セサミノールは、ゴマの種子に含まれる抗酸化物質のひとつで、老化やがん化を防ぐ作用がある成分です。セサミノールの効能として、抗酸化作用、動脈硬化予防、老化防止、美肌づくり、貧血予防、コレステロール低下、抗がん作用が期待できます。

ゼアキサンチンは、トウモロコシやパパイヤなどに含まれるカロテノイドの一種です。ゼアキサンチンの効能として、黄斑変性症予防、白内障予防、抗酸化作用、動脈硬化予防、糖尿病予防、がん予防が期待できます。

スレオニンは動物性食品に多く含まれる成分で、体内で合成できない必須アミノ酸のひとつです。スレオニンの効能として、脂肪肝予防、成長促進、胃炎改善、美髪効果が期待できます。

スコルジニンはニンニクの主成分のひとつで、硫黄化合物です。スコルジニンの効能として、新陳代謝アップ、血管拡張、血行促進、血圧低下、酸化還元作用、消化機能向上、老廃物や毒素の酸化分解、疲労回復、冷え性改善、食欲不振解消、肥満防止、利尿・発汗・消化の促進、心機能強化、精子の増殖促進が期待できます。

ジンゲロールはファイトケミカルの一種で、生のショウガに含まれる辛味成分のひとつです。ジンゲロールの効能として、冷え性改善、免疫力アップ、頭痛・吐き気の抑制、コレステロール値低下、ダイエット、老化防止、抗酸化作用、がん予防、血栓予防、血圧低下、食欲増進、解熱、消炎、風邪・神経痛・腰痛の改善が期待できます。

ショ糖は砂糖の主成分で、ブドウ糖と果糖が結合した糖です。ショ糖の効能として、集中力・運動能力の向上、抗酸化作用、防腐作用が期待できます。

ショウガオールはショウガの香り成分のひとつで、フェノールの一種です。ショウガオールの効能として、血行促進、新陳代謝アップ、血管の健康維持、抗炎症作用、頭痛・神経痛の緩和、抗酸化作用、がん予防、アレルギー予防、冷え性改善、肩こり解消、殺菌作用、食欲増進、コレステロール値低下、動脈硬化予防、糖尿病予防が期待できます。

シニグリンはワサビの根茎やクロガラシの種子に含まれる成分で、酵素作用によって辛味と独特の香気を持つアリルイソチオシアネートを生じます。シニグリンの効能として、抗菌作用、防腐作用、血行促進、食欲増進が期待できます。

ジアリルジスルフィドは、ニンニク特有の刺激臭成分アリシンが熱で分解されることにより生成される成分です。ジアリルジスルフィドの効能として、解毒作用、肝機能強化、抗がん作用、がん予防、抗菌・殺菌作用、抗酸化作用、脂肪の代謝促進、コレステロール値低下が期待できます。

シアニジンは、黒豆の皮やナスやブドウ、プルーン、ブルーベリー、ブラックベリーなどに含まれる黒い色素で、ポリフェノールの一種です。シアニジンの効能として、ダイエット、血液サラサラ効果、動脈硬化予防、血圧低下、冷え性改善、抗酸化作用、がん予防、老化防止、痛風・リウマチの痛み緩和が期待できます。

コンドロイチン硫酸はムコ多糖類の一種で、食物繊維の仲間です。コンドロイチン硫酸の効能として、目の粘膜の保護、体に保水性・弾力性を与える、栄養成分の消化・吸収・代謝の促進、精子の増加、皮膚の老化防止、骨粗鬆症予防、高血圧・動脈硬化の予防、関節の動きの円滑化、目の角膜・水晶体の透明度維持が期待できます。

コレステロールは遊離脂肪酸の一種で、大きく分けて善玉コレステロール（HDL）と悪玉コレステロール（LDL）があります。コレステロールの効能として、妊娠維持、性的能力向上、細胞膜や血管の強化が期待できます。