ラズベリーは、香り成分が脂肪分解を促進して肥満を予防します。
ラズベリーが良く効くのは、肥満、動脈硬化の予防、疲労回復、肌あれが気になる、高脂血症の予防、ガンの予防などに効き目があるとされています。
ラズベリーの効能
ラズベリーとは、原産地はヨーロッパと北アメリカで、木イチゴの一種です。その実も葉も含め、昔から家庭薬として親しまれてきました。
ラズベリーの果実には、ビタミンＣや鉄などのミネラル類と、アントシアニンなどのポリフェノール類が豊富に含まれており、特にアントシアニンは眼精疲労や目の健康維持に効果があります。
ポリフェノールには抗酸化作用がありますが、ラズベリーに含まれているエラグ酸にも同じ働きがあり、特に発ガン物質の抑制や、美白効果もあるとされています。その他にも、月経周期の改善や生理痛の緩和、さらには皮下脂肪を減少させる作用もあるため、女性向けのダイエット食品や健康食品などにも、ラズベリーは多く含まれています。
最近ではラズベリーに含まれる香気成分「ラズベリーケトン」が、唐辛子の有効成分でもあり、ダイエットでも効能がよく知られているカプサイシンの３倍の脂肪分解力を持ち、蓄積された脂肪を燃焼することが分かって話題となっています。
同時に、皮下脂肪に老廃物が溜まることで出来るセルライトをケアする働きも期待されています。
アロマテラピーの世界でも、リラックス効果があるエッセンシャルオイルとしてラズベリーが有効活用されています。この香りの働きにより、食欲を抑制し空腹感を満たすと同時に、ダイエットによるイライラを解消する効果もあるのです。
このように、ラズベリーは、ダイエットにも、また女性に嬉しい効能を多く含んだ果実なのです。
ダイエット効果を上げるためには、ラズベリーの摂取は運動する15〜30分前までに摂るのが理想的とされています。
女性に嬉しいラズベリー
ラズベリーは、バラ科の低木で品種によって赤や黄、または黒の果実を実らせ、その果実にはエラグ酸やアントシアニンなどのポリフェノールやビタミンC、ビタミンE、葉酸、鉄分、食物繊維などが豊富に含まれています。
また、ラズベリーケトンと言うラズベリーの香りに含まれる成分に脂肪分解作用があることが分かりダイエット効果があるとして注目を集めています。成分のエラグ酸には、美白効果もあり女性にとっては大変嬉しい果実です。
ヨーロッパでは、数千年も前から出産の際のつわり解消や出産後の回復を早めるとして愛飲されてきています。また、ラズベリーティーには下痢や赤痢、扁桃腺などにも効果があると言われています。
ラズベリーの働きを以下に紹介します。
- ダイエット効果
- ラズベリーケトンは脂肪細胞に直接作用して脂肪を分解する働きがあります。カプサイシンもラズベリーケトンと同じ働きで脂肪を分解しますが、その強さはカプサイシンの約3倍もあります。
- 育毛を促進する効果
- 同じくラズベリーケトンには、ダイエット効果以外に毛髪を促進する効果があることが報告されています。
- 老化を防ぐ効果
- エラグ酸に抗酸化作用があり、加齢によるしみ、しわなどを防ぐ効果が期待できます。
- 美白効果
- 同じくエラグ酸にはメラニンの生成を防ぐ効果が確認されています。
ラズベリーの人気・売れ筋・おすすめ８選
Amazonおすすめ１
冷凍のラズベリーです。チリ産ヘリテージ種のラズベリーなので、香りと甘味が強く、生食に適しています。
Amazonおすすめ２
ラズベリーのコンポート（ジャムよりも低糖度）です。ラズベリー含有率は約85%、糖度は約29度となっています。甘酸っぱい風味と粒粒感が楽しめるラズベリーのコンポートは、アイスクリームやデザートのトッピングにぴったりです。
Amazonおすすめ３
明治屋の「果実ぷちぷちラズベリーソース」は、果実と果汁で作ったフルーツソースです。甘さは果実のみ。果実のごろごろ感と果実のジューシーさが楽しめます。ラズベリーの華やかで爽やかな甘酸っぱさとプチプチとした食感は、ヨーグルトやシリアルだけではなく、かき氷やパンケーキと合わせても美味しいです。
Amazonおすすめ４
イギリスの伝統文化から生まれたハーブ飲料で、気分がリフレッシュします。よく冷えた水や炭酸水で、約7倍に薄めて飲みます。シャンパンやお酒に加えても美味しく飲むことができます。
Amazonおすすめ５
ティーバッグタイプのラズベリーリーフティーです。有機ラズベリーの葉と、そのラズベリーの香りを高めるハイビスカス、ハニーブッシュ、ローズヒップなどの有機ハーブ類を配合した、美味しいブレンド茶（カフェインレス）に仕上がっています。
Amazonおすすめ６
Amazonの冷凍フルーツ部門でベストセラーNo.1です。ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリーの三種類。ジャムにしても美味しいです。
Amazonおすすめ７
ラズベリー成分配合のサプリメントです。その他に、酵素やコエンザイムQ10、ビタミンA・C・D・E・B1・B2・B6・B12などが含まれており、ダイエットサポートを意識した商品となっています。
Amazonおすすめ８
ラズベリーケトンのサプリメントです。1粒あたりにラズベリーケトンが100mg配合されています。ラズベリーケトンのサプリとしてはお手頃価格となっています。
※2017年4月時点のAmazonランキングを参考にしています。
ラズベリー まとめ
ラズベリーはイチゴなどと同じバラ科の植物で、最近はガーデニング用の果樹としても人気があります。ラズベリーは傷みやすく、すぐに味が落ちてしまうのでジャムなどの加工品で出回っていますが、生の熟したラズベリーは甘みたっぷりで、花のような芳香があります。風味がよいだけでなく、健康維持のための有用成分も豊富に含んでいます。
ラズベリーで注目されているのが、アントシアニンなどのポリフェノール類です。ポリフェノールは抗酸化作用をもっており、細胞の酸化を抑制することでガンや動脈硬化、老化を予防します。他にエネルギーの燃焼を促して疲労回復効果のあるクエン酸や、幅広い効用をもつビタミンＣもラズベリーの主成分です。
さらに最近の研究で、ラズベリーの香り成分であるラズベリーケトンに脂肪の分解を促進する作用があることがわかりました。脂肪は体内に吸収されると、筋肉で分解されて最終的に二酸化炭素と水になりますが、分解できなかった分は蓄えられて肥満につながります。つまり、分解能力を高めることが肥満予防の有効策となるのです。
ラズベリーケトンは、ダイエットに利用される唐辛子の辛味成分のカプサイシンによく似た分子構造をもっていることから着目されましたが、研究の結果、脂肪分解促進作用はカプサイシンを上回ることがわかっています。
ラズベリーケトンのサプリメントを間発したカネボウの臨床試験では、１回の摂取で血中の中性脂肪上昇が抑えられ、１週間の服用で被験者の７割に体重の減少が認められました。サプリメントの１日の摂取量はラズベリー6000個分にあたります。高い効果が期待できそうです。
