビタミンCや食物繊維などが含まれています。オレンジジュースは主に飲料として用いられますが、製菓の材料や清涼飲料水の風味付けなどにも使われます。Read More
みかん(温州みかん)の栄養とおすすめレシピ、食品成分表温州みかんには、ビタミンCやβカロテン、カリウムなどが含まれています。また、袋やすじは食べにくく、捨ててしまいがちですが、優れた薬効があります。栄養価を重視するなら、丸ごと食べましょう。Read More
プルーン/プラムの栄養とおすすめレシピ、食品成分表プルーンには、βカロテンやカリウム、食物繊維、ポリフェノールが多く含まれています。プルーンとプラムの違いですが、日本では一般に、生のすももが「プラム」、乾燥したものが「プルーン」と呼ばれることが多いようです。Read More
レモンの栄養とおすすめレシピ、食品成分表ビタミンC=レモンといわれるほど、果物のなかでトップクラスの含有量を誇るレモンのビタミンCは、強い抗酸化作用があります。他には、カリウム、カルシウム、クエン酸などが含まれています。Read More
マンゴーの栄養とおすすめレシピ、食品成分表マンゴーには、カロテンや葉酸、カリウム、ビタミンCが多く含まれています。体内でビタミンAに変わるカロテンの含有量はフルーツのなかでもトップクラスで、目・肌・皮膚・粘膜を健康に保ちます。Read More