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栄養素

強い解毒作用を持つグルコシノレートは花粉症対策にも有効

グルコシノレートは、キャベツ・ダイコン・ワサビなどのアブラナ科の植物に含まれる辛味成分のもとです。

グルコシノレートの栄養効果として、解毒作用、がん予防、アレルギー疾患改善などが期待できます。

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グルコシノレートの効能

グルコシノレートは、生の組織に含まれる酵素ミロシナーゼによって分解されると、刺激性の揮発成分であるイソチオシアネートを生成します。

グルコシノレートには、肝臓の解毒機能を強化し、発がん物質を体外に排出する働きがあるほか、花粉症などのアレルギー疾患の改善にも有効とされています。

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~ 野菜不足で健康を損なう前に ~

明日葉は、秦の始皇帝が東方の海中に求めた「不老長寿の薬草」と伝えられる健康野菜。
葉を摘んでも明日には出てくる生命力が名前の由来で、野菜の栄養価レベルは最高峰です。

野菜不足の解消には、この明日葉を根っこまで丸ごと使った「ふるさと青汁」がおすすめ。

野菜随一の高い栄養価に加えて、明日葉にしか含まれていない有効成分のカルコン、根に含まれるLPS(高麗人参や葛根、ウコンなど漢方原料に多い免疫ビタミン)など、美容と健康にとっておきの栄養野菜です。
~ 野菜不足で健康を損なう前に ~

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