粉茶に含まれるカテキンの強力な抗菌作用とは?粉茶とは煎茶の製造過程でできる茶葉が細かいものを集めたお茶のことです。そのためお茶の成分が抽出されやすく、効率よく栄養を摂ることができ、なおかつ濃いお茶を淹れることができるという特長があります。Read More
高級緑茶の副産物、頭(頭柳)が血糖値を下げて糖尿病を予防頭(頭柳)は煎茶や玉露の製造工程で生じる副産物を利用して作られる出物のお茶の一種です。ランクは低く見られがちですが、高級茶葉の副産物を使用している場合もあるため、安価な割に優れた緑茶として人気があります。Read More
低価格でも味わいは高級茶そのまま!お得な芽茶で気分スッキリ芽茶は煎茶や玉露などの茎だけを集めて作った茎茶などと同じく出物といわれるお茶で、生葉を荒乾燥させた原料茶葉である荒茶を煎茶や玉露に仕上げる際にふるいから落ちる葉の先をかき集めて作られたものです。Read More
想像以上に味わい深い!茎茶のテアニンがもたらすリラックス効果とは?茎茶は玉露や煎茶を作る過程で使用されなかった茎だけを集めたお茶で、独特のさわやかな香りと甘味が特徴です。また、茎が棒のような形をしているため、棒茶とも呼ばれます。Read More
釜炒り玉緑茶の抗酸化作用が風邪予防や美肌づくりをサポート釜炒り玉緑茶は、茶葉を蒸さずに高温の釜で炒り、茶葉の形を整える精揉を行わず、回転するドラムで乾燥させたお茶です。精揉工程がないため勾玉のようなぐりっとした形状をしており、釜で炒ることからカマグリとも呼ばれます。Read More
香り高く味わい深い釜伸び茶で風邪や生活習慣病を予防釜伸び茶は日本茶の主流である蒸し製手法ではなく釜煎製の手法で加工された緑茶の種類で、高温の釜で炒った後は精揉機で茶葉を細く撚れた状態に整えて製造します。茶葉がまっすぐピンと伸びていることが名前の由来となっています。Read More
まろやかなうま味が楽しめる玉緑茶で毎日続ける生活習慣病予防玉緑茶は製造工程において茶葉の形を真っ直ぐに整える精揉という作業がなく、回転するドラムによって勾玉のような丸い形状になっているのが特徴のお茶で、渋味が少なくまろやかなうま味を楽しめる緑茶として根強い人気があります。Read More
碾茶(てん茶)の覚醒作用とリラックス作用でメリハリのある毎日を碾茶とは煎茶などのように茶葉を急須に入れて飲むお茶ではなく、抹茶の原料になる茶葉のことで、日光を遮って育て、年の最初に摘んだ新芽で作った一番茶を原料とし、蒸した後揉まずにそのまま乾燥させて作られます。Read More
風邪予防からコレステロール値低下まで!かぶせ茶のカテキンパワーが健康維持をサポートかぶせ茶は玉露と煎茶のちょうど中間にあたる緑茶です。苦味や渋味が苦手な方でも飲みやすいお茶で、健康にも美容にも高い効果が期待できるといわれています。Read More
長生きの秘訣が満載!深むし茶の驚きのがん予防効果とは?深むし茶は静岡県の牧之原台地が原産の緑茶です。江戸時代から明治時代に移り変わり、多くの浪人が仕事をなくしていたとき、この地に茶園を開拓したことが始まりといわれています。Read More
韃靼そば茶の強い抗酸化成分が生活習慣病 の予防・改善に効果を発揮韃靼そば茶は韃靼そばを使って作られるお茶で、通常食べるそばが亜麻そばであるのに対し、韃靼そば茶には苦そばが使用されます。これらはチベットや中国の雲南省などの山岳地帯で栽培されており、日本では北海道などで栽培されています。Read More
栄養豊富な枸杞茶が冷え性改善からダイエットまで幅広くサポート枸杞は中国や日本に自生するナス科の落葉低木で、中国では漢方として扱われています。枸杞茶は不老長寿の延命茶として親しまれてきており、日本でも昔から人気があります。Read More