キノコ類は実に豊富な栄養と効果効能、そして秘密を持つ不思議な生物です。この記事では魅力満載のキノコの不思議に迫ってみたいと思います。

柿の葉茶は栄養価が高いことで知られる柿の葉っぱを使ったお茶です。実だけでなく葉にも大量の天然ビタミンCが含まれていることから、さまざまな美容・健康効果が期待できるといわれています。

オリーブティーはスペインやイタリアなどの地中海海域で広く栽培されているオリーブの葉を使ったお茶で、ポリフェノールの一種であるオレウロペインという成分が持つ健康効果が注目を集めています。

えんめい茶は、深山に群生するクマ笹にはと麦、ハブ茶、クコ、延命草など、昔から体によいとされ、お茶代わりに飲み継がれてきた山野草を配合し、おいしく飲めるように仕上げられたノンカフェインの健康茶です。

エキナセアは北アメリカ原産のキク科の多年草で、昔からネイティブインディアンが傷口の治療や風邪予防などに用いてきたポピュラーなハーブです。アメリカでは古くから免疫力を高める効果があることで知られています。

ウラジロガシはブナ科のドングリの仲間で、この葉から作られるウラジロガシ茶は古くから胆石症や尿管結石症の民間薬として知られています。その効果は臨床実験でも証明されており、ウラジロエキスは病院でも使用されています。

ウコン茶はショウガ科の多年草ウコンの根を使って作られるお茶です。ウコンの有効成分クルクミンは、肝臓機能を強化する働きがあるとしてよく知られており、栄養ドリンクなどでも有名です。

イチョウは中国原産の落葉樹で、日本では社寺の境内や街路地によく見かけるなじみの深い植物です。イチョウ葉エキス茶とは、そのイチョウの葉から抽出したエキスをブレンドしたイチョウ葉茶のことをいいます。

アマチャヅルはウリ科多年生のツル植物で、古くから日本を含むアジア各地に自生しています。鎮静成分のサポニンを豊富に含んでいるため、アマチャヅル茶はストレス緩和の健康茶としてもよく知られています。

アーティチョークは地中海沿岸が原産のキク科チョウセンアザミ属に属する多年草です。日本では若いつぼみを食用として用いる野菜というイメージが強いのに対し、ヨーロッパでは古くから食用・薬用として用いられています。

霊芝とはマンネンタケ科のマンネンタケのことをいい、古くから「不老長寿の仙草」として珍重されてきました。霊芝にはβグルカンやトリテルペンなどの成分が含まれており、免疫力強化やがん予防、滋養強壮などに役立つといわれています。

鉄観音茶は、20世紀初頭に中国国外の品評会で優勝し、世界的にも人気となりました。日本では、伊藤園が缶入り清涼飲料水として初めて烏龍茶を発売した際にブレンド茶葉のひとつとして使用されたのがきっかけで、1980年代に定着しました。