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October, 2015

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ごぼうの特徴とおすすめレシピ、食品成分表

ごぼうの特徴とおすすめレシピ、食品成分表

ごぼうで特筆すべきは、なんといっても野菜No.1と言われる食物繊維。含有量が多いだけではなく、水溶性と不溶性の両方の食物繊維をバランスよく含んでいます。イヌリンやサポニン、アルギニンといった注目成分も含有しています。




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