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キチンキトサンの効能 効果と注意点

キチンキトサンを摂取すると、血圧やコレステロールが低下し、免疫力や抗アレルギー力を高める効果があります。

キチンキトサンが良く効くのは、血圧・コレステロールの調整免疫力の向上腸内有用菌を増殖自律神経の調節に効き目があるとされています。

キチンキトサンの効能

キチンキトサンはキチン20%、キトサン80%からなる機能性多糖です。

このうちキチンは、人間の体内では消化されない動物性の食物繊維で、カニなどの殻に存在し、植物繊維であるセルロースとも構造がよく似ています。また、人体に似た分子構造をしているため、人工皮膚や手術用の縫合糸にも使われているなど、安心できる素材と言えます。

そして、このキチンを濃いアルカリで高熱処理すると、キトサンという物質に変化します。この時、キチン質を完全に除去することができないため、キチンキトサンと総称しているのです。

キチンキトサンには、ウイルスなどの異物を撃退するマクロファージを活性化させる作用が明らかになっています。そのほか、ビフィズス菌を増殖させ腸内環境をよくしたり、塩素や胆汁酸、重金属毒素などの有害物質を吸着して体外に排出する働きがあります。

その結果、血圧やコレステロールが低下し、免疫力や抗アレルギー力を高める効果があるのです。

また、キトサンは分子量によって高分子、中分子、低分子キトサン、キトサンオリゴ糖に分別され、さらにそれから非水溶性、水溶性に分けられます。この分子量や、水溶性により、うつ状態に効果があったり、いろいろな効能を発揮しています。このように、キチンキトサンはまだまだ多くの可能性を秘めた物質なのです。

なお、カニなどのアレルギー症状が起こる可能性があるので、アレルギー体質の方は注意が必要です。

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キチンキトサンの効果と注意点

キチンキトサンは、単一の栄養成分名ではなく、キチンとキトサンがある割合で混じり合っている状態を指して呼ぶときに使われる名称です。キチンもキトサンも多糖類に分類される動物性の食物繊維です。

キトサンはキチンを濃いアルカリ液で処理することで化学変化を起こさせて作られます。キトサンに変化することで有機酸にも溶けるようになり、キトサンの持つ効能が人体で働くようになります。

キチンキトサンと言う呼び方をするのは、キチンからキトサンを製造するときに、全てがキトサンに変化しないでキチンが残るためです。このため、キチンキトサンの効能は、キトサンと同じになり、以下のような優れた効能があります。

  1. 解毒・排毒作用(肝臓で処理しきれずに身体にたまった毒性のある物質や不要な物質を排出する働き)
  2. 免疫力アップ作用・細胞活性化作用(細菌、ウイルスなどの異物が体内に侵入した時に撃退する免疫力がアップする作用)
  3. 抗菌及び殺菌作用(大腸菌、黄色ブドウ球菌などを殺菌するなどの作用)
  4. 腸内のバランスを正常化する作用(善玉菌を増やす作用)
  5. 血管の老化防止作用(血管をきれいにし、細胞を活性化させ血管の柔軟性を増す作用)
  6. 血圧調整作用(血圧上昇抑制作用)

具体的には、血圧低下、肥満対策、コレステロール低下、がん予防などが期待できます。なお、エビやカニにアレルギーがある人は摂取に注意が必要です。

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