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動物性コレステロールに似て非なる植物ステロール

植物ステロールは、植物に含有されている、動物性コレステロールに類似した成分です。
植物ステロールの栄養効果として、動脈硬化の予防・改善、排尿障害改善、総コレステロール値低下などが期待できます。

植物ステロールの効能

植物ステロールは、動脈硬化の予防・改善、前立腺肥大症による排尿障害の改善、総コレステロール値の低下などに効果があるとされ、動物実験でもこれらが有効とされるデータが示されています。

臨床試験でも、植物ステロールに含まれるジアシルグリセロールが、高脂血症によるコレステロール異常の改善に有効と示されている報告例があります。

なお、植物ステロールの摂取により、腹部膨満感や便秘、下痢といった症状が出ることもありますが、普通の食品によく似た成分で構成されているため、副作用などの重大な健康被害は報告されていません。

また、脂溶性ビタミン類と組み合わせて利用する場合は間隔をあけて摂取するのがよいとされていますが、これは、植物ステロールが脂溶性ビタミン類の吸収を阻害してしまうためです。

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