菩提樹はちみつは、ハーブを思わせる豊かな香りが特徴です。ヨーロッパでは最高級とされるはちみつで、おやすみ前に飲むことで安眠効果が期待できます。チーズとの相性が良いはちみつです。

ほんのりした酸味とコクがある甘さのトチはちみつは、華やかな香りが特徴のはちみつです。独特ともいえる強い香りですが、この香りを好む人も多くいます。果糖が多いためトロ〜リとして固まりづらく、ビタミンやミネラルが豊富で、栄養価の高いはちみつです。